En enkel och snabb maträtt - stuvad kål med rökt korv och äpplen, kommer att tilltala hela familjen. Vitamin, fiberrikt, näringsrikt men ändå lätt på magen. Steg-för-steg recept med foto. Video-
Kål är en otrolig variation av smaker. Det här är sallader, första och andra rätter, pålägg för bakning och naturligtvis utsökt och hälsosam stuvad kål. Låt oss fortsätta listan över kålrätter och förbereda stuvad kål med korv. Hon, som ni vet, tar inte den sista platsen i vår dagliga meny. Receptet är ganska enkelt och lätt att förbereda. Detta är ett av de mest budgetmässiga men läckra matlagningsalternativen som många kommer att gilla. Därför, om du vill mata din familj snabbt och välsmakande, använd det här receptet. På bara en timme kommer det att finnas en rejäl och smakrik stuvad kål med rökt korv på bordet. Hon kommer att uppskattas särskilt av män, komplettera skålen med ett glas kall öl! Dessutom är stuvad kål fortfarande användbar, eftersom kroppen saknar nu vitaminer, varav många finns i just denna grönsak.
Steged kål serveras som tillbehör eller som en oberoende maträtt. Rökt eller halvrökt korv tillsätts under tillagningsprocessen, på grund av vilken kålen får en lätt smak och rökt lukt. Välj mogen kål: snövit och saftig. Ta eventuella äpplen, de kommer att ge smak och färg.
Se även hur man lagar korvgryta.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Vitkål - 800 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Äpplen - 1 st. stor storlek
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Rökt korv - 100 g
- Salt - 1 tsk ingen bild eller smak
Steg för steg tillagning av stuvad kål med rökt korv och äpplen, recept med foto:
1. Ta bort de övre bladen från kålhuvudet. Tvätta frukten, torka och skär i tunna strimlor.
2. Tvätta äpplet, torka det, ta bort kärnan och skär i tunna strimlor.
Skär den rökta korven i strimlor.
3. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm. Tillsätt kålen, krydda med salt, rör om, täck över stekpannan och sätt på låg värme. Det blir mycket kål, men oroa dig inte, för vid värmebehandling kommer det att minska med 2 gånger.
4. Efter 40 minuters stuvning får kålen en gyllene nyans och minskar i volym.
5. Lägg de skivade äpplen och korven i stekpannan.
6. Rör om maten, krydda med svartpeppar och fortsätt sjuda ytterligare 15-20 minuter.
7. Kontrollera att stuvad kål är färdig med rökt korv och äpplen efter smak. Om du gillar den knapriga kålen, låt den sjuda i 15-20 minuter. Föredra en mjukare och mjukare kål, koka den i 45 minuter.
Se även videoreceptet om hur man lagar stuvad kål med rökt korv och bönor.
