Är naglar spröda, hårklyftor, tänder försämras, leder värker, ben är sköra, växter och grödor går förlorade? Naturligt kalcium - äggskal - hjälper till att hantera alla dessa mångsidiga sjukdomar. Prisvärd, snabb, effektiv …
Receptinnehåll:
- Ägg funktioner
- Hur mycket kalcium ska man ta?
- När ska man ta kalcium?
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Om du tänker efter så slänger vi om ett år otroligt mycket äggskal. Men du kan använda den till fördel för din hälsa och i vardagen. Till exempel används den för matning av djur och växter, används för medicinska ändamål och mycket mer.
Äggskal funktioner
Varför inte kasta äggskal och hur man använder dem efter att ha gjort äggröra eller omelett?
- Äggskal bekämpar tandförfall, blödande tandkött, osteoporos, rakitis, irritabilitet, ryggproblem och allergier. Produkten kommer att lindra astmaattacker, och traditionell medicin erbjuder dem att behandla duodenalsår. Skalet hjälper också till med brännskador, gastrit, diarré och krossar också njur- och urinblåsa.
- Produkten är en naturlig källa till naturligt kalcium, vilket är viktigt för kroppens funktion. Naturligtvis finns kalcium också i andra produkter: i läsk, gips, krita. Som en del av skalet absorberas det dock helt av kroppen, eftersom dess sammansättning är nästan densamma som mänskliga tänder och ben.
- Det är mycket viktigt att fylla på kalciumreserver för kvinnor som ska skaffa barn och som är försiktiga. Med en brist kan förlossningen vara svår.
- Äggskal är bra för barn, särskilt under de första 3 åren av livet, eftersom under denna period bildas skelettet och benvävnaderna.
- Vår kropp från miljön ackumulerar snabbt radioaktiva ämnen, som radionuklider. Så att de inte påverkar hälsan negativt, bör de tas bort. För detta ändamål äts äggskal i 1/4 tsk. en dag i flera veckor.
- Kalcium är en källa till vackra naglar och hår. För att ditt hår och naglar alltid ska se "utmärkta" ut, använd 1/3 tsk. skal en gång i veckan.
- I vardagen hjälper produkten också. Skalet är vitt och har en god vitare effekt. Lägg pulvret i en linnepåse och lägg det i tvättmaskinens trumma tillsammans med tvätten du tvättar.
- Naturligt kalcium kommer också att rengöra plack och skala i tekannan. För att göra detta, häll det krossade skalet i en tekanna eller termos, häll det? en del av vattnet, skaka och låt stå i 12 timmar. Rätterna kommer att vara rena. Skalet rengör också en fet panna väl: häll den på botten och gnid den med en järnsvamp.
- Naturligt kalcium förbättrar jorden perfekt. När du gräver en grönsaks trädgård, lägg skalen till marken. Denna metod kommer att minska jordens surhet. Metoden är särskilt bra innan du planterar gurkor, tomater, potatis. Genom att sprida det krossade skalet strax över trädgården nära växterna kommer det att skrämma bort sniglar.
- Ett utmärkt gödningsmedel är infuserat vatten med äggskal. Häll de krossade skalen med vatten och använd en dag senare för att vattna inomhus- och trädgårdsväxter.
- Smaken av kaffe blir ljusare och mindre bitter om du lägger några krossade skal i kaffebryggaren eller ovanpå kaffet i kaffebryggarens filter.
Hur mycket kalcium ska man ta?
Skalet på ett medelstort ägg kommer att göra ca 1 tsk. pulver, vilket är lika med 700-800 mg kalcium. Den dagliga dosen för de flesta är 400 mg, d.v.s.1/2 tsk vardera på en dag. För gravida kvinnor fördubblas dosen, för barn halveras den. Det är lämpligt att dela upp intaget av pulvret i 2 steg om 1/4 tsk vardera, eftersom kroppen absorberar inte mer än 500 mg åt gången.
Men det finns inga standarder för användning av kalcium. Om du dricker ett glas rå mjölk eller konsumerar konserverade sardiner, soppa eller benbuljong, kan dosen minskas avsevärt. Justera ditt extra kalciumintag efter maten du äter under dagen. Kanske en dag kanske det inte alls behövs.
När ska man ta kalcium?
För bättre assimilering av äggpulver i kroppen måste du konsumera kalcium på morgonen med mat. Kalcium absorberas bäst med vitamin A och D. De finns i lever, kokos och smör, fermenterad torskolja och andra livsmedel. Glöm inte C -vitamin, det förbättrar också absorptionen av kalcium.
- Kaloriinnehåll per 100 g - kcal.
- Serveringar -
- Tillagningstid -
Ingredienser:
Rå ägg - valfri mängd
Steg-för-steg-beredning av äggskalpulver:
1. De säger att skalen av fåglar som lever i naturen är mest användbara, men i vårt moderna liv använder vi oftast kycklingskal. Ta därför rå kycklingägg, tvätta dem väl med varmt rinnande vatten och gnid med en järnborste för att ta bort all smuts. Bryt försiktigt ägget och töm innehållet: vitt och äggula.
2. Tvätta skalet igen under rinnande vatten. Ta bort den tunna vita filmen från insidan. Det kan enkelt tas bort. Det räcker bara att bända av den, dra i den så lossnar den. Bred ut skalen och låt torka helt i ca 3 timmar. Du kan torka den i solen, frisk luft, bricka, handduk.
Obs! Om äggen köps och inte är hemlagade, doppa sedan skalen i kokande vatten i några minuter och torka dem först. På så sätt skyddar du dig mot salmonella och dödar bakterier.
3. Samla på samma sätt skalen från minst 10 ägg.
4. När du har rätt mängd av det, ta en kaffekvarn och lägg några av skalen i den. Du kan dela den lite i mindre bitar.
5. Mal skalen till ett fint pulver.
6. Överför pulvret från kvarnen till en lämplig förvaringsbehållare eller burk och ladda nästa del av skalen i sin skål. Fortsätt denna process med alla andra ägg.
Obs: om det inte finns någon kaffekvarn kan du mala ägg med en mortel, kavla, mixer.
Krossade skal kan läggas till färdiga rätter, upplösta i citronsaft (kalcium absorberas bättre med citronsaft), läggas till sallader, soppor etc.
Se också videoreceptet om hur man gör äggskalskalcium.
