Rosenblad som mat. Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning. Vilka fördelar kan de ge för kroppen, varför kan inte alla äta dem. Användningen av en ovanlig ingrediens i recept på desserter och andra rätter. Observera att rosenmarmelad inte bara är mycket god utan också mycket hälsosam. Det är bra att äta under den kalla årstiden för att skydda dig från virus och infektioner. Förresten, du kan också göra mycket hälsosam rosa honung av blommor.
Rose Petal Drink Recept
Låt oss nu se hur man använder rosenblad för att göra drycker. Manipulationerna beror naturligtvis mycket på vad du vill förbereda - en hälsosam infusion eller ett smaksatt vin.
Låt oss titta på några intressanta recept:
- Sirap … Skölj kronbladet noggrant (300 gram), överför dem till en kastrull och fyll med varmt vatten (3 liter). Koka upp, sänk värmen till låg, det är nödvändigt att vattnet kokar mycket svagt. Koka kronbladen tills de tappar färg. Tillsätt socker (1, 3 kg) och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Om det uppstår skum, ta bort det. Kyl sirapen, sila och häll upp i burkar. Den kan användas för att lägga till te och olika cocktails för ovanliga smaker.
- Te … Häll kronbladet (2 tsk) med varmt kokt vatten (1 glas), vars temperatur är cirka 80 grader. Efter 5 minuter kan infusionen drickas, i förväg kan honung, citron och kryddor tillsättas efter smak.
- Vin … Häll socker (500 gram) i vatten (1,5 liter), börja värma och när allt socker är upplöst stänger du av värmen. Häll den kylda sirapen över kronbladen (200 gram), vikta i en 3-liters burk. Lägg citronsyra (1 msk) och häll kallt vatten på toppen av burken. Stäng med ett gummilock och lägg på en varm plats, efter en månad kan vinet hällas på flaskor och drickas omedelbart, även om ju mer det infunderas, desto mer mättad blir smaken.
Notera! Du kan inte använda rosenblad köpta från blomsterbutiker för både rätter och drycker. De bearbetas med speciella medel, vilket resulterar i att blommor inte bara kan bli ohälsosamma, men till och med mycket skadliga.
Intressanta fakta om rosor
Kronblad av "drottning av blommor" används i kosmetologi inte mindre aktivt än i matlagning. På grundval av dem bereds många masker, tonika och andra hudvårdsprodukter, inklusive de med en föryngrande effekt.
De hjälper också till med hårvård. Rosevatten, tillverkat av ett glas vatten och en matsked kronblad, kan ersättas med en balsam för balsam. Efter det blir håret glansigt och levande.
Den eteriska oljan som extraheras från rosenblad är en av de dyraste i världen. Och detta är inte förvånande, eftersom de inte bara tar 3 ton (!) Kronblad för att få en hel liter vätska, de använder också bara två typer av blommor - Damaskus och franska.
Och i allmänhet är kvalitetsprodukter baserade på rosenblad inte billiga, och det är mycket mer ekonomiskt att förbereda dem med egna händer, och du kan använda både färska och torra kronblad. Men var noga med att samla dem från busken själv och köp inte i affären.
Vad ska jag göra med rosenblad i butik? De kan endast användas för dekoration och aromatisering av rummet. För den sista uppgiften, lägg dem i en glasburk, strö över salt och stäng locket. Efter 4-5 dagar öppnar du locket så får du en otrolig doft.
Vad man ska laga med rosenblad - se videon:
En ros är inte bara en vacker blomma, utan också en användbar produkt; otroligt välsmakande rätter kan beredas av dess kronblad, som har en kraftfull läkande effekt på kroppen. Det är dock viktigt att komma ihåg att rosor som köps från blomsterbutiker inte är lämpliga för matlagning. Glöm inte heller att kontrollera om du tillhör gruppen personer för vilka denna produkt är kontraindicerad innan du använder den.
