Lär dig hur du gör en riktigt läcker aptitretare - smeten zucchini. Du kan laga den inte bara från färsk zucchini, utan från frysta. Se vårt recept med ett foto.
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av zucchini i smeten
- Videorecept
Varje maträtt i smeten ser aptitretande och säkert utsökt ut. När allt kommer omkring kommer en rodnad skorpa inte att lämna någon likgiltig. Men under skorpan hittar du öm massa, till exempel zucchini. Låt oss prata om smet. Det är enkelt att förbereda det, du behöver bara ägg, mjöl och vätska. Det kan vara en mjölk eller fermenterad mjölkdryck, eller vilken mineral dryck som helst - öl, mineralvatten och till och med kvass.
För skärpa och ny smak tillsätts vitlök och hård ost till smeten. Förutom mjöl tillsätts också semolina eller malet havregryn till smeten. Huvudvillkoret är att smeten ska vara krämig så att den passar bra på skivorna av zucchini.
Om du älskar zucchini, har du tillagat dem stekta eller stuvade mer än en gång, och du bör veta att zucchini i sig inte har en uttalad smak. Därför experimenterar vi gärna med kryddor och hittar det du gillar.
- Portioner per behållare - 4 portioner
- Tillagningstid - 30 minuter
