Ett annat enkelt recept på hemlagade hälsosamma bakverk för barn och anhängare av hälsosam kost. Ett steg-för-steg-recept med ett foto av ostmasspudding med gryta och svarta vinbär i en panna på spisen. Videorecept.
Om ditt barn inte gillar ostmassor, använd det här receptet för att göra ostmassa med semolina och svarta vinbär i en stekpanna på spisen. Den är delikat, luftig, saftig och kommer definitivt att passa din smak. Vinbärssås ger produkten en doftande ton. Dessutom är svarta vinbär mycket användbara, både färska och frysta. Även om röda bär kan användas istället för svarta vinbär, är de surare, så du måste lägga lite mer socker i degen. Även om du som fyllmedel för denna delikatess kan använda vilken frukt och bär som helst. Äpplen, bananer, nektariner, aprikoser, persikor, russin, kanderade frukter, torkade aprikoser, katrinplommon, dadlar kommer att diversifiera smaken av ostmasspudding. Och du kan till och med lägga till riven morötter eller pumpa. Om du tar söta frukter, minska sedan mängden socker något.
Att förbereda en sådan efterrätt är enkelt, men det visar sig vara mycket känsligt i konsistensen. Den innehåller inget mjöl och skadliga produkter, vilket innebär att det är mycket användbart. Detta är en mer dietal bakning alternativ, eftersom ångad ostmasspudding tillagas, som skapas i en stekpanna under locket på spisen.
Se även hur man gör ostmasspudding i en stekpanna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 305 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Keso - 200 g
- Fryst frukt eller fryst fruktpuré - 50 g
- Gräddfil - 75 ml
- Ägg - 1 st.
- Vanilj - 1 tsk
- Salt - en nypa
- Semolina - 50 g
- Socker - 50 g eller efter smak
- Bakpulver - 0,5 tsk
Steg-för-steg-förberedelse av ostmasspudding med gryta och svarta vinbär i en panna på spisen, recept med foto:
1. Lägg ostmassan i en skål. Det kan ha vilken fetthalt som helst detta påverkar inte smaken på den färdiga desserten, utan påverkar bara produktens kaloriinnehåll. Om du vill kan du slå keso med en mixer, då blir bakningen homogen och smidig. Om det inte finns någon mixer. Mala ostmassan genom en fin sil. Men du kan helt enkelt mosa ostmassan med en gaffel och knåda stora bitar.
2. Lägg ägg till ostmassan, häll gräddfil och semolina. Smaksätt med socker, en nypa salt och socker. Om så önskas kan äggen vispa med en mixer tills de är luftiga skum, då blir desserten mjukare.
3. Rör ihop ostmassan ordentligt och låt den stå i 15-20 minuter för att svälla grytan.
4. Fyll de portionerade silikonformarna halvvägs med ostmassan.
5. Lägg frukten på degen. De kan vara färska eller frysta. Jag använder fryst puré.
6. Fyll behållarna med ostmassan. Täcker fyllningen så att den förblir helt inuti.
7. Lägg dessertbehållarna i en tjockbottnad form. En gjutjärnspanna är idealisk för detta.
8. Placera brandavdelaren på spisen.
9. Lägg puddingformen ovanpå.
10. Värm en stekpanna över hög värme och sänk värmen till låg. Lägg locket på pannan och koka grytan och svartvinbärsflöden på spisen i 20-30 minuter. Servera den varm. Även om det efter kylning förblir lika gott. Om du vill kan du hälla den med fruktsås eller chokladglasyr.
Se även ett videorecept om hur man lagar keso med gryta.
