Vi förbereder en sallad med kål, tomater, suluguni och pocherade ägg, som är perfekt för en familjefestmiddag med släkt och vänner. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
När du snabbt behöver laga något hjälper sallader i sådana fall. Eftersom de kan tillagas med en mängd olika enkla och prisvärda ingredienser. Idag kommer vi att förbereda en sallad med kål, tomater, suluguni och pocherade ägg. Skålens höjdpunkt är pocherad, men grönsakskomponenten kan varieras. Det viktigaste är att harmoniskt välja ingredienserna, blanda dem tillsammans och dekorera med ett aptitretande ägg.
En sådan sallad kommer att vara en bra frukost eller lätt middag, när aptiten ännu inte har vaknat på morgonen och du inte känner för att äta, och på kvällen är det skadligt att täppa till magen med tung mat för matsmältningen. Suluguni och pocherat ägg mättas perfekt, och grönsaker kommer att ge friskhet och lätthet. Om du vill kan du experimentera med olika förband. Till exempel, istället för vegetabilisk olja, ta olivolja eller gör en svår komponentsås av senap, citronsaft och sojasås. Men sedan, besluta att experimentera med dressingen, prova det på en liten portion, och om operationen lyckas, fyll hela salladen. Eftersom framgången för en sallad beror på både kombinationen av ingredienser och deras harmoni med dressingen. När du förbereder en sallad bör du också komma ihåg att om du vill bevara färskheten i skålen så mycket som möjligt, salta den omedelbart före servering. Eftersom salt snabbt drar juice från grönsaker, från vilka de förlorar sin saftighet och läckande utseende.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 57 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 7 minuter
Ingredienser:
- Vitkål - 150 g
- Linfrön - 0,5 tsk
- Tomater - 1 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Ägg - 1 st.
- Suluguni - 75 g
- Salt - en nypa
Steg-för-steg-beredning av sallad från kål, tomater, suluguni och pocherade ägg, recept med foto:
1. Lägg äggets innehåll i en behållare med dricksvatten och tillsätt en liten nypa salt.
2. Skicka den till mikrovågsugnen i 1 minut och koka det pocherade ägget.
3. Töm behållaren försiktigt så att ägget inte skadas. Om du är van att förbereda pocherade ägg på ett annat sätt, använd det sedan.
4. Medan den pocherade kokar, skär kålen i tunna strimlor.
5. Skär sulugunin i kuber på 1 cm.
6. Skär tomaterna i kuber eller kilar av valfri storlek.
7. Kombinera alla produkter i en skål: kål, tomater och suluguni. Krydda dem med vegetabilisk olja och salt.
8. Rör om maten väl.
9. Lägg salladen på en tallrik och strö över linfrön.
10. Lägg försiktigt det pocherade ägget ovanpå grönsakerna. Servera den beredda salladen med kål, tomater, suluguni och pocherade ägg direkt till bordet.
Se även videoreceptet om hur man gör en sallad med pocherat ägg, tomater och mozzarella.
