Ett steg-för-steg-recept på ostkakor med äpplen och semolina: en produktlista, en teknik för att förbereda en idealisk frukost. Videorecept.
Cheesecakes med äpplen och semolina är en mycket välsmakande och näringsrik kesoost efterrätt, tillagad i en form, i form av små kakor. Detta kulinariska mästerverk kan serveras till ett mellanmål eller frukost utan att spendera mycket dyrbar tid på att förbereda det. Med en sådan maträtt kan du helt ersätta pajer med äpplen - de är inte sämre än smak, men de förbereds lättare och snabbare.
Idag finns det väldigt många recept för att göra en sådan delikatess, men alltid är grunden för ostkakor, trots namnet, inte ost, utan keso. För att rätten ska bli så god som möjligt måste du ta den mest naturliga och färska keso, och helst utan smakämnen. Det kan köpas på marknaden, i butiker eller göras hemma. Produktens fetthalt spelar ingen roll för receptet, men om det finns en önskan att minska de förbrukade kalorierna, bör låg fetthalt keso föredras.
En annan ingrediens, semolina, ersätter delvis mjöl. Groats låter dig göra fluffiga och näringsrika kakor.
Konstigt nog är höjdpunkten i våra ostkakor inte russin, som många är vana vid, utan ett krossat äpple - en saftig och hälsosam frukt.
Vi föreslår att du förbereder en enkel och näringsrik frukost enligt vårt recept på ostkakor med äpplen och semolina med ett foto.
Se också hur man gör snabba keso med pannkakor med semolina.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 150 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Keso - 400 g
- Ägg - 1 st.
- Semolina - 2 matskedar
- Mjöl i deg - 1 matsked
- Mjöl för panering - 5-6 matskedar
- Socker - 3 matskedar
- Äpplen - 2 st.
Steg-för-steg-tillagning av ostkakor med semolina och äpplen
1. Innan du förbereder ostkakor med äpplen och semolina i en panna, förbered en mjuk smidig deg. Kör först ett ägg i en djup tallrik, bred keso och tillsätt semolina och 1 msk mjöl. Knåda alla ingredienser med en gaffel. Om du vill kan du använda en mixer, då är degen jämnare och ostmassorna är mjuka.
2. Skala nu äpplena. Skalet kan lämnas. Skär frukten i små tärningar och lägg i degen. Vi blandar. Vaniljsocker kan tillsättas om så önskas.
3. Häll 6 msk i en djup tallrik. l. mjöl. Vi delar hela degens volym i flera lika delar så att syrniki har samma storlek. För att göra detta kan du använda en köksvåg eller rulla degen till en korv och dela den visuellt med en kniv. Vi fortsätter till bildandet av kakor. För att förhindra att degen fastnar i handflatorna, strö över dem med mjöl. Vi formar en boll och bröder den på alla sidor i mjöl. Sedan trycker vi ner för att bilda en ostkaka. För att göra ytan mer attraktiv kan du trycka lätt ner med en gaffel, eller göra några kors-tvärfördjupningar med knivbladets baksida.
4. Stek sedan ostkakorna enligt receptet med äpplen och semolina i en kastrull. För att göra detta, värm oljan på den och lägg ut ämnena från ostmassan. Vi gör en måttlig värme och steker tills de är gyllenbruna. Om arbetsstyckena visade sig vara mer än 1,5 cm höga, kan du täcka med ett lock för att de ska baka bättre.
5. Vänd försiktigt och stek på andra sidan, även tills den är gyllenbrun.
6. Vackra och välsmakande ostkakor med äpplen och gryta är klara! Denna maträtt kan ätas med gräddfil, sylt, honung eller helt enkelt strös med strösocker.
Se även videorecept:
1. Läckra ostkakor med äpplen
2. Keso med äpplen, enkelt och gott
