Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en festlig sallad med kål, räkor och örter hemma. Friskt, näringsrikt och kalorifattigt. Videorecept.
Det finns ett stort antal sallader som du inte kan lista alla. Sallad med kål, räkor och örter är en lätt och fräsch maträtt som kan tillagas både på vintern och på sommaren. Det förtjänar att tillagas. Det ser lämpligt ut på ett festligt bord och passar bra till en daglig måltid. Om du vill överraska dina gäster och skämma bort din familj med något nyttigt och gott, är denna sallad vad du behöver. Kål är trots allt en fiberkälla, och räkor är en naturlig källa. Detta är en underbar duo för dem som vill gå ner i vikt och de som är på en diet.
Räksallad är i perfekt harmoni med fiskrätter. Den är lätt att förbereda och tillhör budgetmåltiderna. Trots att det finns räkor i receptet finns det få av dem, men deras smak känns bra. Det viktigaste du måste vara uppmärksam på är valet av skaldjur. Salladens smak beror på deras kvalitet. För det mesta är det naturligtvis bättre att köpa råa, oskalade räkor. Men kokta glassar är också lämpliga, de är redan klara och det är mindre krångel med dem. Dessa har redan tillagats och behöver inte matas om med kokande vatten.
Se också hur man gör en festlig smaragdarmbandssallad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ung vitkål - 300 g
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Kokta frysta räkor-150-200 g
- Salt - nypa eller efter smak
- Persilja - litet gäng
Steg för steg matlagningssallad med kål, räkor och örter, recept med foto:
1. Skala kålen från de övre blomställningarna. de är vanligtvis smutsiga och smutsiga. Skär av den nödvändiga mängden från kålhuvudet. Tvätta den under rinnande vatten, torka den med en bomullshandduk och skär den i tunna strimlor.
2. Tvätta, torka och hacka persilja eller annat grönt.
3. Häll de kokta-frysta räkorna med kallt vatten och låt avfrosta. Tina dem i kallt vatten bevarar alla produktens användbara egenskaper. Eftersom räkorna redan var kokta före frysning kan de ätas utan ytterligare bearbetning.
Även för en sallad kan du steka räkorna i en panna i olja, men då ökar kaloriinnehållet i skålen och produktens skadlighet, även om smaken på salladen med stekta räkor blir bättre.
4. Skala räkorna och skär av huvudet.
5. Lägg all mat i en djup skål.
6. Smaksätt färsk sallad med kål, räkor och örter med vegetabilisk olja och salt. Även om majonnäs eller oraffinerad olivolja är lämplig för dressing. Rör om maten och kyla i kylen i 15 minuter.
Se även ett videorecept på hur man gör en sommarräksallad.
