Diversifiera hembakade kakor och glädja familj och vänner med mjölkmuffins med päron. Det här är läckra små produkter för en kopp te eller kaffe! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Diversifiera hembakade kakor och glädja familj och vänner med mjölkmuffins med päron. Det här är läckra små produkter för en kopp te eller kaffe! Steg-för-steg recept med foto. Videorecept. Ett underbart och helt okomplicerat recept för att göra muffins i mjölk med päron. Du behöver inga speciella färdigheter, det viktigaste är att följa receptet, från vilket du verkligen kommer att njuta: inget krångel med att knåda degen, allt är extremt enkelt och tydligt. Resultatet är saftigt, gott, mjukt och luftigt bakverk. Receptet använder grovhackade frukter. Men om så önskas kan sådana muffins bakas med äpplen, plommon, nektariner … Dessutom använder receptet en liten mängd vegetabilisk olja och använder inte animaliskt fett, margarin eller smör alls. Även om du föredrar mer rika produkter eller extra kilo inte är skrämmande, ta smält smör istället för vegetabilisk olja. Du kan baka muffins i ugnen, mikrovågsugnen och till och med i en multicooker. Du kan också göra en stor muffin med detta recept. I detta fall kommer baktiden bara att öka till 40-45 minuter. Om så önskas kan färdiga produkter smörjas med chokladglasyr, fondant, blötläggs i sirap, strös med strösocker. Det är lämpligt att använda mjölkmuffins med varma päron, eftersom de är mycket mer aromatiska på detta sätt. Även om de efter kylning kan värmas upp något i mikrovågsugnen.
Se också hur man gör en flip-flop äggpaj med päron.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 505 kcal.
- Portioner - 10
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Salt - en nypa
- Mjölk - 150 ml
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - 100 ml
- Socker - 100 g eller efter smak
- Mjöl - 400 g
- Päron - 2 st.
Steg-för-steg-förberedelse av muffins i mjölk med päron, recept med foto:
1. Häll ägg i en djup skål och tillsätt socker.
2. Blanda äggen med en mixer tills de är luftiga och släta. Det är nödvändigt att allt socker bryts ner. Häll vegetabilisk olja över dem och blanda allt igen med en mixer.
3. Häll mjölk i de uppvispade äggen och rör om med visp.
4. Tillsätt mjöl till de flytande komponenterna, sikta igenom en fin sil för att berika det med syre. Detta kommer att göra bakverk mer fluffiga och fluffiga.
5. Knåda degen med en mixer tills den är slät och slät så att det inte blir några klumpar. Tillsätt bakpulver och rör om väl.
6. Tvätta och torka päronen med en pappershandduk. Ta bort kärnan med fröna med en speciell kniv och skär frukterna i 6-8 bitar, beroende på fruktens storlek.
7. Häll degen i silikonformar och fyll behållarna med 2/3 delar det kommer att jäsa under bakning. Det finns ingen anledning att smörja silikonformar; bakverk kan lätt tas bort från dem. Om du använder järnformar, smörj dem med smör eller vegetabilisk olja.
8. Lägg till några päronskivor i varje muffins. Förvärm ugnen till 180 grader och skicka muffinsen i mjölk med päron att baka i 15-20 minuter. När de blir gyllene, kontrollera att produkten är klar. För att göra detta, stick hål i kakan med en träpinne: den måste vara torr utan att degen fastnar. Kyl de färdiga produkterna, ta bort från formen, smörj med glasyr om så önskas och servera.
Se även ett videorecept om hur man gör en päron- eller äppelpaj utan ägg.
