Delikata och luftiga kakor med kefir kommer att tilltala barn och vuxna. Super snabbt bakrecept som kommer att bli din livräddare.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Hur ofta husdjur ber om något sött och gott. På jakt efter rätt recept visar det sig att prioriteringen är de där inte bara smaken på rätten är bra, utan också som kräver mycket lite tid och produkter för deras tillagning. Detta är exakt receptet jag presenterar för dig: kakor på kefir på 10 minuter. Ett minimum av produkter, ett minimum av tid och resultatet - du kommer att slicka fingrarna. Delikat, måttligt söt, smältande i munnen kakor kommer att vara för allas smak: både gäster och familj. En sådan efterrätt kommer inte att bli uttråkad, eftersom varje gång den kan tillagas lite annorlunda: strö över sesamfrön, kokos eller vallmofrön, gör olika kakformar, ändra smaken något genom att tillsätta vanilj, citron eller apelsinskal, etc. Så utan att slösa tid, låt oss börja laga mat och börja skapa!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 276 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kefir - 0,5 msk.
- Kycklingägg - 1 st.
- Socker - 0,5 msk.
- Mjöl - 2 msk.
- Vegetabilisk olja - 0,33 msk.
- Bakpulver - 1 tsk.
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-tillagning av kakor på kefir på 10 minuter
Kombinera kefir (helst inte från kylskåpet) med ett ägg. Vi blandar.
Tillsätt vegetabilisk olja. Det är bättre att ta raffinerat för bakning: på så sätt kommer den färdiga maträtten inte att ha en ljus lukt av vegetabilisk olja. För att degen ska bli framgångsrik och jäsa snabbare bör alla ingredienser ha ungefär samma temperatur.
Sikta mjölet i förväg och kombinera med bakpulver och en nypa salt. Rör ner den i en flytande degbas.
Vi kombinerar noggrant alla ingredienser och knådar en mjuk, elastisk deg. Beroende på mjölets kvalitet kan det visa sig vara mer eller mindre tätt. Jag fick den mjuk och öm.
Låt oss börja bilda kakor. Om degen fastnar i dina händer, men det är värt att slå den, tillsätt mjöl. Ta dig ur positionen genom att smörja händerna lätt med vegetabilisk olja för vidare arbete. Nyp av en liten mängd från en degbit och rulla en korv med fingrar. Rulla den i strösocker. I det här skedet kan du slå på din fantasi till fullo: det beror bara på dig vilken form du ger den färdiga levern. Du kan rulla degen till en korv och skära den i bitar, göra ringar, rulla ut degen och skära ut alla formar - i vilken form som helst kommer smaken att vara fantastisk.
Vi sprider kakorna på ett bakplåt täckt med bakpapper.
Vi skickar kakor till ugnen i högst 15 minuter, bakar till gyllene sidor vid en temperatur på 180 grader.
Ta försiktigt bort de färdiga kakorna från pergamentet och överför till en serveringsform. Vi brygger te, häller kakao eller mjölk - med vilken drink som helst kommer kefirkakor att gå av med en smäll!
Rödaktig på utsidan, med sockerkristaller, mjuka och luftiga inuti, kakor på kefir kommer att glädja dig vid bordet på 10 minuter utan tvekan. Smaklig måltid!
Se även videoreceptet:
1) Snabbkakor på kefir
2) Läckra och billiga kefirkakor
