Fysiologer, näringsläkare och andra näringsreglerare råder alla åldersgrupper i befolkningen att konsumera bakade äpplen oftare. Men trots våra råd glömmer vi ibland att göra det. Låt oss ta hand om din hälsa och njut av läckra desserter.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Idag behöver vi bara komma ihåg de glada förflutna tiderna. Kom ihåg en bit vitt bröd, generöst smord med honung och en mugg kall mjölk, eller kylda bakade äpplen med läckt söt och syrlig juice förvandlad till gelé … Nu ersätts detta av tiramisu, tryffel, ostkakor och andra nya kulinariska skapelser. Låt oss komma ihåg de välsignade tiderna och förbereda bakade äpplen fyllda med ostmassa.
Frukterna för denna efterrätt kommer att kräva tillräckligt stora så att du kan lägga fyllningen och täta så att de inte blir välling under tillagningen. Som regel är vintersorter bäst lämpade för bakning. Ostfyllningen behöver också uppmärksamhet. Keso, om den inte är fet eller blandad med olja, kan krympa under uppvärmning, bli torr, tappa fukt och ömhet, vilket kommer att minska kostkvaliteter och smak. Endast keso med en hög fetthalt eller en generös mängd smör hjälper till att undvika misslyckanden. Och för en mängd olika efterrätter kan du lägga till andra godsaker till fyllningen: russin, nötter, torkade aprikoser, katrinplommon och andra ingredienser.
En sådan maträtt kommer särskilt att glädja människor som tar hand om sin hälsa och sin figur. Bakade äpplen kan beredas inte bara för en daglig måltid utan också för ett festligt bord. Barn kommer att vara särskilt glada över dem, de är verkligen de mest riktiga finsmakarna av sådana delikatesser.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Äpplen - 2 st.
- Banan - 1 st.
- Keso är mycket fet - 100 g (om keso är fettfri behöver du 1 tsk smör)
- Honung - 2 tsk
Matlagning bakade äpplen med keso och bananer
1. Tvätta och torka äpplena. Skär av hästsvanslocken och ta bort kärnorna och lämna en liten tratt för fyllningen.
2. Fyll äpplena, inte till brädden, tätt med keso. Om du använder fettfri keso, blanda den först med smör vid rumstemperatur.
3. Häll en sked honung ovanpå.
4. Skala bananen, skär i ca 3 mm tjocka skivor och lägg ett par av dem i varje äpple.
5. Täck toppen med resterande keso, tryck hårt.
6. Lägg äpplena i en mikrovågsugnssäker form. Täck dem med locken som du skär av i början av tillagningen.
7. Skicka äpplena i ugnen i 5-10 minuter. Tillagningstiden beror på kraften i din apparat. Håll därför alltid ett öga på efterrättens beredskap. Om du inte har en mikrovågsugn kan du laga mat i ugnen.
Det är bäst att servera bakade äpplen med keso och banan varma, men de är också mycket goda när de kyls ner.
Se även ett videorecept om hur man bakar äpplen med sött vin, smör och socker i ugnen:
