Vill du ha några läckra hembakade kakor men är rädd för att lägga på extra kilo? Sedan föreslår jag ett recept på en underbar chokladkaka bakad på havregryn och zucchini. Inte hög i kalorier, välsmakande, tillfredsställande …
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
I den kulinariska miljön är chokladbakelser med zucchini redan mycket populära. Och idag ville jag experimentera och gjorde några ändringar i delikatessen. Istället för det vanliga mjölet lägger jag havregryn. Denna chokladkaka liknar konsistensen som brownie, men betydligt mindre kalorier, vilket gör att du kan äta den utan begränsningar. Dessutom känns zucchini i bakverk inte alls, utan tvärtom ger de en behaglig fukt. Det visar sig att en sådan chokladmuffins är rejäl, tät och väldigt chokladaktig. Om du är ett fan av dietbakning och har en förkärlek för godtyckliga kulinariska experiment, rekommenderar jag att du minskar mängden socker eller ersätter det med honung.
Det bör också noteras att för en sådan efterrätt kan du förbereda en tårta inte bara från zucchini, utan också från andra grönsaker. Till exempel, på hösten, är pumpa eller äppelspån lämpliga, på vintern - betor, på våren - de första bären. Du kan använda hela havre i en tårta, eller mal dem först i en kaffekvarn. Hur du går tillväga, välj enligt din smak. Men i alla fall är det nödvändigt att ge degen lite tid att införa så att flingorna sväller.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 114 kcal.
- Portioner - 1 muffin
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Havreflingor - 200 g
- Zucchini - 1 st.
- Gräddfil - 150 ml
- Socker - 3 matskedar
- Ägg - 1 st.
- Snabbkaffe - 2 matskedar
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Salt - en nypa
Gör en havregryn- och zucchinimuffin
1. Tvätta och torka zucchinin. Om frukterna är mogna och gamla, skala dem först och ta bort fruktköttet. deras hud är seg och massan innehåller grova frön. Sådana manipulationer utförs inte med unga grönsaker.
2. Riv squashen på ett grovt rivjärn eller använd en matberedare.
3. Lägg zucchinispånen i en blandningsskål. Häll havregryn med socker, häll i vegetabilisk olja och vispa i ägg. Om du vill, mal havregryn med en kaffekvarn eller kvarn i förväg så att det blir en mjölkonsistens.
4. Knåda degen och låt stå i 20-30 minuter för att svälla lite.
5. Lägg sedan till snabbkaffe i degen och knåda produkterna igen.
6. Förbered en ugnsform. Pensla den med ett tunt lager vegetabilisk olja och lägg ut degen. Jämna ut det jämnt.
7. Värm ugnen till 180 grader och skicka produkten till ugnen i 40 minuter. Kontrollera beredskapen med en träskiva (tändsticka, tandpetare, spett). De ska vara torra utan att fastna degen. Kyl den färdiga kakan, strö över florsocker och servera till te.
Se även ett videorecept om hur man gör en chokladcucchinimuffin.
