Ett steg-för-steg-recept med ett foto av tillagning av crucian carp i folie hemma. Ingredienskombinationer, näringsvärden och kalorier. Videorecept.
Bakad crucian carp i folie i ugnen är ingen festlig maträtt. Men fisken visar sig vara godare och mjukare än stekt i en panna. Små crucians kommer att baka bra i ugnen och utan folie, men för stora individer kommer det att vara praktiskt. Fisk bakad i folie visar sig vara särskilt god.
Fördelen med crucian carp är inte bara tillgänglighet och utmärkt smak, utan också enkel förberedelse. Och det finns många sätt att laga crucian carp i folie i ugnen. Receptet på helbakad crucian carp är särskilt populärt. För att fisken ska få en rik smak räcker det inte med att bara salta den, som när man steker i en kastrull. Det måste smörjas med sås eller marineras i en marinad. Till exempel är crucian carp mycket god i gräddfil, i majonnäs, i sojasås, i en sås baserad på olivolja.
Idag föreslår jag det enklaste och mest användbara receptet för tillagning av fisk - baka crucian carp i folie med gräddfil i ugnen. Fisken visar sig vara inte mindre god än korsfiskkarp marinerad i majonnässås, med citronsaft, etc. Korsfiskkarp, bakad i folie, är extremt öm och saftig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Crucian carp - 2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Italienska kryddor - 1 tsk
- Gräddfil - 4 matskedar
- Vegetabilisk olja - 1 matsked
- Salt att smaka
Steg-för-steg-tillagning av crucian carp i folie i ugnen, recept med foto:
1. Skala karpen med en speciell pensel. Ta bort gälarna och inälvorna. Ta bort den svarta filmen inuti och tvätta slaktkropparna väl. Torka dem med en pappershandduk och lägg dem på en bit folie, oljad med vegetabilisk olja. För varje fisk, ett separat folieblad.
2. Pensla slaktkropparnas insida och utsida med gräddfil och strö över salt, peppar och italienska kryddor.
3. Vira slaktkropparna ordentligt med folie så att det inte finns några tomma platser, lägg dem på en plåt och skicka dem för att baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i en halvtimme. Servera den färdiga bakade crucian -karpen i ugnen i folien där de tillagades. Juice bildas i den, där du doppar fiskbitarna. Och om du inte planerar att servera fisken omedelbart, ta inte bort den från folien. Det kommer att hålla temperaturen på den färdiga produkten.
