Beskrivning av hygroforen. Funktioner hos denna svamp. Vad finns i det och vilket kaloriinnehåll det har. Läkande egenskaper hos en hygrofor. Finns det några kontraindikationer för dess användning och skada från överdriven användning. Svamprecept. Sammansättningen av hygrofor innehåller biologiskt aktiva ämnen som har svampdödande och baktericid aktivitet. Svampen innehåller också lysin, fiber, cystein och proteiner av animaliskt ursprung, kännetecknade av en hög andel järn och kalcium. De stärker blodkärlen, förhindrar konjunktivit, makuladegeneration, har en fördelaktig effekt på centrala nervsystemet och hjälper till med muskelbyggande.
Användbara egenskaper hos en hygrofor
Tillägg av en hygrofor till maten kommer att stabilisera metaboliska processer i kroppen, förbättra sköldkörtelns funktion och rensa magen för toxiner och radionuklider. Kemiska föreningar kommer att ha en positiv effekt på det allmänna välbefinnandet och stärka immunsystemet.
Fördelarna med hygrofor och de produkter som ingår i det beror på närvaron av aminosyror och mineraler:
- Acceleration av blodmikrocirkulationen … Inflammatoriska processer neutraliseras, sårade hudområden regenereras snabbare, vävnadsvätska metaboliseras.
- Normalisering av matsmältningskanalen … Absorptionen av mat genom väggarna i magen förbättras, peristaltiken stabiliseras, tack vare de aktiva elementen i hygroforen blir slemhinnan mer elastisk och blir av med bölder.
- Syra-bas-balansen kontrolleras … Lymfsystemet fungerar bättre, åldringsprocessen saktar ner, åldersfläckar försvinner, rynkor slätas ut, överflödiga kalorier bränns, toxiner tas bort och avföring stabiliseras.
- Lugnande egendom … Neuronerna i centrala nervsystemet har en lugnande effekt, nervositeten minskar, sömnproblem försvinner, kroppen ackumulerar mer vital energi.
- Förhindra diabetes mellitus … Svampen innehåller naturliga sockersubstitut. Fysisk aktivitet ökar, aptiten dyker upp, insulinnivåer i blodet stabiliseras. Dessutom kan vi prata om försvinnandet av apati.
- Förbättra lever- och njurfunktion … Omvandlingen av kolhydrater till glykogen normaliseras, glukosnivåer kontrolleras, jäsning aktiveras, fett emulgeras, hemoglobin syntetiseras, hjärnan tillförs tillräckligt med blod och urinutsöndring stabiliseras.
- Kroppen är tonad … Kroppens motståndskraft mot inflammatoriska processer ökar, ämnesomsättningen stimuleras, kolesterol och överflödig vätska avlägsnas, tarmarna renas, epitlet föryngras.
- Antioxidant egenskaper … Membrans väggar förstärks, syre omvandlas, fria radikaler avlägsnas från kroppen.
- Hjälp i kampen mot fetma … Gigrofor innehåller få kalorier, startar metaboliska processer, tar bort giftiga ämnen och gifter. Det är också värt att uppmärksamma blåsans ökade ton.
Dessutom stimulerar svampen aktiviteten i muskuloskeletala systemet, förhindrar kyphos, myosit, periarthritis och ischias.
Skada och kontraindikationer för användning av hygrofor
Oavsett vilka terapeutiska egenskaper hygroforen har, kan den vid överdriven användning negativt påverka hälsan och till och med provocera utvecklingen av sjukdomar. Det finns en stor risk att störa metaboliska processer och orsaka skador på kroppen.
Vad är konsekvenserna om du missbrukar hygroforen:
- Allergiska reaktioner - mikrofloran i mag -tarmkanalen förvärras, problem med avföring uppträder, abscesser uppträder på slemhinnan, överdriven gasbildning, svullnad i näshålan, halsbränna, irritation, utslag, rodnad, migrän, intercellulärt utbytesfel.
- Hypervitaminos - svampen innehåller komplex av vitaminer, som i stora mängder påverkar hudens tillstånd negativt, leder till förgiftning, liksom sönderfall av broskvävnad.
- Frekvent urinering - blåsans ton ökar, sömnen störs, kalcium tvättas ur benen, muskelvärk, apati, huvudvärk uppträder, hjärtklappning uppstår.
Det rekommenderas inte att samla hygroforer nära motorvägar, eftersom de, som en svamp, absorberar alla toxiner och skadliga ämnen från miljön. Bra svampfläckar finns under träd och nära mossa.
Absoluta kontraindikationer för hygrofor:
- Individuell intolerans mot svampens komponenter - ögonens sclera blir gula, svettningar och saliv, illamående och kräkningar, magkramper, patogen mikroflora, förvärrad kolit, abscesser uppträder på slemhinnan, feber, inre blödningar.
- Graviditet och amning - komponenterna i hygrofor kan inte absorberas av barnet, det finns risk för negativa effekter av toxiner på det kardiovaskulära systemet.
- Epilepsi - förvirring av tankar, stupor, huvudvärk, illamående, okontrollerade muskelsammandragningar, plötsliga förändringar i blodtryck, feber, förändring i hy.
Innan du använder hygrofor är det värt att undersöka och se till att det inte finns någon individuell intolerans. Kom ihåg att svamp är bland de tjugo farligaste allergenerna.
Hygrophor recept
Måttligt tillskott av en hygrofor till kosten kommer att förutbestämma den unika smaken och doften av rätter. Svampen passar bra till kött, ägg, gräddfil, paprika, vitlök, lök, ost, bakverk, potatis och spannmål. Den kan stekas, kokas, bakas och torkas.
Följande kulinariska recept för hygroforen utmärks, som utmärks av sin pikans, låga kaloriinnehåll och positiva effekter på kroppen:
- Svampgratäng … Ett kilo hygroforer tvättas, skalas, skärs i små skivor och stekas i en oljad stekpanna med lök. Ett kilo potatis skalas, hackas i skivor och läggs på botten av en djup ugnsform tillsammans med fyllningen. I en separat kastrull, kombinera 250 ml tjock grädde, 2 ägg, majonnäs i mängden 3 msk. l. Tillsätt salt och svartpeppar där, som rekommenderas att använda efter smak. Sedan hälls denna blandning över ingredienserna och täcks med folie. Skicka allt detta till ugnen och förvara där i 1 timme. Den erforderliga temperaturen är 175 °.
- Kål- och svamppaj … 300 gram hygroforer tvättas, rengörs och kokas i renat vatten i tio minuter. Hacka 2 lök fint och stek tills de är gyllenbruna i en stekpanna. Sedan hälls svamp, 400 gram köttfärs, en tesked salt och svartpeppar på dem. Därefter stekas 350 gram hackad vitkål i en annan stekpanna, svampfyllning läggs ovanpå och ytterligare 350 gram kål läggs ovanpå. Kakan vänds upp flera gånger och bringades till ett beredskapsläge över låg värme. Den färdiga maträtten garneras med hackade örter.
- Svampgryta … 250 gram hygroforer tvättas från resterna av smuts, hackas i kuber och kastas i en stekpanna. Koka blomkålsgafflarna tills de är halvkokta i saltat vatten och skär sedan i skivor. Sedan måste de kombineras med 5 tsk majonnäs. Lägg ingredienserna i ett fat täckt med bakpapper, strö över riven hård ost och sätt in i ugnen i 15-25 minuter. Temperaturen hålls på 170 grader. Dekorera den färdiga grytan med myntablad.
- Lasagne med hygrofor och kyckling … Skala, hacka och stek 150 gram lök i en stekpanna rikligt smord med vegetabilisk olja. Lägg sedan till 700 gram kycklingfilé i tärningar och låt sjuda på svag värme i 10 minuter. Sedan tvättas, rengörs och stekas 350 gram hygroforer i 7 minuter. 400 gram tomater, några nypor salt, basilika och oregano förs genom en mixer. Förbered Bechamelsåsen i en separat kastrull. Smör, som kräver 50 gram, smälts i ett vattenbad, kombineras med 2 msk vetemjöl och stekas lite. Häll sedan i 2 glas mjölk, koka tills det är tjockt och ta bort från värmen. När blandningen svalnat lite körs 2 kycklingägg i den, en nypa salt och vispa snabbt. Lägg lasagneplåtarna på en plåt, och på dem hälften av fyllningen. Häll sedan hälften av Bechamelsåsen. Därefter upprepas lagren en gång till. Täck slutligen fyllningen med de återstående lasagneplåtarna och tomatsåsen. Skålen placeras i ugnen och lämnas där i 20-25 minuter vid 190 grader. Sedan tar de ut den, strö över riven hårdost och lägg den igen i 15 minuter.
Gigrofors läggs ofta till såser, marinader, pajer, soppor, tillbehör, sallader.
Intressanta fakta om hygroforen
I Kina ingår hygrofor i en alkoholhaltig dryck med mjölk. Det förbättrar mikrocirkulationen i blodet, stimulerar ämnesomsättningen och stabiliserar matsmältningen.
I det antika Grekland antogs det att denna svamp tillät människor att få odödlighet och också hade en gynnsam effekt på hjärnans arbete.
Sporpulver i elfenbensfärgade hygroforer.
Det finns 40 sorter av hygroforer. Deras nyanser sträcker sig från olivolja till rött. Oftast ligger de på kalkjord.
Denna svamp används ibland som en komponent i ekologiska färger.
Se en video om hygroforsvampen:
Hygroforns stora popularitet beror på dess massa medicinska egenskaper, pikant doft och rik smak.