Ta reda på vilket protein du ska använda för att förhindra den kataboliska fasen och maximera den anabola fasen för muskeltillväxt. Vassleproteinhydrolysat är av högsta kvalitet, men kostnaden överstiger också priset på isolat och koncentrat. Av denna anledning används den mycket mindre ofta av kroppsbyggande entusiaster. Låt oss ta en titt på hur användbart vassleproteinhydrolysat kan vara i bodybuilding och om det är värt att börja använda det aktivt istället för isolatet.
Vad är vassleproteinhydrolysat?
Mjölk innehåller två typer av proteinföreningar: kasein och vassle. I det inledande skedet av amning är modersmjölk 90 procent vassleproteinföreningar, varefter koncentrationen av detta ämne börjar sjunka och når ett förhållande på 50 till 50. I sin tur innehåller komjölk endast 20 procent vassleproteiner, och resten är kasein.
Baserat på bröstmjölks sammansättning kan man dra en slutsats om vassleproteiners betydelse och det är av detta skäl som spädbarnets immunsystem börjar utvecklas snabbt. I sin tur kan det höga innehållet av kasein orsaka allergiska reaktioner, vilket inte är ovanligt när man dricker mjölk.
När komjölk utsätts för en pastöriseringsprocess och efterföljande bearbetning kan olika metoder användas för att separera vassleproteiner från kasein.
Vassle innehåller bara 30 eller högst 40 procent proteinföreningar, och resten är fetter och laktos. Med hjälp av speciell filtreringsteknik renas vasslan från föroreningar, vilket leder till en ökning av innehållet i proteinstrukturer i den och en samtidig minskning av koncentrationen av fett och laktos. Det är den resulterande produkten som kallas vassleproteinkoncentrat. Om du sedan använder en finare rengöring. Då erhålls ett isolat innehållande cirka 90 procent proteiner.
Båda dessa typer av vassleprotein innehåller stora peptidstrukturer som inte lätt kan absorberas av kroppen. Först måste du dela upp dem i mindre och extrahera endast de peptider som kan bearbetas. För att påskynda absorptionen av protein utsätts tillverkarna för särskild behandling, och resultatet är ett vassleproteinhydrolysat som används i kroppsbyggnad.
Hydrolysatet kan erhållas vid vilket som helst steg i tillverkningen av isolatet. Observera att sammansättningen av hydrolysatet och dess kvalitet beror direkt på de använda enzymerna och de förhållanden under vilka dessa reaktioner utfördes. Ju mindre aminer det finns i peptidmolekylen, desto mer bitter blir den slutliga produktens smak. Detta kan tyda på att egenskaperna hos hydrolysatet kan variera över ett mycket bredare intervall i jämförelse med vassleproteinkoncentratet eller isolatet.
Hydrolysatet kan vara en bra produkt för alla idrottare som letar efter en proteinkälla av hög kvalitet för att öka muskeltillväxten. Det måste också sägas att hydrolysatet aktivt påverkar insulinsekretionssystemet, liksom mättnadscentra. Allt detta gjorde det möjligt att använda det som en del av komplex före träning.
Hur vassleproteinhydrolysat fungerar
Vassleprotein är den perfekta produkten för att få massa. Under många studier har det visat sig att det är en utmärkt stimulator för kroppens kraftfulla anabola svar på träning. Vid användning av vassleproteinföreningar accelereras proteinproduktionstakten i muskler med 125 respektive 31 procent mer än kasein respektive soja.
Vassle innehåller mer leucin, en amin i BCAA -gruppen. Du bör vara medveten om att leucin är en potent stimulant för produktionen av proteinföreningar i muskelvävnad. Vassleproteinföreningar har en hög absorptionshastighet, vilket gör att du snabbt kan påskynda produktionen av proteiner i kroppen. Vassleproteiner är den överlägset bästa proteinprodukten hittills.
Forskare har också bevisat att vassleproteinföreningar hjälper till att påskynda de regenerativa processerna i kroppen och förbättra immunsystemets funktion. Dessutom har de en termogen effekt, vilket leder till förbränning av kroppsfett. Idag använder fler och fler idrottare proteintillskott under torkning.
Alla dessa positiva effekter av vassleproteiner är ännu mer uttalade i hydrolysatet. Det har ännu inte gjorts ett stort antal studier om effektiviteten av användningen av vassleproteinhydrolysat i kroppsbyggnad, men resultaten vi har tillåter oss att tala om den höga effektiviteten av dess användning.
Hur man tar vassleproteinhydrolysat korrekt?
Mängden hydrolysat som idrottare behöver konsumera beror på kroppsvikt. Till exempel kan byggare med en kroppsvikt på 90 kilo ta cirka 35 gram av denna typ av sportmat dagligen.
Oftast används hydrolysatet före träningens början och efter avslutad utbildning, men detta kan göras när som helst. Om du tar produkten innan utbildningen startar kan du se till att din aminosyrapool alltid är full. Efter att ha avslutat ett träningspass kommer användningen av ett hydrolysat att påskynda processerna för proteinproduktion i muskelvävnader avsevärt.
Om vi pratar om att välja detta sporttillskott, bör man leta efter produkter som har en hydrolysgrad på 30 procent. Om denna indikator är mindre, får tillägget en stark bitter smak, men samtidigt blir det mer effektivt.
Läs mer om proteinkoncentrat, isolera och proteinhydrolysat i den här videon:
