För dem som vill gå ner i vikt presenterar jag ett enkelt, prisvärt och snabbt steg-för-steg-recept med ett foto av dietmuffins på kefir med havregryn i en panna. Videorecept.
Läckra och enkla muffins tillagas på basis av havregryn, kefir och utan mjöl, inte i ugnen, utan i en panna. Om du följer figuren, vill bli av med extra kilo, så är denna dietbakverk något för dig. Om du vill kan du klara dig helt utan socker genom att lägga till russin eller andra torkade frukter i muffinsen och ersätta kefir med vassle, då får du bakverk med ännu mindre kalorier. Men även utan dessa förändringar är receptet väldigt kostriktigt. Eftersom den inte innehåller mjöl, som är en källa till snabba kolhydrater. Även om havregryn också innehåller mycket kalorier innehåller det komplexa kolhydrater. De ger en känsla av fullhet under en lång tid och förbrukas av kroppen och deponeras inte i fettreserver.
Produkterna som används i receptet är alla lätt tillgängliga och är i allmänhet tillgängliga i alla hem. Därför kan du baka dessa muffins när som helst, det viktigaste är att det finns en önskan. Färdiga muffins kan, om så önskas, hällas med chokladglasyr, strösocker eller sött kakaopulver. Att servera sådana muffins är mycket bra på en vanlig dag på morgonen med te, kakao eller kaffe. Eftersom havregryn anses vara en hälsosam och näringsrik produkt, ger det styrka och ger kroppen energi hela dagen. Därför är det bättre att börja morgonen med en sådan muffin gjord på havregryn.
Se också hur man gör pumpamuffins och kakor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 196 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 200 ml (kan ersättas med surmjölk eller naturlig fetthaltig yoghurt)
- Socker - 50 g
- Ingefära pulver - 1 tsk utan bild (kan ersättas med färsk riven rot)
- Ägg - 1 st.
- Salt - en nypa
- Havreflingor - 100 g
- Malad kanel - 0,5 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av dietkakor på kefir med havregryn i en panna, recept med foto:
1. Lägg äggen i en blandningsskål och tillsätt socker.
2. Vispa äggen med en mixer tills de ökar i volym med 2, 5 gånger, bildandet av ett luftigt skum och får en citronfärg.
3. Häll kefir vid rumstemperatur på produkterna.
4. Lägg sedan till mald ingefära pulver. Om du använder en färsk rot, skala den och riv den på ett fint rivjärn. Det räcker med att lägga till 2 cm färsk rot.
5. Tillsätt sedan den omedelbara havregryn och rör om degen. Dess konsistens kommer att vara ganska rinnande, men oroa dig inte som det kommer. under värmebehandlingen kommer havregryn att ta upp all vätska och flingorna kommer att öka i volym.
6. Tillsätt malet kanelpulver, en nypa salt i degen och rör om degen igen.
Receptet kan varieras och alla typer av tillsatser kan läggas till: russin, torkade aprikoser, äpplen, tranbär, hallon, jordgubbar, nötter och andra komponenter.
7. Häll degen i silikonformar, fyll dem i 2/3 delar. Om du använder järnformar, smörj dem i förväg med vegetabilisk olja så att muffinsen lätt kan tas bort från dem.
8. Lägg en gjutjärnsform eller annan med tjock botten på spisen och placera en brandavdelare under den. Värm väl och vrid värmen till lägsta inställning. Tack vare den långsamma och jämna värmefördelningen brinner inte muffinsen och kokar bra.
9. Lägg formarna med deg i formen.
10. Stäng pannan med lock och koka kefir- och havregrynmuffins i en halvtimme. Så snart havregryn har absorberat all vätska anses produkterna klara. Ta bort dem från formen, ta bort dem från formarna och servera.
Se även videoreceptet om hur man gör mjölfria havremjöl.
