Vad är en exotisk frukt. Kaloriinnehållet och behållarens kemiska sammansättning, fördelarna och skadorna med att äta. Äggfruktrecept, varför du inte kan äta mycket och hur du bäst använder det. Drycken som bryggs på dessa frukter i rå och torkad form förbättrar det hematopoetiska systemet, ökar blodpropp.
Från behållarfrön, malda med en liten mängd massa, gör lokala invånare en blandning för att eliminera magsår med låg surhet och erosiv gastrit.
Juicen används som ett externt medel vid behandling av purulent-inflammatoriska processer: med långläkande kokar och bölder, med trofiska sår och med dermatologiska sjukdomar av infektiös och nervös natur.
I de äldres kost kommer kapslar att vara ett underbart tillskott. Vid denna ålder saktas metaboliska processer i kroppen, och en peristaltisk stimulant hjälper till att lösa känsliga problem.
Skada och kontraindikationer för användning av kapsel
På grund av sin balanserade sammansättning hänvisar fruktmassan försiktigt till matsmältningskanalens organ, överbelastar inte organen, därför är sjukdomar i de inre organen inte en kontraindikation för användning av canistel.
Men det finns förhållanden där det inte bör införas i kosten:
- Individuell intolerans;
- Diabetes;
- Störning i bukspottkörteln.
Om det finns möjlighet att köpa denna produkt behöver du inte behandla barn under 5 år. Detta kan provocera utvecklingen av dysbios. Tarmfloran vid denna ålder är inte tillräckligt stabil, huvudeffekten är laxerande. Att bli av med diarré kan vara svårt.
Att äta mer än hälften av frukten åt gången för en person som inte är van vid delikatessen kommer att orsaka anfall av kräkningar, magkramper och epigastrisk smärta. Lokalbefolkningen som regelbundet använder denna livsmedelsprodukt avråder från att äta mer än hälften av en stor behållare.
Behållare recept
Att äta en äggfrukt rå är enkelt: den bryts helt enkelt på mitten och du kan äta den. Lokala invånare, börja sin måltid, använd kryddor - lime- eller citronsaft, vinäger, peppar, sojasås eller majonnäs. En äggfruktcocktail förbereds för turister.
Behållare recept:
- Uppfriskande drink … Blanda ett halvt glas mjölk, en halv muskotnöt, lite socker och kanel. Alla avbryts i en mixer. Det finns ingen anledning att kyla i kylskåpet - lägg bara till isbitar.
- Behållare glass … Kanistel passar bra med vanliga vita sundae eller krämig glass - bättre inte särskilt sött. Det skärs i små kuber, hälls med citronsaft, låt det bryggas. När du klär glass måste du tillsätta vanilj.
- Vaniljsås med kapsel … Ingredienser: grädde 10% - 1, 5 koppar, kycklingägg - 2 bitar, florsocker - 30 g, majsmjöl - 2 matskedar, vanilj - 1 g, kapell - halv, limejuice, nötter - efter eget val. Börja beredningen av grädden genom att vispa grädden: vispa äggen med en mixer till ett skum med strösocker, tillsätt majsmjöl. Sätt grädde på elden, värm upp den, men låt den inte koka upp. Äggblandningen tillsätts gradvis till behållaren med grädde, utan att sluta slå och utan att ta bort från värmen. Det är mer bekvämt att kontrollera temperaturen i ett vattenbad så att grädden inte stannar. Kapellen skärs i små tärningar och strös med limejuice. Grädden kokas tills den tjocknat - vätskan ska koka ner med 1/4. Formar för muffins smörjs med smör, bitar av exotisk frukt läggs i dem, 2-3 matskedar vaniljsås sprids ovanpå och läggs i en ugn förvärmd till en temperatur på 160-180 grader i 15 minuter. Efter 15 minuter kan du ta ut och strö över nötter. En mikrovågsugn används också för matlagning - 800 grader, matlagning i 5 minuter.
- Exotisk sallad … Ingredienser: huvudingrediens - 1 kg, olivolja - 1 glas, lime- och apelsinjuice - 1 glas vardera, tomater, helst körsbär - några bitar, lönnsirap - 3 msk, salt, peppar, kanel, vinäger, persilja efter smak. Skär kapellen i tärningar, tomaterna i skivor, blanda alla ingredienser i en stor skål för att bevara snittets integritet, tillsätt saften och kryddorna. Söt paprika eller citrusfrukter läggs till som ett experiment med smak.
- Marmelad … Mycket mogen kapell, 4 bitar, skalade, urkärnade, skurna i kuber, placerade i en emaljbehållare, hällt med ett glas kokt vatten och socker hälls - 0,5-1 koppar. Koka tills tjock. Massabitar ska kokas helt. Citron- eller limejuice läggs till den färdiga förtjockade marmeladen, vilket ger en behaglig smak. Citronsyra fungerar inte som smakämne, smaken blir skarp, obehaglig. Marmeladen läggs i formar, kyls till rumstemperatur och läggs i kylskåpet.
- Sallad … Kanistel kan tillsättas till sallader, varav en av ingredienserna är persimmon. Det mest framgångsrika alternativet är följande: 1 burkfrukt skärs i kuber, blandas med kokta kyckling- eller kalkonfiléer skurna i strimlor, med avokadomassa och rödlökringar, lagda på en maträtt dekorerad med salladsblad - den slits av hand. Sallatblad kan ersättas med spenat. Dressing - sojasås, salt och peppar.
- Bakning … Klibbigheten och den pulverformiga eftersmaken försvinner om äggfrukten, skuren i klyftor, grillas och strös med citronsaft. Detta tillägg passar bra att smaka på med köttsallader.
För mat och matlagning, välj endast mogna gula eller orange frukter med intakt skal. Om det finns en spricka på det, försvinner förfallsprocessen omedelbart hela frukten, och när den skärs kan du se den sönderdelade massan.
Intressanta fakta om kanister
På Filippinerna kallas canistela -frukten tyesa.
Massan av mogna frukter jämförs i struktur med ett hårdkokt ägg eller andepastej-de kallar det mjukt, löst, massa-liknande.
Intressant nog är den sötma fräscha lukten som uppstår med vanliga frukter frånvarande när man skär frukten. Men det betyder inte att ätaren tappar aptiten. Tvärtom, när du känner doften av vitkalkade eller stekta köttpajer vill du smaka den exotiska frukten ännu mer. Den är förresten lika näringsrik som vita eller köttpajer.
Turister jämför lukten av kapsel med lukten av en skolkafeteria.
Lokalbefolkningen anser att frukten är en grönsak och föredrar att steka eller baka vid matlagning. Krydda med alla tillgängliga kryddor.
Om du planerar att använda den efter tillagning är det bättre att köpa skivad fruktmassa - så kan du se kvaliteten.
Canistels odlas inte bara som en matgröda; trä är särskilt värderat. Det är hållbart, ruttnar inte, det används för tillverkning av högar och takbjälkar.
Se en video om frukterna av kanistela: