Vilken vetenskaplig utveckling har föreslagit dietisters regler för att gå ner i vikt när det gäller blodgrupper? Funktioner i kosten för viktminskning, en lista över tillåtna och förbjudna livsmedel. Rekommendationer för att göra en daglig meny. Bloddieten är en av de mest populära viktminskningsmetoderna baserade på teoretiska beräkningar. Denna kurs utvecklades av amerikanska naturläkare James och Peter D'Adamo. Studierna utfördes på grundval av medicinsk forskning och observationer av kontrollgrupper av patienter. Kosten har varit populär i över 20 år. Detta förklaras av det faktum att det inte finns några strikta matrestriktioner, du behöver inte lägga tid på daglig kaloriräkning, spendera pengar på dyra produkter. En liknande kost kan följas under hela ditt liv.
Funktioner i kosten efter blodgrupp för viktminskning
I sin utveckling förlitade sig nutritionister på evolutionsteori för att förklara varför människor har olika blodtyper. Påstås att det först fanns jägare och åt kött och fisk. Sedan förändrades förhållandena och bosättningar dök upp. Kostens natur har förändrats, liksom blodgruppen. Senare, tack vare evolutionen, föddes mer "perfekta" människor (med avseende på produktionen av matsmältningsenzymer).
Eftersom näringsämnen kommer in i kroppen med mat kan man dra slutsatsen att mat har en direkt effekt på metaboliska processer, återställer immuniteten och är ansvarig för det psykoemotionella tillståndet.
Beroende på blodgrupperna har nutritionister lagt fram antagandet att de grundläggande matvanorna fastställdes av förfäder. Immunokemisten William Clouser Boyd var den första som föreslog att de som har samma blodgrupp har gemensamma matvanor.
För närvarande har 6 blodgrupper identifierats, men kosten är avsedd för 4, eftersom den senaste utvecklingen genomfördes mycket senare än näringsläkare föreslog reglerna för en balanserad kost. Dessutom är skillnaderna bara begripliga för specialister inom biokemi.
Klassificering för kost efter blodgrupp:
- Jag (0) … Det anses vara det äldsta. Nu omfattar den 30% av hela jordens befolkning, men en gång var den dominerande. Förfäderna till människor med grupp I var jägare och fiskare, så deras kroppar uppfattar proteinmat bättre.
- II (A) … Gruppen dök upp i utvecklingsprocessen, när människor bytte till en stillasittande livsstil och började aktivt ägna sig åt jordbruk. Denna största grupp anses vara "vegetarian".
- III (B) … Det uppstod under den aktiva vidarebosättningen av människor över kontinenter. Människor i denna grupp är allätare, de har minst allergiska reaktioner och de uppfattar både proteiner och kolhydrater.
- IV (AB) … Även om denna grupp är den sällsynta, omfattar den inte mer än 3% av världens befolkning. Det finns inga kostbegränsningar, men för viktminskning måste du ta hänsyn till mängden mat mer noggrant.
Människor är indelade efter blodgrupper och produkter - efter fördelarna för varje specifik organism. "Hälsosamma" livsmedel för en specifik grupp förbättrar tillståndet, låter dig generera den maximala energimängden, utan bildning av fettavlagringar, och de kan införas i kosten i maximal mängd. "Skadliga" livsmedel kan framkalla allergier, utveckling av organiska patologier och en kraftig viktökning. "Neutraler" påverkar inte det allmänna tillståndet, men deras antal bör minimeras.
Trots denna diets popularitet anser moderna nutritionister att en sådan teori är felaktig, eftersom den inte tar hänsyn till patienters fysiologiska status och organiska sjukdomar. Därför rekommenderas de som vill gå ner i vikt enligt den "amerikanska metoden" att vända sig till officiell medicin för att utveckla en individuell plan för viktminskning.
Under "speciella" förhållanden - under graviditet, amning, akuta infektiösa eller onkologiska processer - är det farligt för hälsan och ibland livet för att följa kostrestriktioner.
Tillåtna livsmedel på en blodtypskost
Rh -faktorn spelar ingen roll. Denna tabell visar hälsosam mat som kan hjälpa dig att gå ner i vikt:
| Produkter | Jag (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kött | Nötkött, slaktbiprodukter, lamm | Lamm, kanin, ägg | Lamm, kalkon, kanin | |
| En fisk | Havsfisk, alger | Begränsad havsfisk: lax, öring | Utan gränser | Havs- och flodfisk, kaviar |
| Mejeri | Fermenterad mjölk, ost | Fermenterad mjölk, ost, getmjölk, ibland helko | ||
| Gröna, svamp och grönsaker | Rödbetor, lök, kålrabba, persilja, kronärtskocka, spenat, kålrot, broccoli, pumpa | Ostronsvamp, kålrabba och broccoli, palsternacka, pumpa, vattenkrasse, kålrot, spenat | Kål, morötter, paprika, persilja, rödbetor | Gurkor, broccoli, rödbetor och kål, pepparrot, selleri |
| Bär och frukt | Plommon, äpplen, fikon och katrinplommon | Äpplen, ananas, katrinplommon, lingon, plommon, fikon, körsbär, citron, grapefrukt, tranbär, blåbär | Ananas, druvor, äpplen, plommon, bananer, tranbär | Som grupp III + körsbär och kiwi |
| Nötter | Valnötter | Jordnöt | Kokos | Valnötter, jordnötter, kokos |
| Spannmål | Tolokno, bovete | Ris, havregryn, hirs, havregryn, semolina | Vete, havregryn och ris | |
| Baljväxter | Fläckiga bönor | Fläckiga bönor, sojabönor, svarta bönor, linser | ||
| Pasta och bröd | Rågprodukter | Vete och havre bakverk | rågbröd | |
| Oljor | Olivolja | Linfrö och olivolja | Olivolja | Olivolja |
| Kryddor | Curry och varm paprika | Curry | Curry | |
| Drycker | Ananas och körsbärsjuice | Körsbär, ananas, citron, morot, grapefrukt, plommonsaft | Ananas, tranbär, kål, druvsaft, grönt te | Som grupp III + selleri, kåljuice, kaffe och grönt te |
| Andra produkter | Ost, sojamjölk, nypon, cikoria | Som grupp I | Vallmo | Vallmo |
Det betyder inte alls att den dagliga menyn är baserad på denna typ av mat. Det finns restriktioner för vissa typer av livsmedel, men det finns också neutrala livsmedel som också måste införas i kosten, om än i en minimal mängd.
Förbjudna livsmedel på en blodtypskost
Följande tabell visar vilka typer av livsmedel som inte rekommenderas för konsumtion på en blodtypskost:
| Produkter | Jag (0) | II (A) | III (B) | IV (AB) |
| Kött | Gås, bacon, fläsk | Fett kött, kanin och nötkött | Fläsk, hjärta, kyckling, gås, anka | Andra feta kött än lamm, gås och anka |
| En fisk | Alla sorters kaviar, lax | Kaviar, kräftdjur, bläckfisk, rökt havsfisk | Kaviar, kräftdjur, rökt lax, ål | Bläckfisk, flundra, kummel, ål, kräftdjur |
| Mejeri | Helmjölk, yoghurt, kefir, grädde, gräddfil, jäst mjölk från mjölk - ost, keso | Grädde, helmjölk, komjölk hård ost | Mjölk, bearbetad ost, grädde | |
| Gröna, svamp och grönsaker | Alla sorters kål, potatis, majs, svamp, oliver | Champignon, sötpotatis, alla typer av kål, paprika, tomater, potatis, oliver | Pumpa, potatis, tomater, oliver | Sallad och rädisor |
| Bär och frukt | Jordgubbe, citrus, avokado | Melon, apelsiner, mandariner, bananer | Persimmon, avokado, granatäpple | Avokado, bananer, granatäpplen och apelsiner |
| Nötter | Pistaschnötter, jordnötter, kokos | Kokos, pistagenötter | Pinjenötter, pistagenötter, jordnötter, hasselnötter | Hasselnöt |
| Spannmål | Gröt | Vete och semolina | Korn, bovete, pärlkorn, majs | Majs och bovete |
| Baljväxter | Linser | Bönor | Linser, bönor, fläckiga och svarta bönor | Svarta bönor |
| Pasta, bröd och godis | Pasta, bakverk, vetebröd | Fullkornsbröd, müsli | Råg och fullkornsbakverk, müsli och glass | Glass |
| Oljor | Jordnötter, majs, bomullsfrö, sojaolja | Jordnöt, smör, kokos, majs, bomullsfröolja | Bomullsfrö, majs, jordnötter, sojabönor, solros, kokosolja, margarin | Bomullsfrö, majs, jordnötter, solros, kokosolja, margarin |
| Kryddor | Muskot, vanilj, kanel | Het paprika | Kanel | Het paprika |
| Drycker | Apelsin- och äppeljuice, kokosmjölk, alkohol | Öl, alkohol, starkt te, limonad, tomat och apelsinjuice | Granatäpple, tomatjuice, limonad, alkohol | Liknar grupp III |
| Andra produkter | Pickles, marinader | Majonnäs, ketchup, vinäger | Ketchup, majonnäs, solros och pumpafrön | Ketchup, pickles och pickles, pumpa och solrosfrön |
Produkter som inte listas i huvudlistorna kan betraktas som neutrala. Vanligtvis görs menyn av nutritionister, och introduktionen av denna typ av mat måste specificeras för varje patient individuellt.
Dietmeny för viktminskning efter blodgrupp
För att skapa en daglig meny måste du noggrant läsa rekommendationer från näringsläkare. Om du begränsar dig till de grundläggande principerna för kosten, kommer du förstöra din mage istället för att gå ner i vikt. Innehavare av I (0) blodgrupp ska inte bara äta kött, och till exempel II (A), - spannmål och frukt. Rekommendationer för volymen av enskilda rätter - 150-200 g.
Dietmeny för den första blodgruppen
Du bör inte bli förvånad över att se spannmål och frukter på menyn.
Den ungefärliga kosten för en dag på en diet för 1 blodgrupp är följande:
- Frukost … Gröt utan smör från smuligt bovete, rågbröd och sojaost, kokta ägg - 2 st.
- Middag … Soppa i buljong gjord av kött av tillåten typ, kryddat med grönsaker, en bit kokt kalkon (det är bekvämt att ta köttet ur soppan), ångad broccoli som tillbehör. Den andra kan ersättas med ångad torsk och korngrötgarnering. Gröt smaksätts inte med olja.
- Middag … Val av lammkotletter med spenat och rödbetsallad, nötlevergryta med sötpotatissallad klädd med olivolja.
Kalvköttsrecept: en kalvkött som väger 1,5 kg torkas med en pappershandduk, skärs på ytan och en liten bit smör sätts in i varje. Blanda såsen för bakning: en matsked paprika och krossad vitlök, 3 var och en av sojasås och honung. Salta och tillsätt kryddpeppar. Häll såsen i ärmen och lägg köttet i den, låt stå i 15 minuter. De bakas i ugnen vid 200 ° C. Skär stycket i tunna skivor före servering.
Dietmeny för den andra blodgruppen
Det finns nästan inga kötträtter på den dagliga menyn, men du bör inte glömma animaliskt protein.
När du gör en diet för en diet för blodgrupp 2 bör du fokusera på följande meny:
- Frukost … Sallader att välja mellan: rödbetor, morötter och spenat eller äpplen och katrinplommon. Du kan smaksätta med olivolja. Tillägg - rågbröd med fårost.
- Middag … Grönsaksoppa med köttbuljong från neutral kyckling eller kalkon för den första och för den andra - stuvade grönsaker eller fyllda paprika med svamp och bovete.
- Middag … Du kan laga till ett tillbehör: gryta med linser, zucchini och morötter, koka kålrot och krydda med olivolja. Hot - en bit ångad torsk eller karp.
Recept på fylld paprika: koka bovete. Ett glas spannmål sorteras ut, tvättas, hälls med 2 glas kallt vatten och sätts på en liten eld. När det kokar, tillsätt salt. Stek finhackad lök, 2 lökar och ostronsvampar - 400-500 g i solrosolja. Blanda köttfärsen från kokt bovete, stekt svamp med lök, färska örter - persilja och dill. Stora paprikor, 5 bitar, skurna på mitten, kärna, fyllda. Ugnen värms till en temperatur av 180-200 ° C. Lägg peppar i formen och häll så mycket kokande vatten att det når nästan till toppen av "skålarna". Grädda i ca 30-40 minuter. Tillsätt gräddfil vid servering.
Dietmeny för den tredje blodgruppen
Ägarna till denna grupp anpassar sig enkelt till olika förhållanden, de har ett normalt immunstatus och ett stabilt matsmältningssystem.
Meny för 1 dag på en diet för 3 blodgrupper:
- Frukost … Magert keso, gärna getmjölk och 2 kokta ägg. Ett halvt glas osötad yoghurt och en 100 g portion risvåfflor.
- Middag … För den första puré soppan du väljer, svamp eller grönsak. Portion 250 g. Varmbakad gädda eller lamm, med kokt ris och kålsallad.
- Middag … När du väljer en varm maträtt bör du överväga vad du åt vid lunchtid. Om valet föll på gädda, gör de kotletter av kaninkött. När lamm är att föredra ångas makrill eller makrill. Som tillbehör, gurksallad, kryddat med örter, med en droppe olivolja.
Du kan göra egna risvåfflor. 100 g tvättat runt ris hälls med kokande vatten i 5 minuter, och vid denna tidpunkt kokas 400 ml mjölk. Dekantera vattnet noggrant, kasta riset i ett durkslag, doppa det i kokande mjölk och koka en tjock, viskös gröt. Bryt försiktigt 5 ägg, separera äggulorna från de vita, och blanda äggulorna med smör - en matsked. Proteiner avlägsnas till kylskåpet. Skalet av 1 citron läggs till äggulorna. Gröten kyls, en blandning med äggulor blandas i den. Allt slipas till en homogen struktur. Blanda lite mer än ett glas vetemjöl separat med 5 g bakers snabbjäst och låt stå, knåda sedan degen, kombinera mjölet, alla andra ingredienser och 100 ml varm mjölk. Vispa vita till ett starkt skum och blanda försiktigt i degen. Våfflor bakas på ett vanligt våffeljärn. Du behöver inte vikas.
Dietmeny för den fjärde blodgruppen
När du sammanställer en daglig meny bör du föredra rätter som innehåller livsmedel som har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet.
Dagmeny på en diet för 4 blodgrupper:
- Frukost … Hemmagjord keso och havregryn med äpple och körsbär, fårost och risvafflar.
- Middag … Havsabborre fisksoppa och rågbröd. Varmt val: stuvad kål med ångad torsk eller kalkonfiléfiléer med broccolipuré.
- Middag … En gädda fylld med linser, eller en bit lammgryta. Som tillbehör, stuvad zucchini och en sallad med bladgrönsaker.
Fyllda gäddrecept: koka linser tills de är mjuka. Vid denna tid förbereds gäddan. Klipp av huvudet, trim försiktigt huden och ta bort det, vänd det ut och in med en strumpa. Om du inte kan hantera en hel fisk av vana, skär de den i bitar och tar bort skinnet från varje för att inte riva. Stora ben tas bort från gäddköttet och de försöker ta bort små, och sedan roteras de genom en köttkvarn 2-3 gånger tillsammans med en stor lök. Köttfärs saltas, linser blandas i, saltas. Grädda, lägg på ett ark, i ugnen vid en temperatur av 180 ° C, i ungefär en halvtimme.
Vad du kan äta på en blodtypskost - se videon:
Det är omöjligt att gå ner i vikt bara med hjälp av ovanstående rekommendationer. Utan fysisk aktivitet kommer inte extra kilo att försvinna. Det kan förstås att en blodtypskost är lämplig i 3-4 månader. Om livsmedelsrestriktioner är obekväma eller det allmänna tillståndet har förvärrats, väljs en annan metod för viktkorrigering.
