För en kopp kaffe eller te piskar vi upp enkla grishonungskakor för nyåret 2019. Bakning skapar en mysig och hemtrevlig atmosfär med en rik, attraktiv lukt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Enkla och läckra honungskakor med en enkel tillverkningsteknik som alla nybörjarkockar kan hantera, särskilt när det finns ett steg-för-steg-recept med ett foto. Den mest utsökta degen används för bakning - shortbread, som knådas på bara ett par minuter, dessutom antingen manuellt eller med hjälp av speciella köksenheter. Och bakning tar inte mer än 20 minuter. Att arbeta med ett sådant test är elementärt. Massan är mjuk, smidig och motstår inte alls. Från det kan du forma alla tänkbara former. I detta recept föreslås det att göra honungskakor i bilden av symbolerna för nyåret 2019, i form av en grishäl.
I det här receptet ser kakorna ut som vanliga runda kakor utan invecklad ornamentik, ljusa glasyrdekorationer, komplex dekor … Det är bara att det görs små hål på produkterna, i form av en rolig grishäl och inga fler knep. Samtidigt visar sig bakverket fortfarande vara utåt attraktivt, aptitretande och smuligt. Och honungsaromen genomsyrar hela utrymmet, vilket helt enkelt är omöjligt att motstå!
Se också hur man gör havregrynkakor med mjölk och ingefära.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 507 kcal.
- Portioner - 300-400 g
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Smör - 100 g
- Mjöl - 300 g
- Gräddfil - 50 g
- Salt - en nypa
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Honung - 4-6 matskedar
Steg-för-steg-förberedelse av grisens honungskakor för nyåret 2019, ett recept med ett foto:
1. Skär smöret i medelstora bitar och lägg i en matberedare med hjälp av skivanordningen. Smöret ska vara kallt, men inte fryst eller vid rumstemperatur.
2. Tillsätt sedan gräddfil till tröskan.
3. Häll mjöl, siktat genom en fin sil, så att det berikas med syre och kakorna blir mjukare. Tillsätt också salt, bakpulver och honung.
4. Knåda en elastisk deg så att den inte fastnar på rätterna och sidorna på disken.
5. Ta ut degen från matberedaren och forma den till en rund form. Lägg den i en påse och ställ i kylen i en halvtimme eller frys i 15 minuter.
6. Kavla sedan ut degen till ett tunt lager. Justera degens tjocklek själv. Om degen rullas ut tunt blir kakorna krispiga. Med medelvalsning blir produkterna mjukare och mer taktila.
7. På degen, skär ut de runda kakorna med ett vanligt glas eller glas. Klipp dem en kort bit från varandra. under bakning kommer produkterna att öka något.
8. Använd ett cocktailrör av plast och gör två hål på varje kaka, som kommer att symbolisera grisens gris.
9. Värm ugnen till 180 grader och skicka produkterna till ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna. Färdiga grishonungskakor för nyåret 2019, om så önskas, kan beläggas med valfri glasyr.
Se även videoreceptet om hur man gör hemlagade griskakor - en symbol för nyåret 2019.
