TOPP 5 recept för alla hjärtans dag

2024 Författare: Arianna Cook | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 18:34

TOPP 5 recept med ett foto för Alla hjärtans dag i form av hjärtan. Enkla och läckra desserter hemma. Videorecept.

14 februari - Alla hjärtans dag - Alla hjärtans dag. Par i kärlek över hela världen bekänner sina känslor för varandra och presenterar gåvor och alla hjärtans dag som ett tecken på kärlek. Men om du inte bara vill behaga, utan också att överraska dina nära och kära, förbered läckra semesterrätter. På alla hjärtans dag, uttryck din oro för din älskade med en kulinarisk present och ät en romantisk middag med levande ljus. Förbered utsökta måltider och dekorera dem i form av hjärtan. En sådan gåva kommer att finnas kvar i ditt minne för livet! Detta avsnitt är tillägnat recept för alla hjärtans dag. Här hittar du TOP 5 recept för den 14 februari som inspirerar dig till kulinariska bedrifter.

Kexchokladrulle med hjärtan

Alla hjärtans dag chokladsvamprulle med hjärtan. Desserten är utsökt, vacker och original. Detta är en bra idé att avsluta en festlig romantisk middag eller tvärtom börja denna underbara dag med en vacker frukost.

Kaloriinnehåll per 100 g - 382 kcal.
Portioner - 1 rulle
Tillagningstid - 40 minuter

Ingredienser:

Ägg - 4 st.
Kefir - 90 ml
Kakaopulver - 20 g
Gräddfil - 100 g
Vegetabilisk olja - 100 ml
Mjölkchoklad - 50 g
Rött matfärg torrt - 5 g
Socker - 60 g
Salt - på spetsen av en kniv
Bakpulver för deg - 0,5 tsk
Mjöl - 160 g
Pulveriserat socker - 100 g
Bakpulver - 0,5 tsk
Smör - 100 g
Kondenserad mjölk - 100 g

Gör en kexchokladrulle med hjärtan:

Gör en liten hjärtsdeg. För att göra detta, vispa 1 ägg i en skål, tillsätt florsocker och vispa tills det är vitt med en mixer. Häll färgämnet i sockeräggblandningen och vispa allt igen tills degen är helt färgad. Lägg till ett färgämne för en fyllig degfärg om det behövs.
Kombinera kefir vid rumstemperatur med läsk och rör om. Det börjar omedelbart "bubbla" och kommer att öka något i volym. Häll vegetabilisk olja i kefir och blanda tills den är jämn.
Blanda mjöl med bakpulver och salt och blanda allt noggrant.
Kombinera tre massor: ägg, siktat mjöl och kefir. Knåda degen till mitten av rullen.
Klä en ugnsform med pergament, pensla med smör och häll ut degen. Skicka den till en förvärmd ugn vid 180 ° C i 20 minuter.
Ta bort den bakade röda skorpan från ugnen, ta bort folien och låt stå i kylen i 1 timme för att svalna. Efter kylning skär du ut hjärtan med en speciell form.
För att göra en kexdeg, kombinera återstående ägg med socker och vispa med en mixer. Blanda mjöl med kakaopulver, tillsätt äggmassan och knåda degen.
Täck bakplåten med bakplåtspapper, smörj den med vegetabilisk olja och häll degen för att göra en kaka 1-1,5 cm tjock. Skicka kakan till ugnen i 180 ° C i 15 minuter.
Rulla den färdiga heta sockerkakan på mitten, linda varje kant inåt och lägg den i kylen i 1 timme.
För grädden, skär det mjukade smöret i kuber och lägg i en skål. Tillsätt kondenserad mjölk och vispa väl med en mixer. Tillsätt gräddfil och vispa igen. Lägg den färdiga, inte för tjocka grädden i kylskåpet.
Vik ut chokladkakan och pensla insidan med den färdiga grädden.
Anslut de utklippta hjärtan tätt till varandra och vik ihop dem efter varandra.
Smörj vikta hjärtan på alla sidor med grädde och lägg i mitten av rullen.
Rulla rullen till en hjärtform och bred ut grädden ovanpå. Smörj inte in den sida på vilken plattan ska ligga.
Sätt chokladrullen i kylen i 10 minuter för att stelna i 20 minuter.

Dubbelskikt gelé med jordgubbar

En viktig plats på menyn för Alla hjärtans dag kommer att ta en dessert, vars recept ges nedan. Två lager gelé med jordgubbar, i form av ett rött hjärta, är inte bara en vacker och välsmakande delikatess, utan också lätt för magen att smälta. Därför är godiset särskilt lämpligt för att avsluta en rejäl måltid.

Ingredienser:

Jordgubbe - 450 g
Grädde 10% fett - 250 ml
Socker - 120 g
Vaniljstång - 0,5 st.
Citronsaft - 1 matsked
Gelatin - 3,5 tsk

Beredning av Strawberry Double Layer Jelly:

Häll gelatin (1, 5 tsk) med plommon (3 msk) och låt stå i 10 minuter.
Skär vaniljstången på mitten på längden och skrapa ur fröna.
Häll kvarvarande grädde, socker (50 g) och vaniljfrön i en kastrull. Förvärm maten, men koka den inte.
Häll varm grädde i gelatinet och rör om för att lösa upp helt.
Sila massan genom en fin sil och häll i en hjärtformad silikonform och fyll den halvvägs. Kyl blandningen i kylskåp i 2 timmar för att stelna gelén helt.
Skär jordgubbarna i små tärningar och lägg i en kastrull. Häll i vatten (250 ml), citronsaft och tillsätt resterande socker. Koka upp massan, ta bort från värmen och låt stå under lock i 10 minuter.
Blötlägg resterande gelatin i vatten (3 msk) och låt svälla i 10 minuter. Lägg sedan till jordgubbsgrytan och rör om tills den är upplöst. Sila massan genom en sil och svalna.
Häll den kalla jordgubbsblandningen i en form med smörgelé och kyl i 2 timmar.
10 minuter före servering, ta bort formen med gelé från kylskåpet och ta bort från behållaren. Garnera med jordgubbsskivor.

Chokladdoppade jordgubbar

Strawberry and Chocolate är den bästa duon som har skapats för alla hjärtans dag. Allt är enkelt här, matlagning kommer inte att ta mycket tid, och kombinationen av jordgubbar och choklad kommer att ge en romantisk stämning för alla älskares semester och ge dig ett romantiskt humör.

Ingredienser:

Vit, mjölk eller mörk choklad - 450 g
Färska jordgubbar - 450 g
Kondenserad mjölk - 2 matskedar
Kokosflingor eller nötter - efter smak

Matlagning av chokladtäckta jordgubbar:

Skölj jordgubbarna med rinnande vatten, torka med en pappershandduk och stick hål i mitten med en tandpetare.
Smält chokladen i ett ångbad och rör om tills den är jämn.
Doppa varje bär i choklad och lägg ut på ett bakplåtspapper.
Strö jordgubbarna med finhackade nötter med kokos och häll i en tunn stråle kondenserad mjölk.
Skicka jordgubbarna till kylskåpet för att frysa chokladen.

Hjärtkakor

Ett mycket gott recept på kakor Hjärtan med ett lager sylt är perfekt för den 14 februari för att fira alla hjärtans dag. Även om degen kan skäras i en annan speciell form för alla temasemestrar. All sylt är lämplig för produkten, så länge den är tjock.

Ingredienser:

Smör - 180 g
Socker - 0,5 msk.
Ägg - 1 st.
Citronskal - 0,5 tsk
Vanilj extrakt - 5 droppar
Mandel - 1, 5 msk.
Mjöl - 1, 5 msk.
Bakpulver - 0,5 tsk
Kanel - 0,5 tsk
Sylt efter smak
Pulveriserat socker - efter smak

Gör kakor Hjärtan:

Vispa mjukt smör med en mixer.
Tillsätt äggsocker, vaniljextrakt och citronskal i smöret.
Blanda mjöl med hackade nötter, bakpulver och kanel.
Kombinera de två massorna och knåda en elastisk deg, som bildas till en klump och skickas till kylskåpet i 1 timme.
Kavla ut den kylda degen med en kavel och lägg den i frysen i 5-10 minuter.
Använd en kakskärare för att skära hjärtan ur degen. Lämna ena halvan av ämnena intakta och gör den andra med ett hål i mitten.
Lägg kakorna på en plåt och skicka dem i ugnen i 180 ° C i 12 minuter. Kyl de färdiga kakorna.
Hetta upp sylten något och pensla över hela hjärtan. Täck dem med ämnen med hål och tryck lätt ner dem.
Dekorera de färdiga kakorna med strösocker och servera.

Chokladmuffin med hjärta

Receptet på en utsökt chokladkaka med ett ovanligt sött hjärta inuti kommer att bli en riktig överraskning för alla hjärtans dag. Det är trevligt att äta frukost på morgonen med en romantisk dessert och avsluta din måltid på kvällen efter en rejäl middag.

Ingredienser:

Ägg - 3 st. (för röd deg), 5 st. (för chokladdeg)
Socker - 175 g (för röd deg), 200 g (för chokladdeg)
Smör - 175 g (för röd deg), 200 g (för chokladdeg)
Mjöl - 175 g (för röd deg), 180 g (för chokladdeg)
Bakpulver - 1,5 tsk (för röd deg), 1 tsk. (för chokladdeg)
Vaniljsmak - 1 tsk
Röd matfärg efter smak (för röd deg)
Vaniljsmak - 1 tsk (för chokladdeg)
Mjölk - 2 matskedar (för chokladdeg)
Kakao - 70 g (för chokladdeg)
Mörk choklad - 300 g (för glasyr)
Grädde - 150 ml (för glasyr)

Gör en chokladhjärta muffin:

Till den röda muffinen, kombinera alla ingredienser och knåda till en homogen tjock massa. Lägg degen i en kakform och grädda i en förvärmd ugn till 170 ° C i 50 minuter. Skär den färdiga muffinen i bitar, medan du skär en limpa. Skär ut röda hjärtan från varje bit med en speciell form.
För chokladdeg, vispa alla ingredienser till en homogen massa med en mixer och lägg hälften av portionen i en kakform. Stick in de röda hjärtan en efter en i degen och häll över resten av chokladdegen. Skicka formen till en förvärmd ugn vid 170 ° C i 50 minuter.
För glasyren, hacka upp den mörka chokladen och häll över den varma grädden. Rör om maten väl och häll över den färdiga kakan noggrant. Ställ produkten i kylskåpet i 30 minuter.