Ett steg-för-steg-recept på silverkarpstekar i ugnen. Funktioner för beredning av sås för fiskfiléer. Videorecept.
Silverkarp är en utsökt fisk som ofta ingår i kosten eller menyn för viktminskning, eftersom den har ett lågt näringsvärde och innehåller många näringsämnen som är nödvändiga för människokroppen, som också är lättsmält. Fiskfilé kan fungera som en fullvärdig middag om du bakar den i ugnen och lägger till en utsökt sås med gräddfil, tomatpuré och rysk senap. Därefter ett recept med ett foto av silverkarpstekar i ugnen i sås.
Se också hur du lagar silverkarpstek i ugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Silverkarp - 700 g
- Salt - 2 tsk
- Tomatpuré - 1 matsked
- Gräddfil 20% - 2 matskedar
- Senap - 1 tsk
- Vegetabilisk olja
Steg-för-steg-tillagning av silverkarpstekar bakade i ugnen i sås
1. Blanda silverkarpstekarna i ugnen i såsen innan du blandar den tjocka läckra gräddfil, tomatpuré och senap.
2. Rör såsen tills den är jämn. Om du inte har salt i din tomatpuré kan du behöva tillsätta lite salt.
3. Förbered fisken - skölj, torka. Salta biffarna och låt stå en stund.
4. Täck bakplåten med pergament. Smörj papperet med raffinerad vegetabilisk olja med en kulinarisk pensel. Vi smörjer fiskbitarna med sås på alla sidor. Vi överför till ett bakplåt.
5. Enligt receptet på silverkarpstekar i sås, värm ugnen till 200 grader, fisken marinerar lite. Vi bakar filén i 15-20 minuter. Tiden beror på bitarnas storlek.
6. Överför silverkarpstekarna, bakade i ugnen i såsen, på tallrikarna och servera genast. Strö över örter, tillsätt färska eller inlagda grönsaker, valfritt tillbehör.
Se även videoreceptet:
1. Silverkarp i tomatsås
Relaterad artikel: Recept på silverkarp i ölsmet.
