Vill du veta hur man gör vitlök och lökkrutonger till din soppa? Sök sedan i detta material för ett steg-för-steg-recept med ett foto av denna fantastiska maträtt. Koka dem och skäm bort dina nära och kära med ett gott mellanmål. Videorecept.
Alla älskar att ibland njuta av krispiga kex, som säljs i ett stort sortiment i nästan alla butiker. Naturligtvis är det enklaste sättet att köpa dem färdiga. Efter att ha läst kompositionen minskar dock lusten att konsumera denna doftande delikatess - smaker, smakförstärkare, skadliga tillsatser … Men du kan göra läckra krutonger själv hemma på egen hand. Dessutom finns det många sätt att göra detta. I det här fallet kommer du att vara säker på ingredienserna som används och matlagningstekniken. Utan rädsla kan du skämma bort barn med en sådan delikatess, samt lägga dem till alla slags rätter. Idag ska vi förbereda vitlök- och lökkrutonger till soppan.
För att göra riktigt välsmakande krutonger måste du använda gott bröd. Mestadels - det här är en fransk baguette eller dess analoger, med en mjuk och lös smula. Torkad vitlök och lök används i detta recept. Men i avsaknad av en sådan beredning, ta färska grönsaker. För 1 baguette, ta 2 vitlöksklyftor och en fjärdedel av en medelstor lök. Sådana krutonger är perfekta inte bara för soppa, utan också för andra rätter. Till exempel i sallader som "Caesar", "Astra", "Kalejdoskop", etc.
Se även hur man gör krispiga krutonger.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 265 kcal.
- Portioner - 300 g
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Bröd - 400 g (alla typer av bröd)
- Torkad grön lök - 1 tsk
- Torkad vitlök - 1 tsk
Steg för steg förberedelse av vitlök- och lökkrutonger för soppa, recept med foto:
1. Skär brödet i lika stora bitar: kuber, remsor, pinnar. Formen kan vara vad du vill.
2. Lägg krutongerna i en välvärmd, ren, torr stekpanna. Dra åt temperaturen omedelbart till lägsta inställning så att de inte bränns. bröd ska inte rostas, utan torkas. Och detta är endast möjligt i långsam värme. Tillsätt sedan den torkade vitlöken i stekpannan.
3. Lägg sedan till torkade gröna lökar.
4. Rör om brödet för att fördela kryddorna jämnt.
5. Torka brödet på svag värme, rör om då och då. Smaka på dess beredskap. Brödet ska inte brinna utan bara torka inifrån och ut. Lägg de förberedda vitlök- och lökkrutongerna till soppan på bakplåtspapper och låt svalna helt. Om du fortsätter att ha dem i pannan kommer de att torka ytterligare. Förvara de färdiga krutongerna i en papperspåse vid rumstemperatur.
Se även ett videorecept om hur man lagar krutonger till soppa, öl …
