Den mest traditionella salladen för nyåret är Olivier -sallad, och om den är dekorerad i form av ett djur av symboliken 2019, en gris, kommer det att bli huvudrätten på bordet. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av Olivier i form av en gris för nyåret 2019. Videorecept.
De flesta hemmafruar, med den närmar sig vintersäsongen, börjar tänka på nyårsmenyn. Inget bord är komplett utan läckra och vackra sallader. Från år till år bibehålls traditionen med att förbereda sallader i form av orientaliska djur som motsvarar nästa år på nyårsbordet. Detta görs för att blidka årets symbol och för att han skulle ge beskydd i alla frågor. År 2019 kommer ägaren att vara en gris eller ett vildsvin. Därför, för nyåret 2019, kommer en sallad i form av ett djur att bli aktuell, under vars beskydd det faller, d.v.s. Grisar. En sådan maträtt kommer att bli den främsta bland aptitretarna på den festliga menyn. I form av en gris kan du ordna vilken sallad som helst, jag föreslår ett enkelt alternativ för att dekorera ett nyårssallad - Olivier -sallad.
Det föreslagna receptet är enkelt men tillfredsställande. Även en oerfaren kock klarar det. Receptet använder vanliga och tillgängliga ingredienser. Endast sättet att servera och dekorera är annorlunda. Beväpna dig därför med mat och starta nyårsrepetitionen av nyårs Olivier i form av en egensinnig gris, så att han blir en del av inredningen i den gemensamma högtiden, och vi förtjänar hans predisposition.
Se även förberedelse av nyårsvinaigrette i form av en gris.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 325 kcal.
- Portioner - 1 sallad
- Tillagningstid - 40 minuter för att skiva mat och dekorera salladen, plus tid för kokning och kylning av mat
Ingredienser:
- Potatis - 3 st.
- Konserverade gröna ärtor - 300 g
- Majonnäs - för dressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Konserverade gurkor - 3 st.
- Morötter - 1 st.
- Mjölkkorv - 350 g
- Ägg - 5 st.
Steg-för-steg-matlagning Olivier i form av en gris för nyåret 2019, ett recept med ett foto:
1. Skala mjölkkorven från filmen och skär i kuber ca 0,6 mm i storlek. Om korven är i ett naturligt hölje behöver du inte ta bort den. Spara en ring korv för att garnera salladen.
2. Förkoka potatis med morötter i skal tills den är mjuk och sval. Ta sedan bort skalet från potatisknölarna och skär rotfrukterna i tärningar.
3. Gör samma sak med morötter: skala och skiva.
4. Hårdkoka äggen. Doppa dem i isvatten och lägg dem på spisen. Koka upp och låt sjuda i 8 minuter. Överför sedan till kallt vatten, som du byter flera gånger. Skala och tärna kylda ägg. Spara de två ekorrarna för att dekorera salladen.
5. Torka gurkorna med en pappershandduk och skär i kuber.
6. Lägg alla hackade livsmedel i en stor skål och tillsätt ärtorna på burk.
7. Smaksätt salladen med majonnäs och salt efter smak.
8. Rör om Olivier väl.
9. Lägg grisgrönsalladen på en tallrik.
10. Riv de återstående kokta äggvitorna på ett medium rivjärn och strö på den framtida grisen.
11. Gör en rund näsa av en gris av korven, i vilken man gör små hål med hjälp av ett pannrör. Skär också öronen och svansen ur korven. Dekorera ögonen med kryddnejlika knoppar, kryddpeppar eller halvor av oliver. Skicka Olivier i form av en gris för nyår 2019 i kylskåpet innan du serverar honom för en festlig fest.
Se också ett videorecept om hur du lagar gris (gris) sallad för nyåret 2019.
