Ser du fram emot ett gott nytt år 2019? Enligt den östra kalendern är detta grisens år, så du bör laga något som passar djurets smak. Acorn sallad är precis vad du behöver!
Det finns många framgångsrika sallader som inte skäms för att läggas på festbordet, men nyårsfirandet bör särskiljas av särskilt enastående kulinariska mästerverk. Jag presenterar för dig Acorn -salladen för det nya 2019, grisens år. Jag är säker på att en sådan presentation kommer att orsaka en massa snälla leenden på gästernas ansikten. Salladen innehåller de mest bekanta och läckra ingredienserna: kyckling, ägg, morötter, svamp och inlagda eller inlagda gurkor. Vi kommer att samla salladen i lager - sådana mellanmål ser alltid väldigt festliga ut.
Se också hur du förbereder ananasblommasallad för det nya året.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 50 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kokt kyckling - 250 g
- Löklök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Ägg - 2 st.
- Inlagda gurkor - 2 st. riven och vriden ut
- Inlagd svamp - 100 g.
- Majonnäs - 150 g.
Steg-för-steg-tillagning av ekollonsalladen för nyåret 2019:
1. Låt oss börja med att förbereda ingredienserna. Koka kycklingen och svalna, koka morötterna också och riv de inlagda gurkorna, pressa lätt och släng på en sil för att rinna av.
2. På ett serveringsfat börjar du samla lagren av sallad. Låt oss börja med kokt kyckling. Varva köttet från kycklingbenet och skär i små bitar, ordna det i en oval form på en tallrik.
3. Skala och hacka löken så fint som möjligt och bred dem i ett andra lager över kycklingen.
4. Nästa lager är en majonnäs. Du behöver inte smörja in hela lagret med såsen, utan applicera det helt enkelt i en sicksack direkt från förpackningen.
5. Förkokta morötter gnider på ett grovt rivjärn. Detta blir nästa lager av salladen. Täck morötterna med ett tunt lager majonnäs.
6. Hårdkokta ägg i de nästa tre lagren på salladen. När du samlar ett mellanmål, glöm inte att bilda lager varje gång, vilket ger salladsglaset en oval form.
7. Lägg de pressade färdiglagade gurkorna på salladen och täck ca 3 fjärdedelar av den med dem. Detta är kroppen av en ekollon.
8. På toppen, återstående öppen del av förrätten, lägg lätt stekt inlagd svamp, som vi finhackade.
9. En kanelsticka ersätter benet på en ekollon. Detta fullbordar inredningen av salladen.
10. Det återstår att servera ekollonsalladen på festbordet och vara säker på att det nya 2019 - grisens år - kommer att bli lyckat, roligt och gott!
Se även videorecept:
1. Sallad med kyckling, svamp och pickles
2. Puffsallad med kyckling och svamp
