Beskrivning av palmyraväxten. Användbara egenskaper hos dess frukter, sammansättning och kaloriinnehåll. Vilka skadliga manifestationer kan observeras, absoluta kontraindikationer för intag. Fruktrecept. Palmfrukter är ett utmärkt hemhjälpmedel mot solbränna. Ett tunt lager fruktpuré som appliceras på huden lugnar inte bara det drabbade området, utan närmar och återfuktar det, vilket gör det till en utmärkt ingrediens för hemmakosmetik. Frukter ökar sårläkningens hastighet och löser upp befintliga ärr. Det var därför de tidigare användes för att bekämpa smittkoppor kvar efter en allvarlig sjukdom. En grönsak eller fruktdryck kommer att hjälpa till att hantera dermatit och allergiska utslag, detta medel är säkert även för barn och spädbarn.
Skada och kontraindikationer för användning av palmyra
Fördelarna med palmyra och dess frukter är tveksamma. De är praktiskt taget ofarliga, förutom vid allergier eller användning av personer med dålig hälsa. Om du är rädd för att äta denna frukt, bekanta dig noga med dess funktioner.
Konsekvenserna av att missbruka palmyra:
- Magbesvär … Denna punkt är typisk för många färska frukter. En stor mängd fiber i deras sammansättning kan orsaka uppblåsthet, tyngd i magen och känslan av att maten inte smälts. Med tanke på att palmyra i sig själv snabbt eliminerar sådana symptom, är chansen att känna obehag i mag -tarmkanalen extremt liten.
- Viktökning … Produkten i sig är inte farlig för den ideala figuren. Men alla sorters läckra men kaloririka desserter med dess användning (sylt, bakverk, grädde) ökar chansen att gå över rimliga gränser för din egen kost. Om du planerar att laga något "sött" - använd det med måtta, dela med vänner, för att inte äta hela rätten ensam.
Absoluta kontraindikationer för palmyra:
- Allergi … Om du lider av en individuell intolerans mot frukt, grönsaker eller nötter, behandla den första palmyra -provningen med försiktighet.
- Förvärring av allvarliga sjukdomar … Eventuella ovanliga måltider kommer sannolikt att vara kontraindicerade under perioder av sjukdom eller återhämtning. När du tar några mediciner, var noga med att tala med din läkare om hur viktigt deras interaktion med mat är.
Palmyra recept
Rik på mineraler och vitaminer, frukt är en utmärkt bas för en hälsosam kost och snabb viktminskning.
Palmyra recept:
- Söt drink med palmgodis … Palmen, som bär palmyras frukt, är också rik på ett annat näringsämne, nämligen söt nektar, som erhålls direkt från trädets knoppar. Juicen används för produktion av palmvin och godis. De senare används bara för att göra en drink. Vi behöver bara en eller två små skivor (palmgodis säljs i vikt, liknande krossad karamell), beroende på hur söt och intensiv smaken ska vara. Därefter males palmgodiset och en nypa kardemumma i en mortel med en stöt. Koka upp ett glas helmjölk och tillsätt godis till det. Stäng av värmen och lägg frukten av palmyra, som tidigare var skalad från skalet och fröna, i mjölkblandningen. Du kan dricka cocktailen varm, men det är bättre att vänta tills den svalnat väl och absorberar doften av ingredienserna. Naturmjölk kan ersättas med kokosmjölk.
- Palmyra fruktjuice … Ta 4 frukter och purera dem. Blanda med en halv kopp färsk citronsaft, 4 matskedar socker (mindre eller mer efter smak), 1 matsked rosenvatten och isbitar. Drycken är klar.
- Milkshake … Förbered 2 palmfrukter, ett glas mjölk, 3 teskedar socker, en nypa saffran. Blanda väl i en mixer och tillsätt krossad is (du kan göra den av vilken fruktjuice som helst, använd vatten eller kokosmjölk).
- Dessert "Tadgola Kulfi" … Skär 1-2 mogna palmyrafrukter i skivor. Blanda en burk kondenserad mjölk och ett glas tung vispad grädde i en separat behållare. Tillsätt frukt och sänk ner det i en mixer. Vi bearbetar tills det är homogent och svalt. Vi lägger ut efter formerna och unnar oss godis. Samma blandning kan läggas i frysen för en utsökt naturlig glass.
- Palmyra pudding … Denna enkla palmyra -maträtt tar bara 10 minuter att förbereda. Ta 10 palmfrukter, ett glas socker, ett halvt glas grädde, ett halvt glas mjölk och ett paket gelatin. Värm mjölken något, lös gelatin i den och låt stå tills den är helt sval. Vi gör potatismos av frukt och kombinerar med resten av ingredienserna; för enhetlighet kan du använda en mixer. Tillsätt gelatin till blandningen, rör om väl, häll det i formar och lägg det i kylskåpet tills det stelnar helt.
Intressanta fakta om Palmyra
Palmyra -frukter, även kallade "tadgola" eller "isäpple", är ett riktigt universalmedel under varma somrar. De har en kylande effekt och innehåller mycket vatten och näringsämnen som inte ger kalorier i kosten.
För maximal nytta bör frukten ätas med skalet, eftersom den innehåller många aktiva ingredienser. I traditionella recept äts palmyra inte bara rå, utan också kokt, stekt, bakat och fryst, tillsatt till ris, curryrätter, bakverk och godis. Mjölk och honung är fantastiska ingredienser för att göra en utsökt dessert av isfruktfrukt.
Borassus flabellifer -trädet producerar också juice och nektar för mat. Efter särskild bearbetning omvandlas maten till en sockerersättning som har ett lågt glykemiskt index och är fördelaktigt för viktminskning och diabetes symptom. Palmyrafrön är inte mindre ätbara.
Saften som extraheras från trädet har olika namn och användningsområden. Den uppfriskande drycken som erhålls från de avskurna toppskotten vid gryningen kallas Thaati Kallu. Juicen som extraheras på kvällen fermenteras för att göra ett surt tadivin. Sockernektar från unga blomknoppar bearbetas också till arrak, och oraffinerat kan köpas under namnet Taal Patali eller javanesiskt socker. I många indiska stater äts också unga palmskott genom att steka eller lägga till grytor.
I traditionell medicin blandas palmyramassa med sandelträspulver och kokosvatten för att behandla olika hudfel, brännskador eller rodnad. Trädets torkade blad används för att göra mattor, korgar, hattar, paraplyer och skrivmaterial. Många gamla texter är skrivna på sådana palmblad. Sinewy stjälkar används för att göra staket och båtar, rep är vridna från den fibrösa delen och svart och tätt trä är högt värderat i konstruktionen.
Palmyra -trädet är den officiella symbolen för den indiska staten Tamil Nadu. Det är mycket respekterat i tamilsk kultur, där det kallas "karpaha Veruksham", vilket betyder "himmelskt träd". Liknande behandling av palmer i Kambodja och södra Sulawesi. Det nämns överallt - från heliga texter till barns räknarim.
Unga palmyraplantor växer långsamt och producerar bara några blad per år. Men döda skott finns också kvar på stammen i flera år till.
Efter att frukten har plockats från trädet blir den mycket känslig för miljön, smaken börjar förändras snabbt på grund av jäsning. Därför är de bästa palmyrerna de som just har plockats från trädet med samma namn. Om du inte planerar att konsumera frukten omedelbart, var noga med att välja de "koppar". Även kylförvaring kan förlänga deras livslängd med bara en dag eller lite mer. Se en video om Palmyra:
Palmyra är en värdefull källa till vitamin B och C, spårämnen, antioxidanter och andra användbara ämnen. De svalnar effektivt på en varm dag, motstår hjärt -kärlsjukdomar, matsmältningsstörningar, cancer, diabetes och för tidigt åldrande. Deras systematiska användning tar bort trötthet, ger långsiktig och enhetlig energimättnad. Frukter är säkra även för barn och äldre, men de har en extremt kort hållbarhet, varför de bara kan smakas på platser med direkt tillväxt.