Vetegröt … Vad är så svårt med det? Men inte alla vet hur man lagar det korrekt? Ska du skölja och dra? Vem kan och vem kan inte? Jag föreslår att bli bekant med det äldsta spannmål som odlats av människan.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Vetegröt är en långlever. Så det nämndes i Bibeln. Och för våra förfäder var det basföda och försvann aldrig från borden. Det konsumeras både på vardagar och på helgdagar, de behandlade vanliga resenärer och behandlade kära gäster. Du kan laga gröt i mjölk eller vatten och lägga till smör eller olika dressingar, gravier, såser, frukt efter smak.
Idag är spannmålens popularitet, inkl. och vete, föll. Så varför inte höja hennes betyg? Dessutom är grytor inte dyra! Och om du gillar produkten kommer det att vara möjligt att förbereda den regelbundet, vilket kommer att diversifiera din meny. Du kan servera den till vilken måltid som helst, men nutritionister rekommenderar att du äter alla spannmål till frukost. Eftersom de mättas under lång tid känns inte hungerkänslan på länge, ger energi, återställer snabbt styrkan.
Vetegröt är mångsidig. Den kan serveras med mjölk, köttsås, köttbullar, kotletter, grädde, bär, frukt, sprakor, svamp, såser, grönsaker etc. Som form är denna produkt mångsidig. Det kan vara både sött och salt.
Obs! Mängden vatten för tillagning av gröt kan variera. Det beror på vilken konsistens du vill ha. En tätare och tätare gröt kommer att visa sig om du använder förhållandet 1: 2 (spannmål: vatten), en tunnare gröt, som på dagis - 1: 4.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 105 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter för kokning, 15 minuter för avdunstning
Ingredienser:
- Vetegryn - 0,5 msk.
- Dricksvatten - 1-2 msk.
- Salt - en nypa
Tillagning av vete gröt
1. Häll vetegröt i en fin sil och skaka lätt för att sila ut dammet. Skölj sedan under rinnande vatten. Hon behöver inte blötläggas och sorteras, hon kokas omedelbart.
2. Överför spannmålen till grytan. Det är lämpligt att välja det med tjocka väggar och botten så att grytorna inte brinner under tillagningen. Tillsätt en nypa salt till den. Om du lagar söt gröt behöver du inte tillsätta salt.
3. Fyll spannmålen med dricksvatten. Justera mängden själv, beroende på önskat resultat.
4. Ställ grytan på spisen och sätt på hög värme. Vänta tills vattnet kokar och bubblor bildas på ytan.
5. Sänk värmen till ett minimum, täck kastrullen och koka spannmålen i 15 minuter.
6. Efter denna tid kommer spannmålen att öka i volym och absorbera all fukt, oavsett hur mycket vatten som tillsätts. Ta bort kastrullen över värmen, linda in den med en varm handduk och låt gröten sitta i 15 minuter. Detta kommer att göra det mjukare och mjukare.
7. Lägg den tillagade vetegröten i en serveringsform, tillsätt en smörbit eller eventuella tillsatser och servera.
Vete gröt kokt i vatten tar bort gifter från matstrupen och är en regulator av fettmetabolism. Det förbättrar matsmältningen, upprätthåller en mättnadskänsla, lindrar övervikt, stärker immunsystemet, återställer snabbt styrka etc. Det är praktiskt taget ingen skada av det. Det bör endast elimineras från kosten för personer med glutenintolerans.
Se även ett videorecept på hur man lagar vetegröt.
