En bra idé för en rejäl frukost är fritata med potatis och paprika. Snabbt, gott och ekonomiskt. Försök!
Idag förbereder vi fritata med potatis och paprika - en underbar rätt som liknar vår fyllda omelett. En utsökt och rejäl maträtt som du kan förbereda till frukost. Och om något finns kvar, så hjälper en kall bit fritata dig under din lunchpaus. Fritatafyllningar, till exempel pajfyllningar, kan varieras. Och detta är den här unika charmen: varje gång du kan servera hundra helt nya, annorlunda än de tidigare versionerna av rätten.
Se också hur man gör en ångfri omelett utan mjölk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 101 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 25 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 2 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Löklök - 1 st.
- Ägg - 5-6 st.
- Salt, peppar - efter smak
- Doftande örter (rosmarin, timjan) - önskan
Steg för steg tillagning av fritata med potatis och paprika:
1. Skala löken och paprikan, tvätta och skär i tunna strimlor. Förvärm en stekpanna, häll på lite vegetabilisk olja och stek grönsakerna på medelvärme i 5-7 minuter. När grönsakerna är mjuka, lägg över dem på en tallrik.
2. Skala potatisen och skär dem i tunna halvringar. Tillsätt lite mer olja i pannan och stek potatisen i samma panna. Koka, rör om ibland, tills det är mjukt.
3. Kombinera potatis med andra grönsaker, blanda.
4. Förbered äggfyllningen: vispa äggen med en visp, salt och peppar, tillsätt aromatiska örter.
5. Häll grönsaksfyllningen för fritata med äggfyllning, sätt in i ugnen och grädda i 200 grader tills den är kokt. Det kommer inte att ta mycket tid: fyllningen är klar och det tar inte mer än 7-10 minuter för äggen att stelna.
6. Ta ut fritten ur ugnen, dela i portioner och garnera med örter.
7. Före oss på bordet fritata med potatis och paprika - en utmärkt rejäl och utsökt frukost för hela familjen. Smaklig måltid!
Se även videorecept:
1. Fritata - italiensk frukost
2. Fritata är ett utsökt recept
