Matlagning tar inte mycket tid, och ingredienserna är överkomliga och budgetmässiga. Läcker och hälsosam läsk - kompott från torkade äpplen, plommon och kryddor. Lärningarna i matlagning och ett steg-för-steg-recept med ett foto lär vi oss i denna recension. Videorecept.
Torkad fruktkompott är en mångsidig dryck för alla tillfällen. I vardagen släcker det törsten perfekt och förbättrar mag -tarmkanalen. Och vid festliga evenemang fungerar det som en kalorifattig läsk för sprit.
Förutom sin ljusa smak fyller drycken på kroppen med många vitaminer och näringsämnen. Kompott är särskilt relevant under vintersäsongen, när det är akut brist på vitaminer och mineraler. Den vanligaste och klassiska versionen av torkad fruktkompott innebär användning av torkade äpplen, päron, torkade aprikoser och katrinplommon. Men produktsatsen kan ändras och ersättas av vilken komponent som helst. Du kan lägga till russin, körsbär, plommon i kompotten, lägga till nypon, kryddor och kryddor (kanel, kryddnejlika, muskotnöt etc.) för smak. Drycken blir godare och mer aromatisk om du lägger till honung, citronsaft, frysta bär till den. Det finns ingen specifik teknik för tillagning av kompott: alla produkter tas med ögat. Vanligtvis används de torktumlare som är mest älskade i stora mängder. Dessutom, desto större antal torktumlare, desto rikare och mer koncentrerad blir drycken. Det är också värt att notera att det inte finns någon strikt bestämd bryggtid för drycken. Kompotten kokas tills alla ingredienser är klara, och då insisteras de vanligtvis.
Se också hur man gör torkad äppelkompott.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 108 kcal.
- Portioner - 1 L
- Tillagningstid - 20 minuter, plus 1-2 timmar för infusion
Ingredienser:
- Torkade äpplen - 100 g
- Anis - 2 stjärnor
- Kanel - 1 pinne
- Dricksvatten - 1 l
- Torkade plommon - 50 g
- Socker - valfritt och efter smak
Steg för steg beredning av kompott från torkade äpplen, plommon och kryddor, recept med foto:
1. Sortera de torkade äpplen och plommon, sortera de bortskämda. Lägg de valda frukterna i en sil och skölj under rinnande kallt vatten.
2. Skicka torktumlaren till en kastrull.
3. Tillsätt kanelstång och anisstjärnor till frukten.
4. Fyll torktumlaren med dricksvatten.
5. Lägg kastrullen på spisen och koka över medelvärme. Om så önskas, tillsätt socker eller honung till maten som ska läggas till drycken. Ju surare bären (till exempel plommon eller körsbär) desto mer behöver du söta uzvaren.
6. Efter kokande vatten, koka kompotten i 5 minuter på svag värme och ta bort kastrullen från värmen. Låt den torkade äppelkompotten, plommon och kryddor stå under locket i 1-2 timmar. Efter det, skicka kompotten till kylskåpet, för det rekommenderas att dricka det kallt.
Se även ett videorecept om hur man gör torkad äppelkompott.
