Pizza-pie är en universell maträtt av det italienska köket. Detta ursprungliga sätt att göra hemlagad pizza kommer att vinna hjärtat hos många finsmakare. Det är inte svårt att förbereda det, och hela processen tar bara en timme.
På bilden finns en färdig pizza i form av en paj med korv runt kanterna. Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pizza är en öppen kaka gjord i form av en tortilla, fylld med toppings och toppad med smält ost. Detta är en av de mest populära italienska nationella rätterna i världen. Det finns hundratals varianter av dess beredning: olika deg, alla slags fyllningar, dekorationsmetoder … Det här pizzareceptet är inte riktigt standard. Utåt kommer det att se ut som en riktig tårta. På grund av de höga kanterna av korv kommer en stor mängd fyllning att läggas i den, från vilken produktens höjd kommer ut cirka 4 cm i höjd.
Du kan göra din egen bakdeg. För att göra detta har du möjlighet att använda alla publicerade recept på vår webbplats. Du kan också göra pizza med fryst smördeg eller smördeg. Du kan köpa dem i vilken stormarknad som helst. På smördeg blir pizza ovanlig både i utseende och smak. Fyllningen för produkten är den fullständiga valfriheten i att kombinera allt som finns i kylskåpet. Alla kvarvarande korv, kött, grönsaker, ostar gör det. Du kan också använda oliver eller kapris. Det finns också alternativ för söt pizza. I allmänhet finns det fullständig valfrihet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 321 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 30 minuter (exklusive tiden för att förbereda degen)
Ingredienser:
- Fryst deg - 500 g
- Korv - 7-8 st.
- Tomater - 2 st.
- Skinka - 300 g
- Ost - 250 g
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Lök - 2 st.
- Majonnäs - 50 mg
- Ketchup - 50 mg
Matlagning pizza paj med korv
1. Skär skinkan i kuber på ca 1 cm sidor. Du kan använda andra köttingredienser istället.
2. Tvätta tomaterna och skär dem med en vass kniv i skivor som är cirka 5 mm tjocka.
3. Riv osten på ett grovt rivjärn.
4. Skala vitlök och lök, skölj och hacka fint.
5. Gör degen enligt ditt favoritrecept eller använd en frysad. Kavla ut den till en tjocklek på ca 3-5 mm och lägg ut i en rund form. Bred korvarna jämnt runt den runda kanten. Om du använder fryst deg, tina den först. Gör detta naturligt utan att använda mikrovågsugnen.
6. Stick in den fria kanten på degen och täck korven.
7. Skicka degen till en liten ugn i en uppvärmd ugn upp till 200 grader i 5-7 minuter, och ta genast bort den. Den ska bara bryna lite.
8. Smörj pizzan fritt med ketchup, strö över hackad lök och vitlök. Om du vill kan du förbeta löken i ättika.
9. Fyll pizzahålan med skinka, toppa med tomatskivor och toppa med majonnäs.
10. Strö över allt med riven ost och skicka till en ugn värmd till 180 grader i 10 minuter.
11. Servera den färdiga pizzan direkt efter tillagning. Skär den i portioner och bjud in familjen att äta.
Se även ett videorecept om hur man lagar pizza. Principerna för att göra pizza från Ilya Lazerson.
