Om du aldrig har tänkt på att frysa bakverk tidigare, är det dags att lära dig ett steg-för-steg-recept med ett foto av hur man fryser vallmofröbullar för framtida bruk. Då kommer heta, doftande och rödiga bullar alltid att skryta på ditt bord. Videorecept.
Många produkter fryses. Först och främst skaffar vi kött, fisk, skaldjur för framtida bruk. Vi lagrar deg, keso, mjölk i frusen form. Och under sommarsäsongen skördar vi grönsaker, frukter, örter och mycket mer för vintern. Idag ska vi prata om hur man fryser vallmofröbullar. Många kommer att bli förvånade, men bakverk och bakverk kan också frysas. Men med förbehåll för vissa regler: färskhet, förberedelse, förpackning. Färdiga bullar gjorda av jäst, puff, shortcrust och hackad deg förvaras väl i frysen, och sedan används de nästan utan förlust av kvalitet och smak.
Ämnena fryser bra, lagras utan kvalitetsförlust i upp till 6 månader, men efter avfrostning tappar de ofta sitt utseende. Därför kommer det inte att vara överflödigt att veta hur man korrekt tiner bakverk. Detta kan göras i en påse utan att ångra vid rumstemperatur. Du kan placera bullarna nära spisen eller på en annan varm plats, borta från heta föremål. Men det är bättre att tina bullarna i ugnen, då kommer bullarna att baka, få en rodnad och friskhet. Det blir helt enkelt omöjligt att skilja dem från nybakade. För att göra detta, släpp dem från påsen, lägg dem i en form och värm dem vid 150 ° C i 10-20 minuter. Tiden beror på objektets storlek.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 485 kcal.
- Portioner - valfritt belopp
- Tillagningstid - 5 minuters aktivt arbete, plus tid för frysning
Ingredienser:
- Vallmo fröbullar - valfri mängd
- Cellofanpåsar eller plastfolie
Steg för steg beredning av frysta vallmofröbullar, recept med foto:
1. För att frysa bullar från en rulle med film, skär en bit av önskad storlek så att du kan lägga bullen och knyta påsen med en tät knut för att skapa ett tätningsmedel.
2. Vira påsen tätt runt bullen för att hålla luften ute. Det är viktigt att bullarna är helt svala innan de fryser. Men om produkterna är övertorkade i ugnen, lägg dem i frysen något varma, då blir de mjukare vid avfrostning.
3. Alternativt lägg muffinen i en liten, hålfri frukostpåse.
3. Pressa också ut all luft ur påsen med händerna, linda den tätt runt bullen och knyt den i en tät knut för tätningsmedel.
4. Lägg rullarna i frysen. För att bevara bullarna så bra som möjligt utan att förlora deras smak, och under avfrostningen behåller de också sitt estetiska utseende, slå på "snabbfrysningen" i frysen vid en temperatur på -23 ° C. När produkterna fryser bra, återställ kameran till föregående läge. Förvara frysta vallmofrö i frysen i upp till sex månader.
Se även ett videorecept om hur man fryser och tinar bakverk.
