Funderar du på att laga mat till lunch? Naturligtvis kycklinghjärtan i grytor med grönsaker och gräddfil! Skålen är inte bara välsmakande, utan också glädjande för ögat med ljusa färger.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning och foto
- Videorecept
Vi är övertygade om att rätten inte bara ska vara god, aromatisk och tillfredsställande, utan också utseendemässigt att den ska vara aptitlig, som man säger, från vilken man inte kan ta ögonen ifrån. Det här är precis rätten vi vill laga med dig: kycklinghjärtan i grytor med grönsaker och gräddfil. Den kombinerar inte bara aromer och smaker (grönsaker och kryddor kompletterar hjärtans smak), utan också färgerna på de produkter som ingår i dess sammansättning: ljusröda paprika, apelsin morötter, gröna ärtor.
Det är underförstått att kycklinghjärtan i grytor ska tillagas i portioner och en sådan maträtt kan serveras som varm även på ett festligt bord. Men du kan förenkla uppgiften och baka mat i en värmebeständig maträtt; i det här fallet kommer det mer att likna en grönsaksgryta med kött och bli bordets stjärna under en familjelunch eller middag.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 179 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Kycklinghjärtan - 300-400 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Gröna ärtor - 200 g
- Gräddfil - 3-4 msk. l.
- Salt, peppar - efter smak
Kycklinghjärtan i grytor med grönsaker och gräddfil - steg för steg förberedelse och foto
För att förbereda 1 portion, lägg upp till 10 hjärtan på botten av varje gryta (beroende på kastrullens storlek och volymen på den avsedda delen). Vi förtvättar hjärtan under rinnande vatten, tar bort blodproppar. Glöm inte att salta efter smak och tillsätt dina favoritkryddor: svartpeppar och aromatiska örter: rosmarin, timjan, oregano.
Vi förbereder grönsaker: tvätta, rengöra och mala dem. Skär löken i strimlor, morötter i små bitar, paprika i medelstora skivor.
Låt grönsakerna småkoka i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja. Salta och peppra dem lite.
Lägg morötter, lök och paprika ovanpå hjärtan, häll 2-3 msk ärtor. Det är bättre att använda frysta ärtor till denna maträtt: dess smak blir mycket mjukare. Men om detta inte finns till hands kan du ersätta det med konserver.
Tillsätt 2 matskedar gräddfil, täck grytan med lock och sätt in i ugnen. Vi bakar kycklinghjärtan med grönsaker i 30 minuter vid 180-190 grader.
Servera till bordet, garnerad med färska hackade örter om så önskas.
En utsökt doftande maträtt med kycklinghjärtan i grytor med grönsaker och gräddfil är klar! Den delikata smaken av hjärtan och de ljusa färgerna i denna maträtt kan göra den till en av dina favoriter på ditt bord! Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Kycklinghjärtan i grytor i en krämig sås:
2) Stek med kycklinghjärtan i grytor
