Kall kaffedryck av grekiskt ursprung med en delikat krämig smak - kallt Frappe -kaffe med mjölk. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Frappe är en kall kaffedryck. Frappe översätts från franska som kyld, även om det kommer från Grekland. Det är mycket populärt i södra Europa, eftersom anmärkningsvärt uppfriskande och uppfriskande, eftersom det bryggs av riktigt kaffe. Det är allmänt accepterat att kaffe och drycker baserade på det ska vara heta. Men frappe serveras och konsumeras endast kyld. Han föddes 1957 på den internationella mässan i Thessaloniki. Sedan presenterade Nestlé -företaget ett chokladpulver som löser sig snabbt i kall mjölk. Vid lunchtid ville en anställd på företaget, D. Vakondios, dricka kaffe, men hittade inte kokande vatten. Sedan blandade han Nescafe snabbkaffe med socker i en shaker, hällde det med kallt vatten och skakade det. Resultatet är ett kallt, krämigt kaffe.
Idag tillsätts förutom socker många olika produkter till drycken: mjölk, grädde, glass, likör, sirap, choklad, kryddor, till och med Coca-Cola. Samtidigt är alla Frappe -recept otroligt enkla. Idag delar jag med mig av ett recept för att göra en underbar grekisk drink - kallt Frappe -kaffe med mjölk. Drycken har en behaglig delikat smak tack vare mjölk med en knappt märkbar bitterhet, vilket kompenseras av dryckens mjukhet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 45 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Bryggt malet kaffe - 1 tsk
- Dricksvatten - 40 ml
- Ismjölk - 40 ml
- Is - efter behov
- Socker - 1 tsk
Steg för steg beredning av kallt Frappe -kaffe med mjölk, recept med foto:
1. Häll bryggt kaffe i en turk. Använd nymalt kaffe för att få ut det mesta av din drink.
2. Häll sedan socker i turken.
3. Häll dricksvatten i turken och lägg det på spisen.
4. Koka upp drycken på medelvärme. Så snart skum uppträder på ytan, som snabbt tenderar att stiga, ta omedelbart bort turken från elden. Annars rinner kaffet bort som mjölk.
5. Häll drycken genom filtrering (fin sil eller ostduk) i en serveringskopp.
6. Häll ismjölk i en kopp kaffe. Om det behövs, kyla det kalla Frappé -kaffet med mjölk mer, tillsätt krossad is. Vanligtvis, innan mjölk tillsätts, vispas det med en mixer eller med en skakare så att det bildas skum på ytan och tillsätt sedan försiktigt i kaffet.
Se också ett videorecept om hur man gör kallt Frappe -kaffe på 2 minuter.
