I världen finns det kanske inget annat stort firande som jullovet, som har så många olika ritualer, traditioner och funktioner. Kristi födelse är den viktigaste och största kristna högtiden som mänskligheten firar i över 20 århundraden. Han ger en andlig början, förväntan på något underbart och extraordinärt. Därför anses semestern hemtrevlig, lugn och samtidigt högtidlig. Det firas flera dagar i rad med en mängd olika ritualer. Men den viktigaste traditionen är julmiddagen den 6 januari på julafton med utseendet av den första stjärnan.
Det hände så att jul firas i olika länder på olika datum. Ortodox den 7 januari, katoliker, protestanter och lutheraner den 25 december. Skillnaden förklaras enligt följande. De ukrainska, ryska, bulgariska, serbiska, vitryska och georgiska kyrkorna fanns kvar på den julianska kalendern och gick inte över till den gregorianska.
Ortodoxa traditioner vid jul
Den ortodoxa traditionen förutsätter att man håller en strikt 40-dagars fasta före jul. Dessutom, på den sista fastedagen, förbjuder traditionen frukost och lunch; endast barn får äta ett litet mellanmål vid lunchtid.
Troende äter snabbmat i 40 dagar. Detta varar tills den första "Bethlehem" -stjärnan stiger den 7 januari. Denna kanon gäller även under julafton - julbordet på natten 6-7 januari. Man tror att krafterna på gott och ont vid denna tid kämpar för en persons själ, och beroende på vems sida vinner, uppfyller han önskningar. Därför, på julafton, tog folk på sig snälla djurmasker, gick från hus till hus med sånger och sånger, önskade välstånd och välstånd. Därför försökte de inte göra ilska onda andar utan att locka till sig goda. Denna sed är ett eko av hedniska övertygelser, men i vissa byar bevaras den fortfarande. Men traditionellt var det bara män och pojkar som sjöng.
Julens symbol är naturligtvis ett träd med en stjärna högst upp. De dekorerar också lägenheten med en julkrans, dekorativa ljus och julkort. Traditionen har överlevt till denna dag att ringa klockorna under sånger, som symboliserar hälsningen av Kristi ankomst.
På julafton måste familjen vara hemma, det är strängt förbjudet att svära, bråka och bråka. I stora familjer enades man i förväg om vem som skulle fira hemma, som regel väljer man en rik bostad eller huset för huvudet för "äldste" i klanen. Det är nödvändigt att bjuda in bara nära och kära människor till bordet. För att förbereda bordet till julafton är barn involverade, särskilt de äldre döttrarna, hjälper mamman. Eftersom kvinnor hela dagen den 6 januari förbereder festliga fastarätter, vilket borde ha varit minst 12. Rätterna symboliserar de 12 apostlarna och 12 månaderna på året. Samtidigt, innan du lagar mat, måste du bekänna, rensa din själ och ditt hjärta, sluta fred och förlåta dina fiender.
Den viktigaste ritualrätten placeras i mitten av bordet - julkutya, som smakas först. Slaviska kvinnor bakar också färskt bröd och pajer. Antalet pajer tillagas lika med antalet personer som samlats vid bordet. I detta fall placeras ett mynt i en av dem. Pirmet säger att den som får den kommer att bära den året runt.
Män organiserade vid det här laget själva festbordet. De tog in halmstjälkar och lade dem under duken. Med sånger lades rätter på bordet, som var bundna på tvären med röda trådar, vilket symboliserade födelsen av Guds son i krubban. I gamla dagar trodde man att den lilla Kristus föddes den natten, därför bör man inte göra buller för att inte störa barnet.
Dessutom kräver ceremonierna en didukh, som måste stå i huset på den mest hedervärda platsen. Detta är en festlig kärv gjord av vete, havre eller råg. "Brödfrukt" representerar de avlidna andarna från alla ättlingar, som enligt tro kommer till sina släktingars hus denna dag.
Traditionell uppsättning med 12 rätter till jul
Olika regioner har sina egna traditioner och en egen uppsättning med 12 julrätter. Genom att sätta ihop allt kan du göra en ungefärlig genomsnittlig meny som passar alla bord. Samtidigt bör det noteras att det är absolut nödvändigt att smaka på varje maträtt för att inte vara hungrig nästa år. Samtidigt kan du inte äta hela galamiddagen, annars kommer huset att förbli tomt.
- Kutia
- Uzvar
- Rödbetsallad med katrinplommon
- Surkål och pickles sallad
- Vinaigrette med sill
- Dumplings med potatis eller kål
- Hirs gröt med svamp
- Svampsoppa eller mager borsch
- Steged kål med svamp
- Stekt fisk
- Kålrullar med ris och stuvade morötter
- Kokt potatis med smör och vitlök
Och lite mer seder:
- Firandeens traditionella färg är vit, därför väljs dukar, servetter, gardiner, porslin endast i snövit nyans.
- Ogifta tjejer och ensamstående killar kan inte sitta på hörnet av festbordet, annars lämnas de utan ett gift par.
- Mat tvättas endast med uzvar, inte vatten.
- Det är omöjligt att gå upp från högtiden och lämna huset tills måltiden är över. Annars släpp in onda andar.
- Efter middagen tar barn med sig mat från festbordet till sina fäder och morföräldrar.
Kom ihåg att julen är kyrkans främsta helgdag. Dessa dagar är det värt att besöka en kyrka, tänka på livet, om affärer, komma ihåg vad som har gjorts och vad som ännu inte har gjorts, prata med nära och kära och inte svära. Då kommer du att gå med i den välkomnande atmosfären som svävar överallt med Kristi födelse, och livet kommer att vara fullt av goda gärningar.
För mer information om traditionerna att fira jul, se den här videon:
