Efter pasta är den mest populära snabbrätt bakat fläsk med potatis och morötter. Läs hur du lagar det i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Fläsk är det mest älskade och festliga köttet bland folket. Den är god, öm, näringsrik, snabblagad och passar bra till många tillbehör. Denna typ av kött är stekt, kokt, bakat, medan det i någon form alltid är gott. Och när det inte finns tid att tillaga en sido separat, så görs fläsk samtidigt som potatis, den mest populära grönsaken. Duetten av dessa produkter förblir alltid den mest önskade och älskade. Av de tusentals recept där dessa två underbara livsmedel möts, blir var och en av dem god och ofta tillagad. Dessutom bakas de i ugnen. Idag föreslår jag att diversifiera rätten lite och göra den på ett mer intressant sätt - bakat fläsk med potatis och morötter i ugnen. Morötter ger maten en trevlig söt ton.
Detta är en rejäl och utsökt maträtt som inte kräver mycket ansträngning. Det viktigaste är att förbereda maten, så gör ugnen allt för dig. Det fina med detta recept är att köttet bakas samtidigt som potatisen. Vilket betydligt sparar tid för att förbereda ett tillbehör. Allt du behöver göra är att skära en lätt sallad med färska grönsaker och en komplett lunch eller middag för hela familjen är klar. Sådan mat kan också säkert läggas på festbordet, gästerna kommer definitivt att vara nöjda, bara antalet produkter behöver ökas.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 50 minuter
Ingredienser:
- Fläsk (vilken del som helst) - 600 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Morötter - 1 st.
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Sojasås - 2 matskedar
- Potatis - 4 st.
- Unga rödbetor - 1 st.
- Senap - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av bakat fläsk med potatis och morötter, recept med foto:
1. Skala potatis, morötter och rödbetor, tvätta och skär i stora bitar: potatis i skivor och morötter och rödbetor i skivor. Lägg grönsakerna i en ugnsform. Det kan vara glas, keramik eller järn.
2. Tvätta och torka köttet. Klipp bort överflödig film och trådar. Skär den i medelstora bitar och lägg ovanpå grönsakerna. När du bakar kommer köttet att smälta och grönsakerna kommer att blötläggas med sin juice.
3. Kombinera alla såsingredienser i en liten skål och rör om väl. Var försiktig med att tillsätta salt som det kommer salt finns i sojasås och senap.
4. Häll den tillagade såsen över maten.
5. Stäng formen med ett lock eller matfolie och skicka maten som ska bakas i en förvärmd ugn till 180 grader i 45-50 minuter. Om du vill att köttet ska få en gyllenbrun skorpa öppnar du det 10 minuter innan tillagning. Servera det kokta bakade fläsket med potatis och morötter i skålen som rätten tillagades i. Varva bitarna av grönsaker i saften som har smält från köttet och blandats med såsen.
Se även ett videorecept om hur man lagar bakat fläsk med potatis och grönsaker.
