Allt om en saltfri kost: fördelar och nackdelar, regler, menyer, vem som är kontraindicerad, recensioner och resultat. Det finns inga produkter som visar sig vara entydigt användbara eller skadliga. Problem börjar med överflöd eller brist, detsamma gäller bordsalt (natriumklorid). Det finns i lymf, blod, intercellulärt utrymme. Klor- och natriumjoner hjälper till att utföra alla viktiga processer i människokroppen. Det är tänkt att konsumera 5-8 g salt per dag, detta är den mängd som sedan går förlorad med svett och urin.
Men människor är vana vid att konsumera mycket mer av det, varför natriumklorid finns kvar i kroppen, ödem uppträder och blodtrycket stiger. Det påverkar också negativt funktionen hos inre organ och återspeglas i övervikt. Nutritionister har utvecklat en diet baserad på fullständig eliminering av salt och efterlevnad av följande regler.
Kostregler
- Eliminera tillsatsen av salt när du lagar mat.
- Drick upp till 2 liter vatten per dag.
- Håll dig till 4-5 måltider om dagen med en liten mängd mat.
- Som ett substitut för salt, tillsätt lök, vitlök (lär dig om kaloriinnehållet i vitlök och dess fördelaktiga egenskaper) och örter, vilket ger rätterna en pikant smak.
- Tillsätt bara olja till den kokta skålen.
- Eliminera stekt och fet mat, kryddiga rätter, kött- och fiskbuljonger, rökt kött, konfektgodis, lamm, fläsk, vilt, pickles och pickles från kosten.
Under den saltfria kosten är följande livsmedel tillåtna:
- Fisk, fjäderfä och magert kött.
- Rågbröd och skorpor.
- Frukt och bär.
- Råa och kokta grönsaker: gurkor (ta reda på kalorihalten i gurkor och deras fördelar), kål, rädisor, zucchini, tomater, rödbetor, morötter etc.
- Torkad frukt (aprikoser, torkade aprikoser, fikon, russin).
- 1 ägg om dagen.
- Pussel, kompott, gelé, mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt.
- Spannmål (ris, bovete, etc.).
15 dagars saltfri kostmeny:
1, 2, 3
- kokt kycklingkött utan fett och skinn (500 g per dag).
4, 5, 6
- mager fisk (upp till 500 g per dag): pollock, gädda, kummel, torsk, kolja, navaga, abborre, pollock, gös, braxen, mört, flundra, mullet, alla typer av blötdjur, kräftor. 7, 8, 9 - havregryn, pärlkorn eller bovetegröt (läs om bovetediet) på vatten (250 g per dag).
10, 11, 12
- alla råa och kokta grönsaker, förutom potatis (upp till 2 kg per dag).
13, 14, 15
- olika färska frukter, förutom druvor och bananer (upp till 2 kg): äpplen, ananas, grapefrukt, kiwi, mango, etc.
Under den varma perioden måste du dricka minst 2 liter per dag: grönt te, fortfarande mineralvatten, te av lingonblad, nypon, mynta.
Saltfri kost - recensioner
Recensioner av den saltfria kosten är ganska olika. Någon säger att denna teknik hjälpte till att minska vikten till 16 kg på 2 veckor, och någon - bara upp till 5 kg. Man bör komma ihåg att varje persons kropp är individuell och den kan reagera olika på förändringar i kosten, den initiala vikten spelar också en roll i detta. Du måste bara noggrant följa alla dietregler och efter att det har slutat, ät inte kalorimat (högst 1300 kcal per dag) och ät inte efter 18.00.
Vem är kontraindicerad
Dieten bör inte följas av idrottare, kvinnor under graviditet, amning och personer som sysslar med tung produktion. Rådfråga din läkare innan du börjar en diet vid kroniska sjukdomar!
