Prova en ordentligt kokad bovete minst en gång, och åsikten om smaken av denna magnifika maträtt kommer att förändras för alltid! Ett steg-för-steg-recept med ett foto av tillagning av bovetegröt i vatten. Hemligheterna med dess förberedelse. Videorecept.
Bovete gröt kan kallas den mest utsökta och populära spannmål. Och om du tar hänsyn till dess fördelar, så finns det inget pris för det. Det är inte för ingenting som hon kallas drottningen av alla spannmål, eftersom den innehåller många essentiella aminosyror, vitaminer och många spårämnen. Gryn är helt enkelt mättade med en rutin som stärker kapillärer, blodkärl och förbättrar effekten av andra vitaminer. Därför bör bovete definitivt ingå i barnmenyn och de äldres kost. Hon återställer också styrka och hälsa efter en sjukdom.
Många rätter tillagas av bovete: pilaf, pannkakor, gelé och naturligtvis tillagas utsökt gröt. Vi kommer att prata om det senare i denna recension. Gröt tillagas på spisen, i ugnen, ugnen, multikokaren, mikrovågsugnen. Det finns många sätt, men för all del observeras huvudregeln - två delar vätska tas för en portion torr spannmål. Dricksvatten används vanligtvis som vätska, men bovete kokas ibland i mjölk. Men det enklaste sättet är kokt bovetegröt i vatten. Det kan vara en utmärkt oberoende kostmåltid eller fungera som en sidrätt till ett annat kulinariskt mästerverk.
Se även tillagning av bovetegröt med kycklingfat.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Bovete - 100 g
- Dricksvatten - 200 ml
- Smör - 20 g
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av bovetegröt i vatten, recept med foto:
1. Mät och sortera grytorna, ta bort skräp, förstörda korn, främmande små föremål och stenar.
2. Skölj den flera gånger med kallt vatten tills vätskan är klar och klar. Torka sedan något för att tömma vattnet genom en sil.
3. Lägg bovetan i en stekpanna och värm, rör om då och då tills den är gyllenbrun och en behaglig rostad kornarom. Det är inte nödvändigt att behålla det länge. Se till att bovetet inte brinner. Du kan naturligtvis inte steka spannmålen, men den stekta kärnan ger gröten en behaglig och pikant smak.
4. Lägg de stekta bovetekornen i en kastrull, häll dricksvatten, tillsätt smör och tillsätt salt.
5. Lägg grytan på spisen och rör om allt.
6. Så snart vattnet kokar, sänk värmen till ett minimum, täck formen med ett lock så att det sitter tätt. Sjud gröt i 15-20 minuter. Du behöver inte öppna locket och rör om gröten. När gröten har absorberat allt vatten anses det klart. Men det är fortfarande lämpligt att låta henne skylla. För att göra detta, stäng av värmen under pannan och håll gröt i 10 minuter utan att ta bort locket. Efter motvilja kommer hon att avslöja sin smak ännu mer. Färdig gröt kan smaksättas med stekt lök, hackade ägg, porcini svamp, smör …
Se även ett videorecept om hur man lagar bovetegröt.
