Vi uppmärksammar en aptitretare - marinerad zucchini på 5 minuter. Koka enligt ett beprövat recept med steg för steg foton.
Sommar och höst är rika på färska grönsaker. Trots en sådan mängd, ibland vill du fortfarande ha något salt eller surt. Men att öppna något förberett för vintern är inte comme il faut. Vid sådana tillfällen kommer expressrecept till undsättning - snabb inlagd zucchini, gurkor eller tomater. Hela tillagningsprocessen reduceras till att skära grönsaker och göra marinaden. Du kan förbereda ett sådant mellanmål på bara 5 minuter. Men de kommer att marinera lite längre. Ju längre zucchinin kommer att stå desto godare blir den. Men om du bestämmer dig för att behandla alla till lunch, förbered först förrätten och fortsätt sedan till huvudrätterna. Du kan också hitta recepten för det senare på vår webbplats.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 86 kcal.
- Portioner - för 2 personer
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Zucchini - 300 g
- Salt - 1/2 tsk
- Socker - 1 tsk
- Malad svartpeppar - efter smak
- Vinäger 9% - 1 msk l.
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Steg-för-steg-tillagning av inlagd zucchini på 5 minuter med ett foto
Vi väljer zucchinin för att skörda utan att skada, ja, eller klippa av dem. Skär grönsaken i tunna ringar. Förresten, med hjälp av en grönsaksskalare kan du skära långa och tunna skivor.
Tillsätt salt, socker, svartpeppar till zucchinin. Det kommer att bli väldigt gott om du använder en krydda för koreanska morötter.
Tillsätt vegetabilisk olja, ättika och finhackad dill till zucchinin. Vi blandar och smakar, tillsätter det som saknas för dig. Rör om ett par gånger till och servera direkt.
Det blir ännu godare om du låter zucchinin marinera i en och en halv timme. Du kan servera dem genom att vrida dem till rullar - det blir original.
Se även videorecept:
Marinerad zucchini i en timme
