Inte alla älskar morötter, men få kommer att vägra den fantastiskt goda morotskakan. En sådan efterrätt kommer att ätas även av någon som undviker denna grönsak och inte tål det alls, för ingen skulle gissa att det är morot.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bakning med morötter har funnits länge, men inte alla hemmafruar vet om det. En speciell topp av popularitet för sådana morotsprodukter kom i slutet av 60 -talet av förra seklet, när rätt och hälsosam kost blev på modet. När allt kommer omkring anses morotsprodukter faktiskt vara "hälsosamma" bakverk.
Smaken av morotsmuffins är helt enkelt gudomlig. För att produkten ska jäsa väl in i degen tillsätts oftast bakpulver eller läsk tillsammans med bakpulver. Själva degen kan knådas på flera sätt. Till exempel, som för muffins, blandas torra och flytande produkter separat och kombineras sedan. Eller så kan du använda en vanlig smörkaka som en kex. Men i alla fall, om kakan är bakad korrekt, visar den sig vara lite fuktig, saftig, aromatisk och välbakad.
Dessutom kan denna muffin göras till en riktig födelsedagstårta. För att göra detta, skär det i hälften, blötlägg kakorna med sirap, smörj med din favoritkräm och dekorera med något. Och du kan lägga till alla slags tillsatser i degen själv, som nötter, russin, frukt, etc.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 289 kcal.
- Portioner - 1 muffin
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Morötter - 2 st.
- Mjöl - 1 msk.
- Apelsinskal - 1 matsked
- Malad kanel - 1 tsk
- Socker - 4-5 matskedar eller att smaka
- Ägg - 3 st.
- Bakpulver - 1 tsk utan topp
- Salt - en nypa
- Vegetabilisk olja - 50 ml
Matlagning morotstårta
1. Skala morötterna, tvätta dem under rinnande vatten och riv dem på ett grovt rivjärn. Morötter kan användas färska eller frysta. Torkat är också lämpligt, men sedan måste det ångas med kokande vatten först så att det utvecklas.
2. Tillsätt apelsinskal, socker och vegetabilisk olja till morotspånen. Rör om maten.
3. Blanda mjöl, en nypa salt, bakpulver och malet kanel i en annan skål. Rör om de torra ingredienserna ordentligt.
4. Lägg mjölsmulor i morotspånen.
5. Knåda maten tills den är jämn.
6. Kör äggen i en ren, torr och torr djup skål.
7. Vispa äggen med en mixer tills ett luftigt, citronfärgat skum bildas, vilket ska fördubblas i volym.
8. Häll uppvispat äggmassa i en skål med deg.
9. Knåda ingredienserna med en sked så att maten fördelas väl genom massan. Degens konsistens kommer att visa sig vara ganska rinnande, men låt inte detta skrämma dig, det borde vara så.
10. Smörj en ugnsform eller kläd med bakplåtspapper och häll ut degen, som är jämnt jämn.
11. Värm ugnen till 200 ° C och skicka kakan till ugnen i 40 minuter. Kyl den färdiga produkten utan att ta bort den från formen för att inte bryta den. det är mycket skört när det är varmt. Dekorera den färdiga produkten med florsocker eller häll över din favoritglasyr och servera.
Se även videoreceptet om hur man gör en enkel morotskaka.
[media =
