Ett steg-för-steg-recept med ett foto av en hälsosam maträtt-makrill i sojasås med citron i folie. Serveringsregler, kaloriinnehåll och videorecept.
Makrill har utmärkt smak och få ben. Det tillagas mycket enkelt, snabbt och har utmärkt smak. Om du gillar bakad fisk, råder jag dig att laga den enligt detta recept i sojasås med citron i folie i ugnen. Med denna typ av värmebehandling kommer produkten att behålla alla näringsämnen och spårämnen. Fisken förblir saftig, mjuk och smakfull. I utseende och smak liknar den öm varmrökt fisk med kryddig smak. Du kan laga makrill enligt detta recept inte bara i ugnen, utan också på grillen i naturen. Med alla fördelar med skålen behöver du inte särskild skicklighet för att förbereda den. Det räcker med att ta dig tid att skära slaktkroppen, marinera den och skicka den till ugnen!
Fisk bakad i sojamarinad får en aptitretande och vacker mörk gyllene nyans. Sojasås är lätt att konsumera snyggt. Den kan dock användas för att göra en komplex sås. Till exempel soja-senap, soja-vitlök, soja-tomat. När du förbereder en maträtt med sojasås bör du komma ihåg att produkten kan ha olika salthalter. Så smaka på det. Eftersom receptet kanske inte längre behöver salt. Men i butiken finns det fler och fler lätta typer av det.
Se också hur man lagar tomatmakrill.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 145 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Makrill - 1 slaktkropp
- Salt - nypa eller efter smak (kanske inte behövs)
- Citron - flera skivor
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddor för fisk - 1 tsk
- Sojasås - 2 msk
Steg-för-steg-tillagning av makrill i sojasås med citron i folie, recept med foto:
1. Rengör makrill först. För att göra detta, skär upp magen och ta bort inälvorna. Ta bort den svarta filmen från insidan av buken. Skär av huvudet och svansen från slaktkroppen. Skilj filén från åsen och ta bort alla ben. Tvätta sedan slaktkroppen under rinnande vatten och torka med en pappershandduk.
2. Klipp av ett folieark, som ska vara 2 gånger storleken på slaktkroppen, och lägg makrill på det.
3. Tvätta citronen under varmt vatten för att skölja bort paraffinet, som säljare ofta använder för att smörja in frukt för att förlänga hållbarheten. Torka den med en pappershandduk och skär i tunna skivor, som läggs ut på filén.
4. Strö över makrill med fiskkryddor och svartpeppar. Toppa sedan med sojasås och krydda med salt om det behövs. Om du har tid, låt fisken marinera i en halvtimme. För längre marineringstider, lägg i en återförslutningsbar behållare och förvara i kylskåp.
5. Rulla ihop fisken genom att förena filéerna med filéerna. Linda den i folie så att det inte finns några tomma utrymmen. Lägg makrill i sojasås med citron i folie på ett bakplåt och ställ in i en uppvärmd ugn till 180 grader i en halvtimme.
När du förbereder denna maträtt, kom ihåg att en bakad makrill bara kommer att räcka för två personer. Dessutom kan sådan makrill, efter kylning, användas för att förbereda sallader och snacks.
Se även videoreceptet om hur man lagar bakad makrill i senapssås i ugnen.
