Ingen tid att bry sig om att laga middag vid spisen länge? Behöver du laga en rejäl måltid för hela familjen? Jag föreslår att baka kött med potatis i adjika i ugnen. Läcker, tillfredsställande, snabb. En sådan maträtt kommer att uppskattas särskilt av män.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Potatis med kött i ugnen i adjika är en saftig och aromatisk maträtt som passar inte bara för ett familjevardagsbord, utan också för en festlig middag. Adjika är en kryddig sydlig ört som passar bra till alla typer av kött. Dessutom är denna unika produkt samtidigt en marinad och en sås och en uppsättning kryddor som berikar smaken av köttdelikatesser. Adjika har en intressant egenskap: det stimulerar aptiten och stimulerar matsmältningsprocessen. Hon är frestad att äta mer än vanligt. Men i det här fallet behöver du inte oroa dig, för Oavsett hur många bitar av doftande och välsmakande kött du äter, kommer produkterna att assimileras utan problem. De kommer inte att tynga ner magen eller lagras i fett.
Unna dig själv och din familj sådana doftande potatisar bakade med kött. Receptet är enkelt, kräver inga kulinariska färdigheter eller fina livsmedel. Färska grönsaker är lämpliga som tillägg och pickles på vintern. Detta recept använder kalvkött, som lätt kommer att tillfredsställa även den svåraste hungern. Det visade sig vara saftigt och mört. Men för att smaka kan du använda någon annan typ av kött istället, till exempel fläsk eller kyckling.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Kalvkött eller annan typ av kött - 600 g
- Potatis - 6 st.
- Adjika - 3-4 matskedar
- Senap - 1 tsk
- Sojasås - 2 matskedar
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Alla kryddor och kryddor efter smak
Steg för steg tillagning av kött med potatis i adjikaugnen:
1. Tvätta köttet, skala bort filmen och skär i medelstora bitar.
2. Lägg den i en skål, tillsätt adjika, sojasås, senap och alla kryddor. Smaksätt med salt och peppar. Rör om, täck med plastfolie och låt marinera i en timme.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i stora bitar.
4. Hitta en bekväm ugnsform. Till exempel en glas- eller keramikbehållare. Men om det inte finns några liknande, kan du lägga alla produkterna i en bakhylsa. Det blir också gott. Lägg potatisen i ett jämnt lager i den valda formen och krydda den med salt och peppar. Du kan strö över alla kryddor.
5. Bred det marinerade köttet i ett jämnt lager ovanpå. Observera att skikten (potatis och kött) inte behöver ändras. Köttet kommer att blötlägga potatisen med sin juice och marinad, varifrån knölarna kommer att visa sig vara mycket aromatiska och välsmakande.
6. Stäng formen med mat med lock eller linda med folie och skicka till ugnen i en uppvärmd ugn till 180 grader i 50 minuter. Servera varm mat. Du kan servera den direkt i den form den bakades i, så att varje ätare kan lägga de bitar som de gillar bäst på sin tallrik.
Se även ett videorecept om hur man lagar fläsk bakat i adjika med potatis.
