Njut av din familj med något gott och originellt. Gör en enkel men iögonfallande dessert - en fruktsallad med meloner, persikor, äpplen och päron. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Fruktsallad är en söt maträtt gjord på en blandning av färsk frukt skuren i små bitar. De kommer att dekorera alla vardagliga och festliga bord. Efterrätt kommer att vara till nytta vid en middag, buffébord och barnkalas. Både vuxna och barn gillar fruktsallader, och du kan laga dem från vilken frukt som helst. Endast mogna och färska frukter väljs till rätten. Sallad serveras vanligtvis kyld som dessert. Hållbarheten för fruktsallad är mycket begränsad, även i kylskåp.
Sallad har traditionellt ingen dressing. Du kan dock använda söta såser, gräddfil, mjölk, yoghurt, vispad grädde, honung, choklad, kakao, fruktjuicer, sirap. Baserat på dessa produkter kan du göra en komplex komponentdressing av flera ingredienser. Citronsaft tillsätts ibland till fruktsallader, vilket ger färskhet och bevarar fruktens utseende. En liten mängd alkohol ger en särskild ton: rom, konjak eller likör. Serverar fruktsallader, du kan vackert dekorera dem med hackade bitar av frukt, citron- och apelsinskivor, kanderade frukter, hackade nötter, chokladflis, en skopa glass, russin, myntablad … I den här recensionen lär du känna med ett steg-för-steg-recept med ett foto av fruktsallad från meloner, persikor, äpplen och päron.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 296 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Melon - 100 g
- Honung - 1 tsk
- Päron - 1 st.
- Torrt rött vin - 1 msk
- Äpplen - 1 st.
- Persikor - 100 g
Steg för steg beredning av fruktsallad från melon, persikor, äpplen och päron, recept med foto:
1. Tvätta persikorna efter att ha rengjort huden noggrant från damm. Torka frukten med en pappershandduk, ta bort gropen och skär i klyftor eller kuber.
2. Tvätta päronen, torka dem med en servett, skär av stjälkarna, ta bort kärnan från groparna och fröna med en speciell kniv och skär i bitar. Ta bort huden om den är för hård.
3. Med äpplen, gör exakt samma sak som med päron: tvätta, torka, skala och skär.
4. Tvätta melonen, torka den, skär av ett par skivor, från vilka skär av huden och rengör fröna. Skär frukten i skivor.
5. Lägg alla frukter i en djup skål. Om du inte kommer att servera salladen direkt, strö över frukten med citronsaft så att den inte mörknar och kyl den.
6. Häll honung på frukten.
7. Smaksätt med rött vin. Om du förbereder en sallad till ett barnbord, använd sedan fruktjuice istället för alkohol.
8. Rör om salladen och servera. För att undvika att kyla salladen före servering, förvara alla frukter i kylskåpet före tillagning. Lägg den friska fruktsalladen med meloner, persikor, äpplen och päron i portionsskålar och servera med dessertbordet. Lägg till en skopa glass om så önskas.
Se även videoreceptet om hur man gör "vintern" fruktsallad.
