Många människor har tröttnat på havregrynsflingor till frukost. Låt oss dock inte skynda oss att överge dem. Jag erbjuder ett alternativ till vanligt spannmål - fullkorn av havre. Förutom att denna gröt är mycket användbar är den också kost.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Idag är många hemmafruar oroliga för deras familjs hälsa. Därför växer allt mer intresse för hälsosam kost. Och som ni vet är garantin för god hälsa och livslängd gröt av olika spannmål. En av de mest populära frukostflingorna är havregryn. Den innehåller många näringsämnen, vitaminer, mikro- och makroelement. Dessutom är havregryn en källa till komplexa kolhydrater som kan hjälpa dig att gå ner i vikt.
Fullkornshavregryn säljs nu. Många människor gillar det mycket mer än de vanliga "Hercules" och ännu fler flingor. Inte många hemmafruar är fortfarande bekanta med den här typen av spannmål, och ännu mer så att de inte vet hur de ska laga dem. Du kan laga sådan gröt, som spannmål: i vatten, mjölk eller kombinera dessa produkter. Dessutom kompletteras det efter smak med alla frukter, bär, nötter etc. Det är värt att notera att beredningen av sådan gröt kommer att ta mycket längre tid än tillagningen av flingor, men den har också mycket mer vitaminer och användbara egenskaper.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 342 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Havregryn i korn - 100 g
- Vatten - 500 ml
- Salt - nypa eller efter smak
- Smör - 20 g
Hur man lagar havregrynsbönor:
1. Sortera havregrynkornen, sortera ut damm och skräp.
2. Lägg dem i en fin sil och skölj under rinnande vatten.
3. Häll spannmålen i en kastrull och tillsätt salt. Det är lämpligt att ta rätter för matlagning med tjocka väggar och botten så att spannmålen inte bränns.
4. Häll dricksvatten över havregryn och lägg på spisen.
5. Koka upp det på medelvärme under konstant omrörning. Låt locket vara på tills vattnet kokar.
6. Sänk temperaturen till ett minimum, stäng locket och fortsätt koka spannmålen i cirka 40-50 minuter. Ta bort den ackumulerade gelén från väggarna hela tiden.
7. Under kokning kommer kornen att koka upp, öka i storlek med 3 gånger och absorbera all vätska.
8. Lägg smör i gröt och rör om medan det är varmt. Låt den stå under det stängda locket för att svalna till en temperatur vid vilken den kan konsumeras utan skållning. Du kan också slå in en kastrull med en handduk och låta gröten svalna långsamt.
9. Lägg den förberedda gröten på tallrikar och servera varm. Om så önskas kan du lägga till frukt eller torkad frukt till varje portion.
Tips: det är bäst att sjuda sådan gröt i ugnen i grytor. Det kommer att avdunsta utan att koka på 40-45 minuter.
Se även ett videorecept på hur man gör utsökt fullkornshavregryn.
