Beskrivning och egenskaper hos växten, hur man odlar ett johannesbrödträd, reproduktion av ceratonia, kampen mot eventuella skadedjur och sjukdomar, fakta att notera, typer. Ceratonia (Ceratonia) finns ofta under namnet Carob tree, och det kallas också Tsargrad horn eller carob (carob), även om vi talar om endast en sort, och inte om hela släktet med Ceratonia växter. Den tillhör den stora familjen baljväxter (Fabaceae). Denna representant för floran har länge varit känd för mänskligheten och den odlades främst vid Medelhavets kust, där den på vissa ställen till och med sprang iväg och skapade stora snår. I detta oligotypiska släkte finns det bara två sorter: Ceratonia siliqua och Ceratonia oreothauma.
Växten bär sitt vetenskapliga namn tack vare översättningen av det grekiska ordet "ceration" eller "ceras", som betyder "horn". Frukterna av ceratonien blev en sådan analogi för de gamla grekerna. Och det specifika epitetet härstammar från det latinska ordet "siliqua", som betyder "pod, böna". Du kan ofta höra följande namn på johannesbrödträdet (för om de pratar om den här växten menar de just den här arten): Tsaregrad -baljor, söt horn, gräshoppsträd, samt kranärtor, Medelhavsacacia och karataträd och många andra.
I grund och botten är ceratoniens höjd inom 6–12 m. Dess krona är ganska bred och vintergrön. Kronan består av blad med en pinnad och pinnad form, tät, läderaktig vid beröring. Lövverket är mörkgrönt. Med sina konturer påminner trädet mycket om den vita akacien. Växten föredrar att bosätta sig på torra och steniga underlag, samtidigt som de lanserar sina kraftfulla rotskott i flera sprickor och sprickor i markytan.
Under blomningen bildas ganska små blommor, varifrån racemosblomställningar samlas. Blommans kopp är inte dekorativ, och den faller snabbt av. Blomman har ingen corolla. Det är honblommorna som ger upphov till frukterna av ceratonien. Men det är nödvändigt att plantera träd med hon- och hanblommor bredvid så att de pollineras.
Av stort värde är frukterna - bönor, som är 10–25 cm långa och cirka 2–4 cm breda, med en tjocklek på 0,5–1 cm. Deras yta är målad i brun färg, som inte öppnas. Förutom den söta och saftiga massan innehåller bönorna inuti frön. Massan är söt, den innehåller upp till 50% socker. Fröna innehåller polysackariden polygalactomannan, vilket bidrar till deras hårdhet.
En växt i naturen kan leva upp till flera hundra år och bära frukt under en period av 80-100 år, så det är inte förvånande att egenskaperna och egenskaperna hos ceratonia länge har varit kända för mänskligheten. Om växten är ung, hämtas 5-10 kg frukt från den per år, men när johannesbrödet växer upp ökar avkastningen. Dess prestanda kan gå upp till 100-200 kg. Om trädet är friskt och starkt kan det ta upp till 250 kg bönor per år.
Idag odlas johannesbrödträdet vanligtvis i många länder vid Medelhavskusten, som inkluderar Spanien, Italien, Portugal, Turkiet och odlar även ceratoniyat baljväxande på Malta och Cypern. Det finns i det subtropiska territoriet i Indien, i Argentina och Brasilien, hon ignorerade inte den afrikanska kontinenten (Egypten) och Mellanöstern (Syrien, Israel och Palestina). Amerika "skryter" också med närvaron av planteringar av ceratonia. Och vid Svarta havets kust kan du ofta se ett växande johannesbrödträd - i Kaukasus och i regionerna i Abchazien.
Regler för odling av johannesbröd i rumsförhållanden
När man odlar hemma måste man komma ihåg att ceratonia växer mycket långsamt, men om de grundläggande vårdreglerna inte bryts kan du växa detta träd på din fönsterbräda.
- Belysning för "Tsargrad -skida" är det nödvändigt att vara ljus, men utan direkta strömmar av ultraviolett strålning på sommareftermiddagen. Därför är det bättre att placera krukan med växten på fönsterbrädorna i fönster mot öster eller väster. Om ceratonien ligger på den norra platsen, måste ytterligare belysning utföras så att dess grenar inte förlängs för mycket och sträcker sig mot otillgänglig belysning. Fytolampor används för detta. Anläggningen kommer också att vara bekväm på södra fönstret, men den måste skuggas vid lunchtid. Allt detta beror på att höga temperaturer i naturen kompenseras av luftmassornas rörelse, som inte kan ordnas i ett rum.
- Växande temperatur Carobträdet bör inte gå över 25 grader under vår-sommarperioden, men det är viktigt att ordna ett kallt innehåll under vintermånaderna så att ceratonia hinner vila. I detta fall bör värmeindikatorerna vara 15-18 grader och inte lägre. På sommaren rekommenderas att ta ut johannesbrödet i luften.
- Odlingsfuktighet bör vara ganska hög - 85%. Detta kan endast uppnås genom att spraya lövverket regelbundet. På vintern, vid låga temperaturer, bör vården vara annorlunda. Under denna period installeras hushållsgeneratorer eller luftfuktare i närheten, eller en kruka med ceratonia placeras i en pall, på vars botten det finns hackad mossa eller expanderad lera (småsten, lerskärvor) och lite vatten hälls. Grytans botten får inte vidröra vätskan.
- Vattning på våren och sommaren mognar den rikligt, och med ankomsten av vintern - måttlig. Vatten används endast mjukt och varmt (20-25 grader). Jordytan i krukan blir en referenspunkt - om den har torkat ut är det dags för vattning. Det läckta vattnet från stativet dräneras efter 10-15 minuter.
- Gödselmedel för johannesbröd används komplex i flytande form. Perioden för introduktion är från vår till september. Matningsfrekvensen är en gång var 14: e dag. Det är bättre att lösa preparaten i vatten för bevattning, men det viktigaste är att inte överdriva det med förband.
- Transplantation och markval. Hemma ökar ceratoniens tillväxttakt. Om rotsystemet har sammanflätat jorden, kan du på våren transplantera med omlastningsmetoden. I detta fall avlägsnas växten försiktigt från krukan och överförs sedan, utan att förstöra jordkoman, till en ny blomkruka. I grund och botten krävs en transplantation vart 2-3 år. Grytan väljs stor med 3-5 cm i diameter. I en ny behållare görs hål i botten så att överflödigt vatten rinner ut och inte stagnerar. Och även ett dräneringslager läggs i grytan, vilket kommer att förhindra vattendragning av jorden. Sådant material kan vara medelstora småstenar, expanderad lera, krossade keramikskärmar, men vissa blomsterodlare använder delar av krossade tegelstenar som tidigare siktats från damm. Marken måste vara av hög kvalitet, du kan inte använda trädgårdsjord eller sand från gården. Det är bättre om egenskaperna med lätthet, löshet och näringsvärde är inneboende i det, att vara steniga och lite kalkrika. Kombinera torv, lövmark, humus, lite fint grus och kalk.
Inomhus uppfödningssteg
För att få ett nytt johannesbrödträd används frömetoden. Det är nödvändigt att välja de hälsosammaste och starkaste fröna från podden. Planteringen utförs i ett fuktigt torv-sandigt substrat, eller så kan du använda en universell jord i vilken fröna är nedsänkta och ströade med torv ovanpå. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar att du använder färdiga torvkrukor för att inte skada unga ceratonias rötter senare och helt enkelt plantera plantor utan att ta bort dem från behållaren, eller när växterna växer använder de omlastningsmetoden så att rotsystemet inte uppleva skada.
Efter att ha sått fröna i jorden ska behållarna täckas med en genomskinlig film eller placeras under glas, så mer fukt kommer att behållas. Temperaturen under spiring hålls inom 22-25 grader, och platsen där behållare med grödor placeras bör inte vara i direkt solljus, annars kommer det att bränna unga groddar. Men i det här fallet får du inte glömma att ordna luftbad för dina grödor (ventilera) varje dag för att skaka av kondens från skyddet. Annars leder hög luftfuktighet till sönderfall. Om substratet börjar torka ut på ytan, sprutas det med mjukt vatten från en sprayflaska.
Ofta används ett terrarium för odling av johannesbröd, där behållare med grödor placeras. Terrariet är täckt med glas och det mikroklimat som är nödvändigt för groddfrö etableras.
Även när unga groddar kläcks bör du inte omedelbart ta bort skyddet, du måste låta dem växa lite starkare. En vecka kan fortsätta så här, plantorna mognar och sedan tas skyddet bort och unga ceratoner är vana vid inomhusförhållanden. När ett par äkta blad bildas från en planta, är det nödvändigt att överföra till mer bördig jord i separata krukor, om de planteras tillsammans.
Svårigheter att odla johannesbröd och sätt att övervinna dem
Det mest intressanta är att ceratonia är skyddad från angrepp av skadliga insekter och därför anses det vara ett heligt träd på sina platser för naturlig tillväxt. Men en sådan egenskap hos johannesbröd observeras bara i naturen, och när den odlas hemma försvagas växten och lider av en spindelkvalster eller mjölk.
Om en tunn spindelväv ses på bladplattor eller i internoder började lövverket få gulhet och unga löv växer deformerade och faller snart av, då kan vi prata om ett angrepp av en spindelkvalster. Och när vita klumpar dyker upp på bladets baksida eller i noderna mellan dem, som liknar bitar av bomullsull eller en söt klibbig blomma, så är detta manifestationer av en mjölk och dess avföring.
Du måste torka lövverket och kvistarna med lösningar som hjälper till att eliminera skadliga insekter:
- Tvål, som är gjord av riven tvätttvål (cirka 300 gram), utspädd i en hink med vatten. Därefter infunderas vätskan under en dag, filtreras och är klar för torkning.
- Olja. Den erhålls genom att lösa några droppar eterisk rosmarinolja i en liter burk vatten.
- Alkohol, köpt på apoteket, tinktur av calendula.
Du kan förbereda en liknande åtgärdslösningar från lökskal eller vitlöksvälling, infunderad tobak. Men sådana medel ger inte alltid ett positivt resultat, så om skadedjuren inte förstörs efter en vecka, sprutas de med ett kemiskt preparat - ett insektsmedel, till exempel Aktara, Aktellik eller Fitoverm.
Fakta att notera om ceratonia -växten
Det är märkligt att alla frön av ceratonia, som för urval, har samma massa, och sedan bibeln har de använts som ett mått på vikt, eftersom deras massa var 0,19 gram. Därför berodde till och med måttenheten på frukten av denna växt - karaten (skapelsen). Renheten av guld och ädelstenar mättes också.
Om du bryter en torkad johannesbrödspjäll kan du tydligt höra lukten av jäst, eftersom det inte är ovanligt att denna växt på vissa nationella språk kallas "Johannesbrödet" eller "Johannesbrödet". Det finns en legend relaterad till detta att Johannes Döparen, som vandrade genom öknen, åt bara frukterna av ceratonia.
Om du maler de torkade baljorna av ceratoni får du ett pulver som kallas johannesbröd, och det används av människor som är kontraindicerade i koffein som kakaopulver.
Ceratonia -frukter var kända tillbaka i tsaristiska Ryssland som en ganska populär och dyr delikatess. De kallades "Tsargrad -skida" eller "söta horn". Bönor togs från territorierna i länder som ligger vid Medelhavets stränder. Frukterna avlägsnades långt före mognad och läggs på en tät trasa för att torka. Frukterna var i detta tillstånd i flera dagar tills massan som fyllde bönorna jästes. Men bara rika människor hade råd med en sådan sötma, eftersom det var ganska dyrt.
När frukterna torkas och sedan mals till ett pulverformigt tillstånd är de inte bara en värdefull livsmedelsprodukt, utan rekommenderas också av nutritionister för personer som lider av diabetes. På grund av de ämnen som podpulvret innehåller används bönor också i officiell medicin och ingår i farmakopélistorna i många länder (Ryssland, Vitryssland, Kazakstan och andra). Detta läkemedel har slemlösande, antibakteriella och sammandragande egenskaper, och hjälper också till att stoppa blodet, är tillämpligt som ett diuretikum och bidrar också till den övergripande förstärkningen av kroppen.
Ceratonibönor används för att få fram ett tuggummi som används vid tillverkning av läkemedel som rekommenderas för förkylning och hosta, som stöd för immunsystemet och mag -tarmsjukdomar. Och där johannesbrödet växer och odlas under naturliga förhållanden föreskriver folkläkare att ta frukter och bark för att bekämpa diarré, helminter, liksom i form av ett slemlösande och diuretikum.
Det finns dock också kontraindikationer för konsumtion av ceratonibönor: det är nödvändigt att inte missbruka "Tsargrad -hornen" för gravida och ammande kvinnor, och också att erbjuda dem till små barn med försiktighet. Det har märkts att när du använder bönsirap med mejeriprodukter kan du inte bara orsaka illamående och flatulens utan också framkalla diarré.
Beskrivning av sorterna av ceratonia
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) distribueras främst i den östra delen av Hajarbergen i norra Oman. Där kan den hittas på en absolut höjd av cirka 1500 m. Det finns en isolerad delpopulation i Hadhramaut i södra Jemen. Det är ett vintergrönt träd, som når 4-8 m i höjd, unga grenar är hårt pressade och har pubescens. Bladen är 5–17 cm långa. Det finns 5–12 par bladlober, de är placerade omväxlande eller mittemot varandra. Broschyrernas form är från avlång till äggformig eller ovovad. Deras storlekar är 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm. Hårig, på båda sidor eller ovanifrån kan vara naken. Vid blomning bildas sittande blomställningar med parametrar på 2,5–6 cm i längd. De har 40-50 blommor. Blommor är ensexuella: manliga blommor är 3-6 cm långa med stubbar som växer upp till 1-1,5 mm i längd; hona - har en subcylindrisk pistill. Bönorna är rödbruna i färg och når storlekar på 1, 5-10x1-1, 3 cm. När de torkas, avsmalnar de mellan fröna. Frönas form är avlång till äggformig. Deras dimensioner är 5–6,5 mm långa och cirka 3,5–4,5 mm breda.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), som kallas Carob -trädet eller Tsargrad -hornen. Växten representeras av ett vintergrönt träd som når en höjd av 6–12 m. Lövkronan är bred och grenad. Bladen har en pinnate eller pinnately dissekerad form. De har en tät läderaktig yta vid beröring. Vid blomning bildas små knoppar som ansluter till en racemose blomställning. Blommans kalyx skiljer sig inte åt i skönhet och faller snart av. Blomman har ingen corolla. Frukterna är bönor som mäter 10–25 cm i längd med en bredd på cirka 2–4 cm och en tjocklek på cirka 0,5–1 cm. Färgen är brun; när de är mogna öppnas inte baljorna. Inuti finns frön omgiven av söt massa.
För mer om johannesbröd, se följande video:
