Idag kommer vi att prata om all den välbekanta och välkända rätten, som pumpagröt. Du kan laga den med hirs, havregryn, semolina och andra spannmål. Men idag ska jag berätta hur man lagar det med ris.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kalorihalten i gröt för många är föremål för intresse, särskilt de som drömmer om att gå ner i vikt och hålla koll på sin kroppsvikt. Idag finns det faktiskt även speciella "pumpa" -dieter som är utformade för sådana ändamål. Det är också värt att komma ihåg de enorma fördelarna med denna grönsak. Det är därför pumpagröt rekommenderas till många. Det är användbart för dem som lider av anemi och som har hjärtproblem. Grönsaken innehåller kemiska föreningar som hjälper till att normalisera kolesterolnivåer, blodtryck och matsmältning, förbättra hårstrukturen och få huden att se attraktiv ut. Och pumpagröt är särskilt användbar i kombination med fett, så det är bättre att laga det i mjölk och tillsätt mycket olja. Men naturligtvis kommer detta att lägga till kalorier i skålen.
Kompletterar perfekt smaken och ökar näringsvärdet av pumpagröt, närvaron av andra komponenter i den, till exempel vitt ris. Kornen i detta ris innehåller också många vitaminer och mineraler. Ris är rikt på komplexa kolhydrater, som ger en långsiktig energiförsörjning till kroppens muskler. Dess konsumtion låter dig sänka den dagliga fett- och sockerhastigheten utan att förlora energi, vilket är så nödvändigt för människokroppen. Det rekommenderas också för personer med njure, hjärt -kärlsjukdomar och de som vill gå ner i vikt. I allmänhet, som du kan se, är denna gröt bra för alla och är hälsosam och välsmakande och inte särskilt kaloririk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 91, 5 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Ris - 200 g
- Pumpa - 250 g
- Mjölk - 500 ml
- Salt - en nypa
- Honung - 2-4 matskedar
- Smör - 20 g
Laga pumpa och risgröt
1. Skala pumpan, skär i skivor och lägg i en kastrull.
2. Koka pumpan i cirka 15-20 minuter tills den är mjuk och rinna av. Vätskan i vilken grönsaken kokades kan inte hällas ut, utan används för att göra grytor, soppa eller pannkakor.
3. Rör om pumpan och förvandla den till puré. Detta kan göras med en potatiskross eller mixer.
4. Skölj riset under rinnande vatten. Ju bättre du tvättar det, desto mer gluten kommer att tvättas bort, vilket innebär att det blir mindre kaloririkt. Koka riset i lättsaltat vatten tills det är halvkokt för att riset ska bli lite underkokt.
5. Lägg till halvkokt ris i en kastrull med pumpapuré.
6. Häll mjölk över maten.
7. Blanda ingredienserna väl och lägg på spisen. Koka upp mjölken, sänk temperaturen och sjud gröt i cirka 15 minuter.
8. Tillsätt honung och smör i kastrullen. Om honung orsakar en allergisk reaktion, ersätt den med socker, men lägg den sedan i en kastrull med mjölk så att kristallerna löser sig väl.
9. Blanda ingredienserna väl.
10. Servera varm eller kyld. Du kan smaksätta den med apelsinskal, kanel, vanilj. Du kan också lägga alla frukter, russin, torkade aprikoser och andra smaker.
Se även ett videorecept på hur man lagar pumpagröt med ris.
