Skålen är tillgänglig för kosten när som helst på året. Det kan kallas universellt, för det är lätt och tillfredsställande på samma gång, kost och näringsrikt. Det handlar om nötköttssallad med kinakål och ägg. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Köttsallad med kinakål och ägg - lätt att förbereda, har en delikat frisk smak, lätt på magen men ändå näringsrik. Ett ytterligare "plus" med denna sallad är att köttet kan användas i alla sorter, kokt, bakat, stekt eller rökt. Fläsk, nötkött och kyckling ser lika aptitligt ut i det; även finhackat vilt kommer att göra. Jag hade kokt fläsk. En annan fördel med salladen är att den kan skäras i förväg och smaksättas omedelbart före servering, då bevaras utseendet och smaken fram till serveringsögonblicket. Den passar både till festliga och vardagliga bord. Receptet hjälper när gäster oväntat kommer, du vill inte laga mat, men du måste äta något.
Receptet är ganska enkelt, och kinakål uppdaterar rätten väl. Därför verkar skålen inte tung, även med tanke på att kompositionen innehåller kött och ägg. Om du vill göra salladen mer tillfredsställande kan du lägga till kex. Men de bör införas i kompositionen innan de serveras på bordet. Sedan visade sig rätten vara god och krispig, och själva krutongerna blir inte blöta. Mat är kryddat med vegetabilisk olja, men du kan experimentera och smaksätta med sojasås, majonnäs, gräddfil, yoghurt, etc.
Se även hur man gör krabbsallad med persimmon och kinakål.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter för att skiva mat, plus tid för att koka och kyla ägg och kött
Ingredienser:
- Pekingkål - 5 blad
- Kokt kött (vilken typ som helst) - 200 g
- Ägg - 1 st.
- Solrosfrön - 1 liten måltid
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Olivolja - för dressing
Steg-för-steg-beredning av köttsallad med kinakål och ägg, recept med foto:
1. Ta bort det erforderliga antalet blad från kinakål, tvätta dem under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Hacka sedan i tunna strimlor. Klipp hela bipacksedeln, särskilt de täta vita områdena vid basen av fästet till stubben, eftersom det är i dem som alla användbara vitaminer finns.
2. Koka köttet i förväg tills det är klart och svalt helt. Ta en mager bit utan fett, eller ta bort den efter tillagning. Skär den sedan i remsor eller riv den längs fibrerna.
3. Ägg, kokt hårdkokt (de kokas i 8 minuter), svalna i isvatten, skala och skär i bitar.
4. Kombinera alla livsmedel i en stor behållare genom att tillsätta solrosfrön.
5. Smaksätt nötköttssalladen med kinakål och ägg med salt efter smak och olivolja. Rör om maten, kyla dem i kylen i en halvtimme och servera maten till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör kinakålssallad med kött, ost och svamp.
