Vid beredningen av grönsaksgryta är de mest oväntade experimenten tillåtna. Stew, så snart grönsaker, och med tillägg av kött, köttfärs, svamp … Ett steg-för-steg originalrecept med ett foto av vintergryta med köttfärs, paprika och sparris i tomat. Videorecept.
Grönsaksgryta är en hit på sommarmenyn. Men om du har lager av frysta grönsaker i frysen kan du njuta av en sådan måltid året om. En gryta är gjord på en mängd olika grönsaker. Dessa är äggplanter, zucchini, paprika, morötter, lök, tomater, potatis - det här är den viktigaste uppsättningen produkter. Grönsaksgryta recept kan dock också innehålla andra livsmedel. Till exempel kål, röda bönor, fetaost, gröna sparris, sojaspiror, kött, köttfärs, majskorn etc. Därför hittar varje ätare ett recept på en grönsaksgryta efter hans smak.
Idag föreslår jag en vinterversion av en gryta med köttfärs i tomat och fryst paprika och sparris. Köttfärs och grönsaker drar nytta av smak genom att laga mat och juicera samtidigt. Detta är den perfekta grytan, där alla produkter utmärks: både i smak och konsistens. Den enda länken är såsen som de stuvas i. Detta är en utmärkt "två-i-ett" -rätt, som kan kompletteras med ingenting och kan användas på egen hand. Det är ännu enklare att förbereda än färska grönsaker på sommaren. Eftersom de frysta grönsakerna redan har tvättats, skalats och skivats.
Se också hur man gör grönsaksgryta med potatis och köttbullar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Malet kött - 300 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Frysta sparrisbönor - 200 g
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Tomatjuice - 200 ml
- Fryst söt paprika - 1 st.
Steg för steg kokgryta med köttfärs, paprika och sparris i tomat, recept med foto:
1. Häll vegetabilisk olja i en tjockbottnad stekpanna eller kastrull och värm väl. Vrid köttet genom en köttkvarn med ett medium galler eller skär i små bitar. Lägg köttet i välvärmd olja. Värm lite mer än medium och stek köttet, rör om då och då tills det är gyllenbrunt.
2. Lägg sedan till de frysta paprikorna och sparrisbönorna i stekpannan. Du behöver inte tina dem först, för de kommer att tina i pannan. Vanligtvis är dessa livsmedel frysta redan skivade, vilket är mycket bekvämt för att göra grytor.
3. Hetta upp medelhög och stek maten tills grönsakerna är tinade och något gyllene.
4. Krydda maten med salt och svartpeppar, häll i tomatjuice och tillsätt eventuella kryddor och kryddor om så önskas.
5. Rör om ingredienserna och koka upp. Sänk temperaturen till lägsta inställningen, täck kastrullen med lock och låt puttra vintern med köttfärs, paprika och sparris i tomat i 20 minuter. Servera den färdiga rätten varm med vilken som helst maträtt eller på egen hand.
Se även ett videorecept om hur man lagar grönsaksgryta från zucchini, tomater, paprika, lök, morötter och vitlök.
