Om du vill ha något gott, men inte särskilt kaloririkt, gör sedan en utsökt kaffe och chokladmuffin med havregryn.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
En nymodig kulinarisk trend är bakverk med havregryn. Detta är en enkel, snabb och välsmakande godbit som inte kräver sofistikerade ingredienser, men är beredd av vad du hittar i kylen. Smaken är utmärkt. De med en söt tand kommer definitivt att gilla denna dessert, även om alla vid bordet gärna kommer att äta en sådan produkt. Jag föreslår en utmärkt idé för ett recept, och viktigast av allt, en snabb förberedelse av en muffin med havregryn. Som grund för matlagning tog jag det vanliga grundreceptet, som jag kompletterade och modifierade något.
Förekomsten av kakaopulver i bakverket gav produkten en fantastisk chokladarom och smak, och havregryn gjorde bakverket mindre näringsrikt och mer kostrikt. Dessutom gjorde jag en liten digression och ersatte smör med vegetabilisk olja, och i stället för mjölk tog jag kefir. Som ett resultat är en sådan produkt öm och mjuk. Detta är det perfekta alternativet för snabba, snabba hemlagade bakverk! Och för att påskynda kakberedningen ännu mer kan du använda små muffinsformar. De lagar bakverk på betydligt kortare tid än en stor tårta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 146 kcal.
- Portioner - 1 muffin
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Mjöl - 200 g
- Kefir - 150 ml
- Soda - 1 tsk
- Kakaopulver - 30 g
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- Havreflingor - 100 g
- Socker - 100 g eller efter smak
- Citronsyra - 1 tsk
Steg för steg förberedelse av en kaffe- och chokladkaka med havregryn, recept med foto:
1. Häll kefir vid rumstemperatur i en behållare för knådning av deg. Det är viktigt att observera temperaturregimen för den fermenterade mjölkprodukten, annars kommer läskan inte in i den önskade reaktionen med den. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda väl.
2. Lägg sedan till kakaopulver och blanda den flytande basen noggrant.
3. Tillsätt havregryn och rör om igen. Du kan använda dem hela eller mala dem till mjöl.
4. Kombinera mjöl, läsk, citronsyra, salt och socker. Rör om de torra ingredienserna och häll i en flytande bas.
5. Knåda massan tills den är slät och slät, så att det inte blir några klumpar. För att göra detta, använd en visp eller mixer med lämpliga tillbehör. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll ut degen. Sätt degen i en förvärmd ugn till 180 grader i 40 minuter. Kontrollera produktens beredskap med en punktering av en träskiva (med en tandpetare, spett eller en tändsticka): den måste vara torr. Om det fastnar degbitar fortsätter du att baka produkten i ytterligare 5 minuter och kontrollera att den är klar igen. Kyl den färdiga kakan i formen och ta sedan bort den, annars kan den gå sönder när den är varm. Häll glasyr eller fondant över den, om så önskas, och servera till dessertbordet.
Se även videoreceptet om hur man gör chokladkaffekakor.
