Koka potatis med svamp stuvad i gräddfil till lunch så blir alla nöjda. Vi har redan förberett ett recept med fotografier för att göra processen tydligare.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Ett enkelt och gott recept på stuvad potatis med svamp i gräddfil, jag vet inte allt. Eller kanske har de bara glömt den här underbara rätten? Då påminner vi dig om det. En sådan enkel och billig maträtt är lämplig på alla bord. Om du behöver mata ett stort antal människor välsmakande och tillfredsställande, ta det här receptet i bruk.
Du kan ta skogssvamp till rätten - kantareller, porcini, russula och andra. Dessa svampar är förkokta, och först efter det stekas de med potatis. Med ostronsvamp och champinjoner blir potatisen också doftande och kokar snabbare, eftersom dessa svampar inte kräver ytterligare bearbetning.
Om du är redo att börja laga mat, låt oss ta en titt på vad vi behöver för detta recept.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 60 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 1 kg
- Champignonsvamp - 500 g
- Gräddfil - 200 g
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Dill - 1 gäng
- Salt och svartpeppar
Steg-för-steg-tillagning av stuvad potatis med svamp och gräddfil i en panna
Skala löken och skär i stora tärningar. Skala morötterna och skär dem i ringar eller kvartar. Om du kan riva dina morötter snabbare, hoppa inte över det. För tillagning av stuvad potatis i en stekpanna är den senare naturligtvis inte till skillnad från dig. Ge ditt val till en stekpanna med starka sidor - en gryta. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg i lök och morötter.
När löken blir transparent lägger du till svamp i grönsakerna. Svampar som inte är särskilt stora, skurna i 4 delar, små kan lämnas som de är.
Stek grönsaker och svamp på plats tills svampen är märkbart mindre. Detta beror på att fukt avdunstar från dem. De tappar volym och mörknar. När du ser sådana transformationer med svamp kan du lägga till potatis.
10 minuter efter stekning av grönsaker med potatis och rån, tillsätt gräddfil och hackad dill. Glöm inte kryddor. Om gräddfil är mycket tjock, tillsätt lite vatten. Potatisen ska stuvas.
Täck potatisen med ett lock och låt sjuda på medelvärme i 25-30 minuter. Färdiga potatisar med svamp och gräddfil - bära sina dofter runt huset och kommer definitivt att ta med alla till lunch eller middag på några minuter.
Se även videorecept:
1) Hur man kokar potatis med svamp i gräddfil
2) Steged potatis i gräddfil med svamp
