TOPP 9 recept på alkoholhaltiga och alkoholfria drycker för nyåret 2020. Användbara tips. Videorecept.
Vi har redan pratat om vad vi ska laga till nyåret 2020, hur man gör sallader och varma aptitretare, diskuterat att servera och dekorera nyårsbordet. Men vilket festligt bord, och särskilt ett nyår, kommer att göra utan drycker. I den här artikeln kommer vi att prata om alkoholhaltiga och alkoholfria drycker för nyåret 2020 för barn och vuxna. Nyligen har drycker, liksom resten av godisarna, serverats, med hänsyn tagen till det säregna med nästa års symbol enligt den östra kalendern. Vår framtida maskot är råttan. Gnagaren dricker mycket vatten, och utan det dör det snabbt. Därför ska 2020 -beskyddaren inte vara törstig. Det kan finnas en mängd olika drycker på bordet: vatten, juice, läsk, fruktdrycker, kvass, infusioner, alkoholfria cocktails … - absolut passar allt. Det finns inte heller några restriktioner för alkoholhaltiga drycker. Och den större glädjen samlas in av drycker som lagats hemma.
Drycker för nyåret 2020 - användbara tips
- Den viktigaste och mest naturliga drycken av något djur är vatten. Därför måste det ligga på bordet.
- Lämpliga, och viktigast av allt, fruktdrycker och juicer kommer att vara användbara, som kan göras av naturliga frukter och grönsaker, eller utspädda hemlagade preparat tillagade på sommaren, till exempel sylt.
- Naturliga och färska produkter är välkomna som i varma måltider och snacks. Prova dem i drinkar.
- Ljusa färger blir en dekoration av det festliga bordet. Använd därför bär, frukt och beredd juice från dem i drycker. Hallon, jordgubbar, körsbär, havtorn, söta körsbär, tranbär, nypon, vinbär, granatäpplen, vattenmelon, druvor, äpplen, citrusfrukter, aprikoser, mango, persika, nektarin, persimmon, papaya, pumpa, melon är lämpliga.
- Inte mindre viktigt är den ursprungliga och ljusa presentationen av drycker. Vackra rätter, långa rör, serpentin etc. kommer att locka uppmärksamhet, särskilt för barn.
- Kom samtidigt ihåg att det är svårt att föreställa sig en nyårsfest utan champagne. Detta är ett obligatoriskt attribut för det nya året. Servera kylt till 6-8 grader i höga glas. För att hålla champagnen sval, lägg flaskorna i en ishink.
TOPP 9 läckra recept på nyårsdrycker
Överraska dina gäster på nyårsafton och förbereda originaldrycker. Det är trots allt nyårsdrycker som ofta är ett viktigare inslag i högtiden än originella och välsmakande rätter. Och det spelar ingen roll om det är alkoholhaltiga eller alkoholfria drycker. Även den vanligaste hemlagade kompotten på nyårsafton välkomnas. Studera därför recepten för drycker för nyåret och plocka upp intressanta recept på alkoholhaltiga och alkoholfria drycker som kommer att ta deras rättmätiga plats vid nyårsfesten.
Orange cocktail
- Kaloriinnehåll per 100 g - 269 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pulveriserat socker - 1 tsk
- Champagne - 200 ml
- Äggula - 1 st.
- Isbitar efter smak
- Orange - 0,5 st.
- Apelsinlikör - 10 ml
Gör en apelsincocktail:
- Kombinera äggulan med strösocker och vispa med en mixer med hög hastighet tills ett homogent tjockt citronfärgat skum.
- Tvätta apelsinen, torka och pressa ur saften.
- Kombinera vispad äggula med apelsinjuice, likör och vispa väl.
- Sila drycken genom fin filtrering och häll i champagnen.
- Häll drycken i glas, tillsätt isbitar och servera.
Notera: en drink med cederträlikör infunderad med nötter eller en hemlagad likör gjord på frukt och bär kommer att ha en mycket trevlig smak.
Alkoholfri champagne
Ingredienser:
- Vatten - 1 l
- Honung - 150 g
- Socker - 150 g
- Lövblad - 2 st.
- Malade kryddor (kanel, kryddnejlika, kardemumma, ingefära, muskotnöt) - 5 g
- Russin - 5 st.
Att göra alkoholfri champagne:
- Koka upp vatten, tillsätt kryddor med socker och koka i 10-15 minuter.
- Tillsätt honung och rör om för att lösa upp helt.
- Tappa drycken, tillsätt russinen och förslut behållaren ordentligt.
- Sätt drycken i kylskåpet för infusion i 2-3 veckor.
Obs! Om du vill göra champagne alkoholhaltig, lägg till din favorit alkoholhaltiga dryck efter infusion.
Hemmagjord konjak
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Nypon - 35 bär
- Svartpeppar - 6-7 ärtor
- Socker - 3 matskedar
- Ekbark - 2 matskedar
- Johannesört - 6 blad
- Svarta teblad - 1-2 matskedar
Gör hemlagad konjak:
- Kombinera alla ingredienser och blanda.
- Stäng behållaren med ett lock och låt införa på en sval plats i 45 dagar.
- Efter denna tid, sila och flaska.
Obs: hemlagad konjak kan infunderas ännu längre, eftersom ju längre den åldras desto ädlare och godare blir den. Cognacens ålder bestäms av dess nyans. En ung drink med ljus halmfärg, följt av färger - halmgult, bärnstensfärgat, guld och det mest rutinerade och äldsta - eldrött.
Orange kaffelikör
Ingredienser:
- Vodka - 1 l
- Orange - 1 st.
- Socker - 40 tsk
- Kaffe - 40 bönor
Beredning av apelsinkaffelikör:
- Tvätta apelsinen, torka den och gör flera snitt av olika djup.
- Placera kaffebönor inuti hålen.
- Täck apelsinen med socker och täck med vodka.
- Stäng behållaren med ett lock och låt stå i en månad.
Mandarin limonad
Ingredienser:
- Citron - 5-6 st.
- Vatten - 250 ml
- Socker - 200 g
- Mynta - 7 kvistar
- Mandariner - 700 g skalade frukter
- Mousserande vatten - 1 l
- Kanel - 1 pinne (valfritt)
- Is - för servering (valfritt)
Tillagning av mandarin -limonad:
- Tvätta, torka och pressa citroner och mandariner till 250 ml av varje drink.
- Kombinera pressad juice, vatten, kanelsocker.
- Rör om och koka upp.
- Efter upplösning av sockret, stäng av värmen och tillsätt myntakvistarna. Gnid mintbladen med handflatorna i förväg så att de börjar ge av sig sin doft bättre.
- Kyl sirapen helt, sila genom finfiltrering och tillsätt is.
- Vid behov kan du späda ut drycken med vatten efter smak.
Varm choklad
Ingredienser:
- Mjölk - 400 ml
- Mörk choklad - 100 g
Gör varm choklad:
- Låt mjölken koka upp i en kastrull.
- Bryt en chokladbit i bitar och överför till mjölk.
- Vispa mjölken tills chokladen är helt smält.
- Häll sedan den varma chokladen i kopparna direkt! Det kommer att hälla i en tjock stråle, och den spännande chokladaromen fyller hela rummet.
Obs: du kan använda mjölkchoklad, men med det kommer drycken att visa sig inte vara så rik, även om den är god. Du kan också ändra proportionerna på produkterna.
Iskaffe
Ingredienser:
- Vatten - 150 ml
- Malet kaffe - 1, 5 matskedar
- Socker - 1 tsk
- Ingefära rot - 1/4 tsk
- Krämig glass - 70 g
- Chokladglass i chokladglasyr - 70 g
Gör kaffe med glas:
- Skala ingefära och riv på ett fint rivjärn.
- Häll socker i en turk, tillsätt vatten och skicka till elden.
- Efter kokning, tillsätt malet kaffe och ingefära.
- Ta omedelbart bort kaffet från värmen och låt koka i 5 minuter så att hela kakan sätter sig.
- Skär glassen i bitar för att passa i serveringsglas.
- Häll det lätt kylda kaffet i ett glas, lämna kakan i Turken och tillsätt genast glass.
Obs: att tillsätta ingefära i receptet är valfritt. Du kan utesluta det om du vill.
Alkoholfritt glögg från kompott
Ingredienser:
- Torkad frukt - 250 g
- Vatten - 1 l
- Socker - 4 matskedar
- Färska eller frysta bär - 250 g
- Färsk frukt - efter smak
- Badian - valfritt
- Kanel - 1 pinne
- Nejlika - 1-3 blomställningar
- Kardemumma - 1 låda
- Rosa peppar - efter smak
- Ingefära rot - 1 cm
Tillaga alkoholfritt glögg från kompott:
- Tvätta torkad frukt och bär, fyll på med vatten och sätt kompoten för att laga mat.
- Tillsätt omedelbart det kryddade sockret i vattnet.
- Efter kokning, låt sjuda drycken i 15 minuter med en svag koka.
- Tvätta färsk frukt och skär i skivor.
- Skala och riv ingefäran på ett medium rivjärn.
- Skicka frukt med ingefära till kompotten och koka i 5 minuter på låg värme, täckt.
Fruktsangria
Ingredienser:
- Torrt rosvin - 300 ml
- Mineralvatten - 200 ml
- Mandariner - 2 st.
- Plommon - 5 st.
- Äpplen - 2 st.
- Päron - 1 st.
- Kanel - 3-4 pinnar
- Badian - 2 stjärnor
- Socker - 3-4 matskedar
- Cognac - 100 ml
- Mynta - 0,5 gäng (8 g)
Matlagning av fruktsangria:
- Skölj äpplen och päron, skär i bitar, ta bort frölådan och skär i skivor.
- Skala tangerinerna, ta bort de vita fibrerna, dela i klyftor och tryck lätt med en kokt potatispress för att låta saften flöda.
- Tvätta plommonen och ta bort fröna.
- Lägg alla frukter i en behållare, tillsätt is, kanel och stjärnanis.
- Kombinera vin separat med konjak, mineralvatten och socker.
- Häll den resulterande vätskan över frukterna och skicka dem i kylen i en halvtimme så att de ger drinken dess smak och arom.
Obs! Du kan justera dryckens styrka efter eget tycke genom att tillsätta mer eller mindre mineralvatten eller tvärtom hälla i lite mer konjak.
