Päron i honungskola är en enkel och sofistikerad dessert på samma gång. Innan du börjar laga det, råder jag dig att först läsa steg-för-steg-receptet med ett foto för att förbereda allt i förväg och veta alla hemligheter. Videorecept.
Päron är en stor frukt med en delikat smak. De saftiga och riktigt goda frukterna kommer säkert att ätas färska, obearbetade av alla. Men om det finns inaktuella frukter är det bästa sättet att använda dem att laga något gott. Päron är en utmärkt bas för att skapa intressanta smakkombinationer. Det är väldigt enkelt och till och med spännande att förbereda päron i honungskaramell hemma. Dyra ingredienser behövs inte, ett minimum av tid och ansträngning läggs ner. Och resultatet är fantastiskt. Ett minimum av krångel och en päronbit är klar. Denna efterrätt kan inte kallas vinter eller sommar, för päron finns tillgängliga året runt. Därför har desserten ingen säsongsmässighet och kan tillagas när som helst, vilket är ett annat plus.
För att ge en extra extraordinär doft till efterrätten kan du lägga till kryddnejlika, vanilj, vin, kanel. Du kan laga ett päron i karamell hela, skuren i halvor, tallrikar eller på annat sätt. Men för att bevara skivans integritet, för att njuta av efterrättens djupa och fulla smak, rekommenderas det inte att skära den mycket fint. Annars blir fruktköttet till en purékonsistens. Förutom att karamelliserade päron är en oberoende dessert, kommer de också att vara ett utmärkt komplement till bakverk, vispad grädde och glass. De kan också snabbt tillagas och serveras med vin i form av ett sött mellanmål, och att lägga karamellpäron på bröd med ricotta får du en delikat och lätt efterrätt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 107 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Päron - 1 st.
- Honung - 1 tsk
- Smör - 20 g för stekning
- Malad kanel - 0,5 tsk
Steg-för-steg-beredning av päron i honungskaramell, recept med foto:
1. Lägg smöret i stekpannan. Slå på ugnens långsamma värme och vänta tills den smälter. Det ska inte brinna, stinka eller ändra färg.
2. Tvätta päronen medan oljan värms upp och torka dem med en pappershandduk. Kärna med frön och skär frukten i klyftor eller vilken form du vill.
3. Lägg päron i smält smör i en stekpanna och tillsätt honung. Spisens temperatur bör vara måttlig så att oljan med päron inte brinner.
4. Rör ner päronen och tillsätt kanelpulvret.
5. Vänd päronskivorna över till andra sidan igen och stek dem på medelvärme tills de är gyllenbruna. Servera färdiga päron i honungskaramell varm på egen hand med valfri toppning. Du kan hälla över dem med chokladglasyr, strö över chokladflis, kakaopulver, kokosflingor, tillsätt en skopa glass, brygg kaffe, kakao etc. Dessutom, om frukten svalnar, förblir den lika god som varm. Och om du vill värma upp dem, använd sedan mikrovågsugnen.
Se även videoreceptet om hur man lagar karamelliserade päron.
